Markiert: Magermilch


KAESEHERSTELLUNG – SAUERMILCHKAESE AUS SAUERMILCHQUARK

KAESEHERSTELLUNG – SAUERMILCHKAESE AUS SAUERMILCHQUARK

Menge: 1 Rezept Zutaten:10 l Magermilch500 ml SaeureweckerNatronSalzKuemmel; (optional)Nach: BLV Wochenblatt Sonderheft 3 Ilka Spiess Grundmasse: Magermilch erhitzen und auf 35-40 Grad abkuehlen. Zusatz des Säureweckers, gut vermischen und Ansatz warmhalten. Die Gerinnung erfolgt nach 4-5 Stunden. Nach der Messerprobe...

RICOTTA-HERSTELLUNG

RICOTTA-HERSTELLUNG

Menge: 1 Rezept Zutaten:1 l Magermilch2 Tl. Calcium lacticum; in Apotheken erhaeltlichIlka Spiess Aus Italiens Kuechen Marianne KaltenbachVirginia Cerabolini Calcium lacticum in einem Topf mit etwas Milch auflösen. Die restliche Milch beifuegen und langsam zum Kochen bringen. Sobald die Fluessigkeit...

KIRSCH-MUFFINS LIGHT

KIRSCH-MUFFINS LIGHT

Menge: 1 Rezept Zutaten:75 g Weiche Margarine3 Tl. Fluessige Diaetsuesse1 Ei125 g Mehl1 Tl. Backpulver10 g Kakao3 El. Magermilch100 g Diaet-Schattenmorellen; gut abgetropft8 PapierbackfoermchenIlka Spiess Margarine schaumig ruehren, Diätsuesse und Ei hinzufuegen. Mehl mit Backpulver und Kakao mischen, nach und...

Silberkuchen

Silberkuchen

Menge: 1 kuchen Zutaten:125 g Diaetmargarine200 g Zucker1 Glas Vanillezucker4 Eiweiß250 g Mehl1 Glas Backpulver1 l MagermilchFett fuer die Form Diätmargarine mit Zucker, Vanillezucker und den Eiweiß schaumig ruehren. Mehl mit Backpulver sieben, dann im Wechsel mit der Magermilch in...

Karamellisiertes Reistoepfchen

Karamellisiertes Reistoepfchen

Menge: 4 Portionen Zutaten:1 VanilleschoteMagermilch100 g Milchreis3 El. Kleehonig1 Prise SalzAbgeriebene Zitronenschale4 Tl. Weisser Zucker Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen. Beides zur Milch geben und zum Kochen bringen. Den Milchreis einstreuen und etwa 30 Minuten...

Tortilla mit Tomaten

Tortilla mit Tomaten

Menge: 1 Rezept Zutaten:2 Kartoffeln4 Lauchzwiebeln1 Ei2 Tomaten1 Gehackte Kraeuter1 OelSalz, PfefferMagermilchHeinz Thevis VOX Videotext, Leicht&Lecker, 09.06.199 Zubereitung: Eine Kartoffel in duenne Scheiben hobeln, die andere grob raspeln und die Fruehlingszwiebeln in Ringe schneiden. Kartoffeln und Fruehlingszwiebeln in etwas Oel...

Orangen-Kiwi-Muesli

Orangen-Kiwi-Muesli

Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Orange1 Kiwi1 Erdbeere (zur Deko)150 g Magermilch25 g Fruechtemuesli1 LeinsamenHeinz Thevis Vox Videotext, Leicht&Lecker, 15.06.1999 Zubereitung: Die Orangenfilets und die Kiwiwuerfel mit den uebrigen Zutaten verruehren, in einem tiefen Teller anrichten und mit der Erdbeere garnieren.

Pfirsich – Vanille – Milch

Pfirsich – Vanille – Milch

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Pfirsiche1 Tas. Pfirsichsaft1 l MagermilchVanillearoma, einige Tropfen Pfirsiche in heissem Wasser kurz blanchieren, dann häuten und Fruchtfleisch wuerfeln, mit den anderen Zutaten mixen.

Mangomilch

Mangomilch

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Mango1 Zitrone, Saft einer1 l Magermilch2 Kugeln Vanilleeiscremeetwas fluessigen Sueßstoff Alles miteinander mixen und abschmecken.

Kiwidream

Kiwidream

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:3 Kiwis1 Zitrone, Saft einer1 Orange, Saft einer1 l Magermilch Alles miteinander mixen und abschmecken.

Erdbeer-Soft-Drink

Erdbeer-Soft-Drink

Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:100 g Erdbeeren2 El. Birnendicksaft1 Tl. Zitronensaft150 ml Magermilch1 Messloeffel Biobin Bindemittel Alle Zutaten mit einem Puerierstab cremig mixen und möglichst sofort trinken. Nährwerte pro Portion: :Kilokalorien: 91

Gesundheitsbrot

Gesundheitsbrot

Menge: 1 Zutaten:50 g Margarine1 l Magermilch50 g Hefe60 g Rosinen100 g Weizenkeime550 g Grahammehl, 1 1/2 Tl. Salz1 Tl. Fenchelsamen1 Tl. Anisetwa 75 g Weizenmehl Fett und Milch in einem Topf lauwarm werden lassen. Sie darf nicht kochen, sonst...

Schokoladen-Kirsch-Trifle

Schokoladen-Kirsch-Trifle

Menge: 1 Zutaten:1 El. Zucker1 El. Speisestaerke1 Ei; leicht schaumig geschlagen1 l Magermilch1 Tl. Vanilleextrakt3 El. Trockener Sherry125 g Biskuitteig; in 2,5 cm grosse Wuerfel geschnitten180 g Schattenmorellen in Cabernet getraenkt120 g Zartbitterschokolade350 ml Trockener Rotwein Zucker und Speisestärke in...

Mueslisoufflee auf Erdbeeren

Mueslisoufflee auf Erdbeeren

Menge: 4 Zutaten:250 g Magerquark100 g Zucker20 g Weizenmehl3 Eigelb1 Vanilleschote1 Spur Salz2 cl Rum1 Zitronenschale140 g Magermilch125 g Tofu55 g Haferflocken 170 g F – uechte;Bananen,Apfel,Birne – Aprikosen,getrocknet, u. – Rosinen 30 g Nuesse, gehackt 2 Eiweiss 50 g...

Milchzickleinkeule aus dem Heu

Milchzickleinkeule aus dem Heu

Menge: 4 Zutaten:1 MilchzickleinkeuleSalzPfeffer2 Handvoll Heu;Zoofachgesch.12 OkraschotenOel; zum BratenBaerlauch;1 Handvoll400 g Mangold100 ml Magermilch2 Eigelb150 g Magermilchjoghurt1 Schalotte2 El. KalbsjusSalzPfefferEstragon Das Heu in einen Bräter geben, Keule mit Salz und Pfeffer wuerzen, auf das Heu legen und bei 200 GradC...