Markiert: Majoran getrocknet


Knuspriges Knoblauch-Baguette

Knuspriges Knoblauch-Baguette

Menge: 10 Scheiben Zutaten:2 Knoblauchzehen2 El. Olivenoel; -32 El. Petersilie; frisch, gehackt2 El. Thymian; frisch, gehackt ODER2 Tl. Thymian; getrocknet2 Tl. Majoran; frisch, gehackt ODER3 Tl. Majoran; getrocknet1 Tl. Paprikapulver2 El. Parmesan; frisch gerieben1 BaguetteArthur Heinzmann im April 1997 Den...

Baeuerliche Brotsuppe#

Baeuerliche Brotsuppe#

Menge: 4 servings Zutaten:200 g Vollkornbrot; altbacken60 g Butter1 Tl. Pastetengewuerz1 Tl. Majoran; getrocknet1 Tl. Kraeutersalz2 Eigelb1 Tl. Hefeextrakt1 Gemuesebruehwuerfel3 l heißes Wasser3 El. Sahne3 El. Kraeuter; feingehackt wie z.B Petersilie, Kerbel, Lieb-stoeckl, Schnittlauch Das Brot in Stuecke schneiden und...

Wurst-Brot-Suppe

Wurst-Brot-Suppe

Menge: 4 servings Zutaten:150 g Roggenmischbrot1 mittl. Zwiebel1 Knoblauchzehe150 g Leberwurst, grob3 l Fleischbruehe (entfettet) oder WasserSalz, PfefferMajoran, getrocknet2 Bd. Schnittlauch Das Brot, möglichst altbacken, zu feinen Scheiben und daraus Quadrate schneiden. In einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten. Die...

Hamburger Aalsuppe mit Obst

Hamburger Aalsuppe mit Obst

Menge: 4 Portionen Zutaten:750 g Aal, frischSalz100 g Speck, geraeuchert2 Zwiebeln3 Karotten1 Sellerieknolle2 Porreestangen1 Tl. Majoran, getrocknet1 Tl. Salbei, getrocknet1 Tl. Estrageon, getrocknet1 Tl. Thymian, getrocknetBruehwuerfel (fuer 1/2 lBruehe)1 l Wasser2 Birnen100 g Erbsen; Dose oder TKPetersilieDill2 El. Mehl Den...

Wachtelbohnen mit Knoblauchwurst

Wachtelbohnen mit Knoblauchwurst

Menge: 1 Rezept Zutaten:500 g Wachtelbohnen2 l Wasser2 Knoblauchzehen2 Zwiebeln2 Kartoffeln4 Karotten2 LauchstangenOlivenoel1 l Gemuesebruehe1 Tl. Majoran, getrocknet1 Tl. Bohnenkraut, getrocknet1 El. KreuzkuemmelEssig500 g KnoblauchwurstSalzPfeffer Bohnen ueber Nacht in Wasser einweichen, abgiessen und beiseite stellen. Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln schälen...

Erbsensuppe vegetarisch

Erbsensuppe vegetarisch

Menge: 1 Rezept Zutaten:300 g gruene Erbsen, getrocknet2 l Wasser1 Lorbeerblatt1 Tl. Fenchelsamen; leicht im Moerser gequetscht1 Zwiebel; geviertelt2 Moehren1 Petersilienwurzel2 Tl. Majoran, getrocknet1 Liebstoeckelzweig1 Tl. Pimentkoerner; gemoerst1 Tl. SalzGemuesebruehpulver o. -wuerfel nach GeschmackSalz und Pfeffer4 El. Tahini; Sesammus100 g...

Gelbe Erbsensuppe m. Fleisch (Diabetes)

Gelbe Erbsensuppe m. Fleisch (Diabetes)

Menge: 4 Portionen Zutaten:375 g Gelbe Erbsen, getrocknet*1 Zwiebel1 Moehre1 Majoran, getrocknet1 Thymian, getrocknet400 g Gepoekeltes Schweinefleisch (Eisbein)Salz + Pfeffer Aertsoppa med Fläsk (Gelbe Erbsensuppe mit Schweinefleisch) * Huelsenfruechte: Aufgrund des hohen Ballaststoffgehaltes und der langsamen Aufnahme der Kohlenhydrate ins...

