Markiert: Kraeuterfrischkaese


Zartes Roastbeef mit Kraeuterkruste

Zartes Roastbeef mit Kraeuterkruste

Menge: 4 Personen Zutaten:1 kg RoastbeefSalzPfeffer1 Knoblauchzehe150 g Kraeuterfrischkaese5 El. geh. Kraeuter2 Toastscheiben1 hartgek. Eigelb500 g Moehren3 Porreeblaetter20 g Margarine250 ml Bruehe1 Tl. Zucker Fleisch waschen, trockentupfen, wuerzen. Knoblauch schälen, hacken. Mit Frischkäse und Kräutern verruehren. Toast klein wuerfeln, Eigelb...

GRATINIERTES KAeSE-RINDER-CARPACCIO

GRATINIERTES KAeSE-RINDER-CARPACCIO

Menge: 2 Personen Zutaten:100 g Rinderfilet; gut abgehangen und pariert50 g Ziegenfrischkaese1 klein. Mozzarellakugel50 g Kraeuterfrischkaese50 g Frisée-Salat1 El. Olivenoel1 El. Balsamicoessig; weiß1 El. Senf1 El. Basilikum; fein geschnittenSalz, PfefferZuckerSpeiseoel; zum EinfettenIlka Spiess Ute Herzog ARD-BUFFET Das Rinderfilet in Klarsichtfolie...

Spargelauflauf mit Kraeutercreme

Spargelauflauf mit Kraeutercreme

Menge: 4 Personen Zutaten:300 g Spiralnudeln150 g gekochter Schinken200 g Kraeuterfrischkaese300 g Broccoli800 g weisser SpargelButterSalz, Pfeffer, Muskatnuss, Zucker, Zitronensaftevtl. Speisestaerke Spargel grosszuegig schälen, in 3 cm lange Stuecke schneiden, Köpfe beiseite legen. Broccoli in kleine Röschen teilen, Stiele nicht...

Gefuelltes Kraeuterfilet

Gefuelltes Kraeuterfilet

Menge: 4 Personen Zutaten:2 Schweinefilets a 300gr2 Kraeutersenf3 Kraeuterfrischkaese4 Schalotten1 SchnittlauchPetersilie, Estragon, Sojaoel Filets waschen, trockentupfen und in jedes längs eine Tasche schneiden. Senf und Frischkäse verruehren. Schalotten fein wuerfeln, Kräuter fein hacken. Beides zur Senf-Frischkäse-Mischung geben. Fleischtaschen damit fuellen,...

Gemuesenudeln mit Schinken

Gemuesenudeln mit Schinken

Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:250 g Kurze Nudeln (Farfalle, Spiral- od. Hoernchennud.)1 Zwiebel1 Knoblauchzehe250 g Champignons2 Moehren2 klein. Zucchini2 El. Butterschmalz250 ml Genuesebruehe100 g KraeuterfrischkaeseSalzPfeffer, schwarz1 Tl. Thymian; gehackt150 g Gekochter SchinkenArthur Heinzmann im Januar 1997 nach Kochen mit PfiffMeister...

Kuerbiscremesuppe mit Kraeuterfrischkaese

Kuerbiscremesuppe mit Kraeuterfrischkaese

Menge: 4 Zutaten:1500 g Kuerbis1 Zwiebel20 g Butterschmalz750 ml Gemuesebruehe (Instant)2 El. Kuerbiskerne300 g Kraeuterfrischkaese1 Prise Zucker1 Prise Ingwerpulver1 El. Schnittlauchroellchen Fuer die Familie: Mikrowellenrezept Kuerbis ist sehr wasserreich und gart besonders schnell. Deshalb ist er fuer die Mikrowelle ideal....

Brokkoli mit Kaesesauce

Brokkoli mit Kaesesauce

Menge: 4 Zutaten:800 g Brokkoli100 ml Wasser1 Tl. Salz1 Tl. Gemuesebruehe (Instant)1 Msp. Muskatnuss1 l Milch3 Tl. Hirsemehl150 g Kraeuterfrischkaese60 g Geriebener Gouda1 Bd. Petersilie Fuer die Familie: Mikrowellenrezept In der Mikrowelle garen Brokkoliröschen besonders schonend. In Kombination mit Milch...

