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Himmelstorte

Himmelstorte

Zutaten für 12 Portionen Himmelstorte
  • 200 g Butter
  • 3 Eier
  • 180 g Zucker
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 50 g Mandeln – in Blättchen
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 5 Blatt Gelatine – weiß
  • 1 Prise Salz
  • 300 g Sahne
  • 400
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Wildlachsfilet in Honig-Senf Sauce

Wildlachsfilet in Honig-Senf Sauce

Zutaten für 4 Portionen Wildlachsfilet in Honig-Senf Sauce
  • 4 Portionen Lachs (Tiefkühlware: Wildlachsfilet)
  • Salz und Pfeffer
  • Butterschmalz

Für die Sauce:

  • 150 ml Sauerrahm
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Senf
  • 30 g Mandelblättchen
  • Salz und Pfeffer
  • Balsamico
Zubereitung Wildlachsfilet in Honig-Senf ... >>> weiterlesen

Sueß-saures Fleisch im Reisring

Sueß-saures Fleisch im Reisring

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
250 g Backobst; gemischt
750 g Hammelnacken; ersatzweise:
Rind- oder Schweinefleisch
1 klein. Zwiebel
2 El. Olivenoel
1 Bd. Majoran; frisch ersatzweise:
1 Tl. – getrockneter Majoren
2 klein. eingelegte Ingewerstueckchen
1 El. Essig
Salz
weißer ... >>> weiterlesen

Obsttorte mit Mandelsahne

Obsttorte mit Mandelsahne

Menge: 1

Zutaten:
3 Eier (Gew.-Kl. 3)
100 g Zucker
50 g Mehl
50 g Speisestaerke
1 Messerspitze Backpulver
30 g Mandelblaettchen
75 g gehackte Mandeln
500 g Schlagsahne
3 Glas Vanillin-Zucker
2 Glas Sahnefestiger
4 El. Amaretto-Likoer
1 Dos. ... >>> weiterlesen

Arme Ritter mit Pflaumen

Arme Ritter mit Pflaumen

Menge: 1 Portion

Zutaten:
1 Ei; Gew.-Kl. 4
60 ml Milch; 3,5 % Fett
2 Scheib. Vollkorntoast; a 25g
8 g Mandelblaettchen
20 g Butter oder Margarine
65 g Pflaumenkompott Glas; mit Suessstoff
06.04.97 erfasst von I.Benerts

Ei und Milch ... >>> weiterlesen

Maispfannkuchen mit Aepfeln und Moehren

Maispfannkuchen mit Aepfeln und Moehren

Menge: 30 Stück

Zutaten:
350 g Mehl
1 El. Speisestaerke
Salz
1 Prise Zucker
10 Eier
1 l Milch
2 Dosen Mais á 285 g
100 ml Oel
750 g Aepfel
10 El. Zitronensaft
40 g Kuerbiskerne
750 g Moehren ... >>> weiterlesen

Moehren-Kranzkuchen

Moehren-Kranzkuchen

Menge: 16 Stücke

Zutaten:
300 g Moehren
5 Eier
175 g Zucker
1 Glas Vanillin-Zucker
150 g gemahlene Mandeln
150 g gemahlene Haselnußkerne
1 Tl. gemahlener Zimt
2 El. Rum
100 g Marzipan-Rohmasse
50 g Puderzucker
gelbe Speisefarbe
rote Speisefarbe ... >>> weiterlesen

Oster-Pudding

Oster-Pudding

Menge: 8 Portionen

Zutaten:
5 Eier
75 g Butter oder Margarine
1 Glas Citro-back
150 g Zucker; (1)
30 g Zuucker
1 Prise Kardamom
1 Prise Zimt
1 Prise Kakao
100 g Griess
2 El. Mehl
1 Tl. Backpulver
20 ... >>> weiterlesen


Lokschen-Auflauf mit Fruchtfuellung

Lokschen-Auflauf mit Fruchtfuellung

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
450 ml Milch
125 g Vermicelli, Suppennudeln oder duenne Spaghetti
2 Eier
1 Tl. Salz
1 Zitrone; nur die Schale
1 Orange; nur die Schale
1 Tl. Zimt
1 Tl. Muskat; gerieben
60 g Zucker
30 ... >>> weiterlesen

Indischer Fadennudelpudding, Sevian

Indischer Fadennudelpudding, Sevian

Menge: 4 portionen

Zutaten:
100 g Indische Fadennudeln
= Vermicelli
50 g Butter
3 l Milch
6 Kardamomkapseln
50 g Rosinen
75 g Zucker
30 g Mandelblaettchen
1 Tl. Rosenwasser
10 g Pistazienkerne
konvertiert & angepasst v. K.-H. Boller 2:2426/2270.7 ... >>> weiterlesen

Huhn in Mandelsauce, Murgee Bandaam

Huhn in Mandelsauce, Murgee Bandaam

Menge: 4 portionen

Zutaten:
8 Haehnchenkeulen; a 250 g
20 g Frische Ingwerwurzel
220 g Zwiebeln
1 Dos. Geschaelte Tomaten; 425 g EW
4 Kardamomkapseln
4 El. Butterschmalz
2 El. Madras-Currypulver
2 Nelken
1 Zimtstange
40 g Mandelblaettchen
2 El. ... >>> weiterlesen

Gitterkuchen mit Pflaumenmus

Gitterkuchen mit Pflaumenmus

Menge: 1 rezept

Zutaten:
6 Nelken
1 Zimtstange
2 Teebeutel Fruechtetee
300 g Getrocknete Zwetschgen
200 g aeltere mehlige Kartoffeln
100 g Suesse Mandeln
3 Bittere Mandeln
175 g Dinkel; fein gemahlen
1 Tl. Backpulver
1 Tl. Ceylonzimt
100 g ... >>> weiterlesen

Brombeertorte

Brombeertorte

Menge: 8 Stücke

Zutaten:
1 Ei
40 g Diabetikersuesse
30 g Mehl
20 g Speisestaerke
1 Prise Salz
250 g geputzte Brombeeren
5 Blatt weisse Gelatine
250 g Dickmilch
150 Magermilchjoghurt
1 Zitrone unbehandelt abgeriebene Schale davon
1 Tl. Suessstoff ... >>> weiterlesen

Apfeltarte mit Rosinenquark

Apfeltarte mit Rosinenquark

Menge: 16 Stücke

Zutaten:
250 g Mehl Type 1050
150 g Butter oder Margarine
1 Eigelb (Gew.Kl.3)
75 g Diabetikersuesse
1 Tl. Backpulver
500 g Magerquark
1 Glas Vanille-Sossenpulver (fuer 1/4 l Sosse)
50 g Diabetikersuesse
20 g Rosinen
1 ... >>> weiterlesen


Gefuellte Mandelstangen

Gefuellte Mandelstangen

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
200 g Mehl
2 Tl. BAckpulver
100 g Zucker
1 Glas Vanillezucker
1 Eigelb
1 Eiweiss
100 g Butter
Marmelade
1 Eiweiss
75 g Mandelblaettchen
50 g Halbbitter-Kuvertuere
50 g Vollmilch-Kuvertuere

Teig herstellen, auswellen und 2-3 ... >>> weiterlesen