Zwiebelwurst

Zwiebelwurst

Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:4 Lorbeerblaetter1 El. Pfefferkoerner; schwarz500 g Rueckenspeck; frisch1 kg Kasseler Bauchfleisch250 g frische Schwarten500 g Zwiebeln600 g GaenseleberSalzPfeffer, grob zerstoßen1 El. Majoran; getrocknet3 l Wasser, (1)1 l Wurstbruehe (2)14 Twist-off-Glaeser a 230 ml Wasser (1) mit...

Bunte Putenpfanne

Bunte Putenpfanne

Menge: 1 Zutaten:125 g Putenleber5 g OelSalzPfeffer120 g Tomaten100 g Porree; geputztMajoran; getrocknet60 ml Milch; (1,5% Fett)30 g KartoffelpuereeMuskatnuss; gerieben100 ml Wasser Leber putzen, waschen und trockentupfen. Oel erhitzen. Leber darin unter Wenden bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten....

Lauch-Zwiebelkuchen mit Nuessen

Lauch-Zwiebelkuchen mit Nuessen

Menge: 1 Zutaten:250 g Weizen, feingemahlen150 g Roggen, feingemahlen1 Tl. Weinstein-Backpulver1 Prise Salz1 Tl. Majoran, getrocknet250 g Quark8 El. Milch1 Ei8 El. Oel500 g Zwiebeln2 Lauchstangen2 El. Zitronensaft40 g Butter2 Knoblauchzehen1 l Bruehe200 g Creme fraiche150 g Emmentaler gerieben4 EierSalzWeisser...

Kuttelsuppe ( chkembe tchorba )

Kuttelsuppe ( chkembe tchorba )

Menge: 4 Zutaten:1 Zwiebel1 rote Paprikaschote3 El. Butter2 El. Mehl1 Dos. Tomatenmark; klein750 g Kutteln; gekocht und infeine Streifen geschnitten1 l Fleischbruehe1 Tl. Salz1 Tl. Majoran; getrocknet1 Lorbeerblatt1 Bd. Petersilie1 Knoblauchzehe50 g Kaskavalkaese; gerieben oderein andere wuerziger,geriebener Kaese Die Zwiebel...

„Jaegerpastete“

„Jaegerpastete“

Menge: 40 Zutaten:100 g Gruene Linsen300 ml Wasser1 Tl. Gekoernte Gemuesebruehe125 g Zwiebeln; fein gehackt200 g Champignons; in duenne Scheiben geschnitten20 g Butter (1)1 Knoblauchzehe; fein geschnitten1 Tl. Steinpilzbruehe80 g Butter (291 Tl. Curry2 Tl. Majoran; getrocknet1 Tl. PfefferCayennepfeffer50 g...

Bechamel-Kartoffeln mit Majoran

Bechamel-Kartoffeln mit Majoran

Menge: 4 Zutaten:1 kg KartoffelnSalz2 mittl. Zwiebeln50 g Butter oder Margarine40 g Mehl1 l Klare Bruehe1 Becher (200g) SchlagsahneWeisser Pfeffer1 El. Mittelscharfer Senf250 g Gekochten Schinken8 Stiele frischer Majoran oder1 El. Majoran, getrocknet Kartoffeln waschen und in reichlich Salzwasser 20-25...

Geschmorte Gans zu Johannisbeersauce

Geschmorte Gans zu Johannisbeersauce

Menge: 4 Zutaten:1 Gans ca. 4 kg kuechenfertig2 El. OelSalzPfeffer a.d.Muehle1 Tl. Majoran getrocknet2 El. Gaenseschmalz300 g Staudensellerie gewuerfelt400 g Zwiebeln rot gewuerfelt500 ml Johannisbeersaft rot100 ml Gefluegelfond4 Gewuerznelken3 Zimtstangen2 Aepfel30 g Butter2 El. Honig1 Tl. Speisestaerke Die Gänsekeulen auslösen....

Karamelisierter Weisskohl mit Aepfeln und Schweinefilet

Karamelisierter Weisskohl mit Aepfeln und Schweinefilet

Menge: 4 Zutaten:80 g Getrocknete Apfelringe200 ml Trockener Weisswein1 klein. Weisskohl; a 800 g10 g Frischer Ingwer40 g Zucker60 g Butter1 Tl. AnissaatSalz2 Schweinefilet; a 300 gWeisser Pfeffer; a.d.M.1 Tl. Majoran; getrocknet30 g Butterschmalz30 g Haselnusskerne Die Apfelringe in Weisswein...