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Zitronenplaetzchen

Zitronenplaetzchen

Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:400 g Mehl300 g Puderzucker1 Ei200 g Butter oder Margarine1 Zitrone; davon3 El. ZitronensaftMehl; zum AusrollenButter oder Margarine; zum EinfettenPuderzucker; zum Bestaeubenkonvertiert & angepaßt von K.-H. Boller 2:2426/2270.7Bollerix@seerose.domino.de abgetippt im November 1996 30 g zerlassene Butter;...

Zimtplaetzchen

Zimtplaetzchen

Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:2 Eiweiße240 g Zucker; davon4 El. Schaummasse beiseite stellen125 g gemahlene Mandeln125 g gemahlene Haselnuesse1 Tl. ZimtpulverZucker; zum AusrollenButter oder Margarine; zum Einfettenkonvertiert & angepaßt von K.-H. Boller 2:2426/2270.7Bollerix@seerose.domino.de abgetippt im November 1996 Eiweiße steif schlagen....

Zimtkipferln

Zimtkipferln

Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:200 g Butter100 g Zucker; 110 g Zucker; 22 Tl. Zimtpulver260 g Mehl100 g gemahlene Haselnuesse50 g Puderzuckerkonvertiert & angepaßt von K.-H. Boller 2:2426/2270.7Bollerix@seerose.domino.de abgetippt im Dezember 1996 Butter und Zucker 1 schaumig schlagen. Die Hälfte...

Weiße Lebkuchen

Weiße Lebkuchen

Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:2 Eiweiß200 g Puderzucker1 Prise Zimtpulver1 unbehandelte Zitrone; davon die abgeriebene Schale200 g gemahlene Mandeln50 g Zitronat; gewuerfelt20 g Belegkirschen; gewuerfelt75 Oblaten; Durchmesser 4 cm50 g Angelikastengel; oderkandierte Orangenschalekonvertiert & angepaßt von K.-H. Boller 2:2426/2270.7Bollerix@seerose.domino.de abgetippt...

Vietnamesische Pfannkuchen, Banh

Vietnamesische Pfannkuchen, Banh

Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:3 Eier2 Tl. Nuoc Mam Sauce; nach Wunsch Menge anpassen1 El. Pflanzenoel2 Getrocknete Garnelen; in warmem Wasser eingeweichtund abgetropft, oder10 Geschaelte Garnelen1 Tl. Frische Minze; feingehackt1 Tl. Koriandergruen; feingehacktkonvertiert & angepaßt von K.-H. Boller 2:2426/2270.7Bollerix@seerose.domino.de abgetippt...

Spitzbuben I

Spitzbuben I

Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:300 g Mehl150 g Zucker1 Pk. Vanillinzucker100 g gemahlene Mandeln1 Ei; davon das Gelbe200 g Butter150 g rotes JohannisbeergeleePuderzucker; zum Bestaeubenkonvertiert & angepaßt von K.-H. Boller 2:2426/2270.7Bollerix@seerose.domino.de abgetippt im Dezember 1996 Mehl, Zucker, Vanillinzucker und Mandeln...

Schwarz-Weiß-Gebaeck

Schwarz-Weiß-Gebaeck

Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:350 g Mehl120 g Zucker2 Eier; davon die Eigelbe200 g Butter/Margarine2 Tl. Kakaopulver2 El. Schlagsahne2 El. RumMehl zum AusrollenButter/Margarine zumEinfettenkonvertiert & angepaßt von K.-H. Boller 2:2426/2270.7Bollerix@seerose.domino.de abgetippt im Dezember 1996 Mehl, Zucker, Eigelb, kleingewuerfeltes Fett rasch...