Staudensellerie-Suppe

Staudensellerie-Suppe

Menge: 4 Zutaten:500 g Staudensellerie60 g Butter oder Margarine600 ml Gemuesebruehe200 g KraeuterfrischkaeseSalz, Pfeffer a.d.M. Sellerie putzen, waschen (Gruen beiseite legen), in Scheiben schneiden und in Butter oder Margarine 10 Min. duensten. 1/4 des Selleries herausnehmen. Die Hälfte der Bruehe...

Dinkel-Gemueseauflauf

Dinkel-Gemueseauflauf

Menge: 2 Zutaten:125 g Dinkelkoerner125 ml Gemuesebruehe1 Tl. Butter200 g Moehren250 g Brokkoli2 Eier75 g Kraeuterfrischkaese50 g Sauerrahm (20% Fett)SalzPfefferFett fuer die Form1 El. Olivenoel Vollkorn wie Dinkel enthält besonders viele B-Vitamine, die bei Uebelkeit und Abgeschlagenheit helfen. Die Ballaststoffe...

Gemuesetopf mit Polenta-Kloesschen

Gemuesetopf mit Polenta-Kloesschen

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:75 g Polenta (Maisgriess)225 ml Milch1 Tl. frisch geriebener ParmesanSalz1 El. Kraeuterfrischkaese200 g gemischtes junges Gemuese(z.B. gruene Bohnen, Bundmoehren, Lauch,Bleichsellerie, Blumenkohl, Erbsen,Tomaten)100 g neue Kartoffeln1 Bd. Thymian1 Bd. glatte Petersilie1 El. Butter oder ungehaertete Margarine250...

Roquefort-Parfait

Roquefort-Parfait

Menge: 4 Zutaten:250 ml Milch150 g Roquefort6 Eigelb100 g KraeuterfrischkaesePaprikaWeisser PfefferSalz1 Tl. Kirschwasser500 ml Rahm Der Blauschimmelkäse Roquefort kommt aus dem Berg Combalou im Sueden von Frankreich. So soll erfunden worden sein: ein junger Schäfer, der sich gerade zum Fruehstueck...

Kraeutermaultaschen in Knoblauch-Schaum-Sauce

Kraeutermaultaschen in Knoblauch-Schaum-Sauce

Menge: 4 Zutaten:2 Eier200 g Weizenmehl; Type 10501 Tl. Jodsalz1 El. Sonnenblumenoel75 g Rauke100 g Kraeuterfrischkaese50 g Kraeuterquark2 l Gemuesebruehe1 Bd. Schnittknoblauch100 g Schlagsahne1 l Gemuesebruehe1 Tl. schwarzer Pfeffer; f.a.d.M.50 g Butter Eier, Mehl, Salz, Oel und zwei El. Wasser...

Kraeuter Dip I

Kraeuter Dip I

Menge: 10 Zutaten:200 g Kraeuterfrischkaese4 El. Milch1 Bd. Schnittlauch; gehackt1 Bd. Petersilie; gehacktSalzPfeffer Kräuterfrischkäse mit Milch, den Kräutern Salz und Pfeffer verruehren. Mit Kräutern garnieren. ** Gepostet von K.-H. Boller Date: Tue, 7 Mar 95 19: Stichworte: Dip, P10

Maultaschenrezepte

Maultaschenrezepte

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:10 (grosse) Maultaschen250 g Kraeuterfrischkaese1 Tas. Milch3 ZwiebelnThymianFleischbruehe (ruhig instant) Die Maultaschen gibt man fuer ca. 20 Minuten in die leicht simmernde (nicht kochende) Fleischbruehe. In dieser Zeit schnippelt man die Zwiebeln und duenstet sie...

Pfifferlinge in Basilikumsoße

Pfifferlinge in Basilikumsoße

Menge: 4 Portionen Zutaten:500 g Pfifferlinge200 g Tomaten1 Zwiebel1 Knoblauchzehe3 Butter oder Margarine200 ml Milch200 ml Gemuesebruehe200 g Kraeuterfrischkaese1 Bd. Basilikum30 g PinienkerneSalzPfeffer1 Tl. Zitronensaft Pilze putzen und wuerfeln. Zwiebel und Knoblauch hacken. Pilze im Fett auf 3 oder Automatik-Kochstelle...