Markiert: Kraeuter


Anettes Salatsosse

Anettes Salatsosse

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 El. milden Senf1 El. Mayonnaise1 El. Essig1 Pr. Zucker1 SahneSalzPfefferZwiebelsalzKraeuterrichtige Zwiebeletwas Maggi nach Geschmack Alle Zutaten gut verruehren und ueber den Salat geben. ** Gepostet von Harald Lossner Date: Sun, 18 Sep 1994 Stichworte:...

Ketchup

Ketchup

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:800 g Gemuese,Obst etc.200 g Weinessig 5%ig(ich nehm meistens nur 150g)20 g Salz80 g Zucker 20 g StaerkeKraeuterGewuerze500 g reife Pflaumentomaten(zur Not aus der Dose)200 g rote Paprikaschoten100 g Zwiebeln150 g Aceto Balsamico/Essig 5% 2:1Zitronensaft...

Gegrillter Schafskaese

Gegrillter Schafskaese

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:SchafskaeseFladenbrotTomatenZwiebelnKraeuterRotweinessigZuckerSalzPfefferOlivenoel Schafskäse im Ofen grillen. Nach 3-6 min. eine Tomate und Zwiebelringe auf dem Käse arrangieren und kurz mitgrillen. Dazu ebenfalls im Ofen warmgemachtes Fladenbrot und ein paar Tomatenscheiben mit etwas kleingehackter Zwiebel, ein paar...

Chicoree-Weintrauben-Salat

Chicoree-Weintrauben-Salat

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 Chicoree5 El. Walnuss-Oel1 Apfel3 El. Sherry-Essig2 ApfelsinenSalzZuckerPfefferKraeuter100 g Weintrauben2 El. saure Sahne50 g Walnusskerne Chicoree halbieren, den festen, kl. Stielansatz entfernen, in Streifen schneiden, waschen und abtropfen lassen. Apfel schälen, vierteln, entkernen, in Scheiben...

Bratwuerstchen mit Narrenkappe

Bratwuerstchen mit Narrenkappe

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:3 Brat- oder Knackwuerstchen,z.B. Nuernberger, feine oder grobe Bratwurst,mit Kalbfleischfuellung oder Knacker wieRegensburger, Wienerle, Bockwurst,Radieschen,ZucchiniMoehrenZwiebelnSalatgurkeCocktailtomaten usw.Kraeuter1 kl. Glas scharfer Senf 3 El. geh. Kraeuter1 Fleischtomate1 kl. Glas Meerrettich 3 El. Schnittlauchringe1 kl. gruene Paprika1 Tas....

Schnelle Erbsensuppe

Schnelle Erbsensuppe

Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Dos. Erbsen; netto 660 g250 ml Gemuesebruehe3 mittl. Kartoffeln; mehlig1 mittl. Zwiebel; gewuerfelt1 Knoblauchzehe; gehackt1 El. Butter4 mittl. Tomaten150 g Erbsen; Tk4 Wiener Wuerstchen100 g Creme fraîche1 El. FrischkaeseKraeuter Dosenerbsen mit der Gemuesebruehe und den kleingeschnittenen...

Sahne-Pfifferling-Ragout auf gebratenem Fenchel

Sahne-Pfifferling-Ragout auf gebratenem Fenchel

Menge: 1 Rezept Zutaten:ButterHonig1 Schale KirschtomatenKnoblauch8 Stauden Mini-FenchelOlivenoelPfeffer1 Schale PfifferlingeSahneSalzZitronensaftEssigKraeuterOelPfefferSalz1 ZwiebelHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 16. 10. 2000 Zubereitung: Den Fenchel säubern, längs in Scheiben schneiden und in Olivenöl mit Salz und Pfeffer gewuerzt anbraten. Den Strunk der Pfifferlinge kuerzen,...

Gefuellte Paprika mit Bambus

Gefuellte Paprika mit Bambus

Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Dos. Bambussprossen1 Schale Bohnen, gruenFett zum Ausbacken1 Pampelmuse1 Paprika, rotApfelessigHonigKraeuterOlivenoelPampelmusensaftPfefferSalzHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 12. 10. 2000 Zubereitung: Das obere Viertel der Paprika abschneiden, und sie dann entkernen. Beide Hälften im tiefen Fett ausbacken. Fuer den...

Pikanter Kaesekuchen

Pikanter Kaesekuchen

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g MehlSalzMuskat150 g Butter4 El. kaltes Wasser1 Eigelb200 g Doppelrahm-Frischkaese,200 g Magerquark4 El. MilchSalzweißer gemahlener Pfeffer2 Bd. Kraeuter2 Tl. Edelsueß-Paprika Fuer den Boden Mehl, Salz, Muskat, Butter in Flöckchen, Wasser und Eigelb zu einem Teig...

Pikante Joghurtcreme

Pikante Joghurtcreme

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Bd. Kraeuter1 Bd. Radieschen,200 g frische Champignons450 g Joghurt (3,5 % Fett)1 g saure Sahne (10 % Fett)2 El. Weißwein1 Tl. Weinessig1 Tl. WalnußoelMeersalzPfeffer Kräuter und Radieschen waschen. Pilze putzen. Radieschen und Pilze in Scheiben...

Kraeuterkaese mit Nuessen

Kraeuterkaese mit Nuessen

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Schichtquark150 g BlauschimmelkaeseSalzPfeffer1 Knoblauchzehe100 g roher Schinken in feinen Streifen50 g gehackte Walnuesse1 Bd. Kraeuter Quark cremig ruehren. Fein gewuerfelten Käse untermischen. Mit Salz, Pfeffer, durchgepreßtem Knoblauch wuerzen. Schinken, Nuesse und Kräuter unterruehren. Ein...

Green Kefir

Green Kefir

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Bd. Kraeuter(z. B. glatte Petersilie, Kerbel, Dill)1 El. Zitronensaft1 Tl. Hefeflocken1 l Kefir (3,5 % Fett)WorcestersoßeSalz Kräuter waschen, trockenschwenken, Blätter abzupfen. Kräuter, Zitronensaft, Hefeflocken und Kefir mixen. Mit Worcestersoße und Salz wuerzen. Mit Kräuterblättchen garnieren....

Kartoffel-Tomaten-Auflauf

Kartoffel-Tomaten-Auflauf

Menge: 1 Portion Zutaten:3 Kartoffeln, mittelgroße, festkochende200 g Tomaten20 g Emmentaler1 Ei1 El. MilchPfeffer, weißSalz15 g EmmentalerMuskatKraeuter Kartoffeln waschen, die Schale mehrfach einstechen. Etwas Wasser und die Kartoffeln in ein Gefäss mit Deckel geben. Der Boden des Gefässes muss mit...