Schokoladenmakronen I

Schokoladenmakronen I

Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:125 g Mandelblaettchen125 g Bitterschokolade; fein geriebene2 Eier; davon nur das Eiweiß125 g Zucker25 g Kakaopulver; =2 El. Kakaopulver1 Prise ZimtpulverButter/Margarine; zum Einfettenkonvertiert & angepaßt von K.-H. Boller 2:2426/2270.7Bollerix@seerose.domino.de abgetippt im Dezember 1996 Die Mandelblättchen in...

Schokoladen-Knuspertaler

Schokoladen-Knuspertaler

Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:125 g Kalte Margarine oder Butter175 g Mehl3 El. Puderzucker2 El. Kakaopulver75 g Gehackte Walnusskerne2 El. Zuckerkonvertiert & angepaßt von K.-H. Boller 2:2426/2270.7Bollerix@seerose.domino.de getippt am 10. Nov. 1996 Zutaten fuer den Grundteig in eine Schuessel geben...

Schokoladen- oder Vanillekipferln

Schokoladen- oder Vanillekipferln

Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:300 g Mehl1 Prise Salz80 g Zucker210 g Butter/Margarine50 g gemahlene Mandeln; fuer Vanillekipferln oder100 g Nougat-Rohmasse; fuer Schokoladenkipferln1 Pk. Vanillinzucker6 El. Puderzucker; oder100 g dunkle Kuvertuerekonvertiert & angepaßt von K.-H. Boller 2:2426/2270.7Bollerix@seerose.domino.de abgetippt im Dezember...

Orangen-Muscheln

Orangen-Muscheln

Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:200 g Butter/Margarine; weiche200 g Zucker2 Pk. Vanillinzucker1 unbehandelte Orange; davon1 Tl. abgeriebene Orangenschale2 Eier1 Tl. Ingwerpulver400 g Mehl100 g dunkle Schokoladenglasurkonvertiert & angepaßt von K.-H. Boller 2:2426/2270.7Bollerix@seerose.domino.de abgetippt im Dezember 1996 Fett mit Zucker, Vanillinzucker,...

Lebkuchenhaeuschen

Lebkuchenhaeuschen

Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:200 g Zucker300 g heller Ruebensirup100 g Margarine/Butter750 g dunkles Mehl Type 10502 El. Natron2 Tl. Lebkuchengewuerz1 Ei4 El. Milch; Menge anpassen2 Eiweiß500 g Puderzucker300 g braune Gewuerzkuchen; 4x4cm ca. 60 StueckBorkenschokoladeLebkuchen-TannenbaeumePistazienKeksekonvertiert & angepaßt von K.-H....

Kreolische Pasteten

Kreolische Pasteten

Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:600 g Mehl2 El. Zucker180 g Butter; eiskalte, in Stuecke geschnitten250 ml Milch; kalte1 Ei350 g Cajun-Gemuese; siehe Rezept45 g Butter3 gross. Knoblauchzehen; fein gehackt750 g Schweine- oderRinderhackfleisch2 Lorbeerblaetter2 Tl. Cajun-Gewuerz1 Dos. Tomaten; a 425 g,...

Kleeblaetter

Kleeblaetter

Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:125 g Kalte Margarine oder Butter175 g Mehl3 El. Puderzucker1 Unbehandelte Zitrone; davon1 Tl. abgeriebene Zitronenschale2 Eier; davon2 Eigelbe35 Gruene Zuckerperlenkonvertiert & angepaßt von K.-H. Boller 2:2426/2270.7Bollerix@seerose.domino.de getippt am 10. Nov. 1996 Zutaten fuer den Grundteig...

Ingwer-Maronen

Ingwer-Maronen

Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:2 Eiweiße150 g Puderzucker1 Limette; oder1 unbehandelte Zitrone; davon1 Tl. Saft150 g Kokosraspeln120 g kandierten Ingwerkonvertiert & angepaßt von K.-H. Boller 2:2426/2270.7Bollerix@seerose.domino.de abgetippt im Dezember 1996 Eiweiße mit Puderzucker und Limettensaft im Wasserbad zu sehr steifem...