Artikel-Schlagworte: „konvertiert & angepaßt v. K.-H. Boller 2:2426/2270.7“
Tomaten in Joghurtsauce, Tomatar Raita
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 portionen
Zutaten:
200 g Tomaten
1 Rote Zwiebel
500 ml Joghurt
1 Tl. Kreuzkuemmel; gemahlen
1 Tl. Chilipulver… >> zum Rezept
Quiche mit Erbsen, Moehren und Champignons
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
250 g Mehl
125 g Butter
3 El. Wasser
1 Ei
500 g Huelsenfruechte; zum Blindbacken… >> zum Rezept
Ausgebackenes Gemuese, Pakora
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 portionen
Zutaten:
325 g Kichererbsenmehl
1 Tl. Salz
1 Tl. Chilipulver
1 Tl. Kreuzkuemmel
380 ml Wasser
1 … >> zum Rezept
Okras mit Kokosmilch, Bhindi Sabji
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 portionen
Zutaten:
500 g Okras
180 g Zwiebeln
30 g Ingwerwurzel
4 Knoblauchzehen
3 El. Butterschmalz
1 Tl. … >> zum Rezept
Steinbutt-Bourride
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
200 g Knoblauchzehen
4 Eigelb
Salz
weißer Pfeffer; f.a.d.M.
500 ml Olivenoel
2 kg Steinbutt; vom … >> zum Rezept
Mangocreme, Malai Aam
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 portionen
Zutaten:
2 Dos. Mangoscheiben; à 425 g EW
2 El. Zitronensaft
1 Tl. Rosenwasser
300 ml Schlagsahne… >> zum Rezept
Kichererbsen-Curry, Chhole
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 portionen
Zutaten:
150 g Zwiebeln
30 g Frische Ingwerwurzel
3 Knoblauchzehen
3 El. Butterschmalz
2 Tl. Korianderpulver
1 … >> zum Rezept
Indischer Fadennudelpudding, Sevian
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 portionen
Zutaten:
100 g Indische Fadennudeln
= Vermicelli
50 g Butter
3 l Milch
6 Kardamomkapseln
50 g … >> zum Rezept
Huhn in Mandelsauce, Murgee Bandaam
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 portionen
Zutaten:
8 Haehnchenkeulen; a 250 g
20 g Frische Ingwerwurzel
220 g Zwiebeln
1 Dos. Geschaelte Tomaten; … >> zum Rezept
Hasenkeulen auf Cambozola-Kuerbiskraut
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
200 g Cambozola; Weichkaese mit Blauschimmel, Doppelrahmstufe 70%
4 Hasenkeulen
200 g Roestgemuese; wie
Zwiebeln
Karotten… >> zum Rezept
