Menge: 4 Portionen Zutaten:600 g Lachsfilet300 g Weisser Spargel300 g Gruener Spargel2 Fruehlingszwiebeln1 klein. Zwiebel1 Bd. Dill1 Zitrone; den Saft500 g KartoffelnDreierlei Blattsalat1 Tomate; in Wuerfeln2 El. Kerbel; gehackt2 El. Petersilie; gehackt2 El. Schnittlauch; gehacktSherry-Essig1 Tl. Mittelscharfen SenfPfeffer, Salz, ZuckerNeutrales...
Menge: 4 Portionen Zutaten:250 g Westfaelischer Schinken600 g Kartoffeln1 Zwiebel1 EiSalzPfefferMuskatButterschmalz200 g Sauerrahm1 Petersilie Kartoffeln schälen und in eine Schuessel reiben, auf ein Sieb geben und die Fluessigkeit in einer Schuessel auffangen. Die Fluessigkeit kurz stehen lassen, damit sich die...
Menge: 4 Personen Zutaten:8 TK Kartoffelpuffer3 El. Oel8 Scheib. Gekochter Schinken (300g)8 Scheib. Kaese-Scheibletten (160g)1 Bd. Petersilie (gehackt) Kartoffelpuffer portionsweise im heissen Oel nach Packungsanweisung braten, auf einem Backblech warm stellen. Jeden Puffer mit einer Scheibe Schinken und Käse belegen....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg Kartoffeln3 Eier3 El. Weizenmehl1 klein. Zucchini,gehackte Petersilie250 g Moehren250 ml SpeiseoelMoehrenstifteFruehlingszwiebelwurzelnOlivenscheibenTomatenviertel ohne KerneRadieschen Kartoffeln schälen, waschen, abtrocknen, fein reiben, evtl. etwas ausdruecken. Masse in drei Schuesseln verteilen. Fuer die Kartoffelpuffer die Kartoffeln mit einem...
Menge: 8 Pancakes Zutaten:150 g Buchweizenmehl100 g Weizenmehl1 Glas Trockenhefe1 Prise Salz2 Eigelb2 Eiweiß1 l Schlagsahne1 l Milch4 El. ButterSchweinespeckAhornsirup1 Stange ZimtGruene FeigenWeißer Joghurt Das Mehl sieben und locker mit Trockenhefe und Salz vermischen. Erst Milch und Sahne hinzufuegen und...
Menge: 6 Personen Zutaten:1300 g KartoffelnSalz1 Zwiebel2 El. Oel125 g Mozzarella100 ml AchioteoelK.-H. Boller 2:2426/2270.7 Die Kartoffeln schälen, waschen, vierteln und in wenig Salzwasser weich kochen, das dauert, je nach Große der Kartoffeln, 20-25 Minuten. Inzwischen die Zwiebel pellen und...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:900 g Kartoffeln3 gross. Zwiebeln2 Eier2 El. Majoran85 g Haferflocken90 g Mehl1 Prise SahneSalzPfefferMuskatnuss***fuer den Belag***2 Zwiebel3 gross. Tomaten1 Dos. Pilze100 g Salami100 g Schinkenspeck100 g Geraspelter KaesePizzagewuerzSalzPfeffer erfasst von Alfons Grundl@2:244/6301.9 am 04.10.1996 ***************Zubereitung*************** Kartoffeln...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 unbehandelte Zitrone1 l Kirschsaft2 Zimtstangen1 El. Speisestaerke150 g schwarze Johannisbeeren (TK)150 g rote Johannisbeeren (TK)150 g Stachelbeeren (TK)150 g Brombeeren (TK)150 g Himbeeren (TK) 3 El Zucker1 Pckg Mccain 1,2,3 Kartoffelpuffer (=1500 g)4 El. Creme fraiche...
Menge: 4 Zutaten:Lachs, geraeuchert nach Belieben200 g Creme fraicheZwiebelringeFrische Kraeuter, gehackt4 KartoffelpufferFido : 2:2487/3008.6 Cooknet : 535:270/110 Kartoffelpuffer herstellen. Fertige Puffer reichlich mit dem Lachs belegen. Die Creme Fraiche wuerzen und mit den Kräutern vermischen. Diese Sosse und die Zwiebelringe...
Menge: 10 Kleinkind-Portionen Zutaten:KartoffelnKarottenSuppengruen 2 Scheiben RoggenbrotPfefferSalzMuskatgekoernte BrueheSahne Es sollten auf jeden Fall mehr Kartoffeln als Karotten genommen werden :-). Kartoffeln, Karotten und Suppengruen (getrocknetes Suppengruen geht auch sehr gut) kleinschneiden und mit dem Brot in einen Topf geben. Dann...
Menge: 2 Zutaten:2 Entenkeulen a ca. 250 gJodsalzPfeffer aus der Muehle1 Tl. Butterschmalz1 Rote Zwiebel2 Karotten60 g Getrocknete Aprikosen1 Tl. AprikosenmarmeladeMajoranRosmarinThymian1 l Gemuese- od. Gefluegelbruehe1 l Weisswein1 klein. Kopf Wirsing60 g Gekochter Schinken1 Tl. Butter100 g Maronen; (Esskastanien)4 El. Sahne...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Glas Kartoffelpufferpulver (fuer 15 Puffer)Wasser1 Zwiebel1 Tl. getrocknetes Basilikum500 g reife Tomaten200 g MozzarellaOlivenoel zum Backen Kombinieren Sie zwei Lieblingsgerichte von Kindern und Sie haben eine Hauptmahlzeit, die alles enthält, was Ihr Kind jetzt...
Menge: 2 Zutaten:200 g Champignons1 Zwiebel200 g Schinkenspeck1 Pk. Schlagsahne2 El. Sossenpulver weissPfeffer Speck wuerfeln und anbraten, kleingeschnittene Zwiebel und in Scheiben geschnittene Champignons zugeben, Sahne hinzufuegen und 20 Min. kochen. Sossenpulver einruehren und mit Pfeffer abschmecken. Die Sosse schmeckt...
Menge: 4 Zutaten:750 g Schweinerippen, -Bauch, oder -Kamm1 kg PorreeSalzPfeffergekoernte Bruehe, (als Gewuerz)1 kg Kartoffeln 2 Eier1 ZwiebelMehlOel, zum Braten Das Fleisch mit wenig Wasser ansetzen. Die Gewuerze dazugeben und halbgar kochen. Den Porree in etwa 3 cm grosse Stuecke...
Menge: 4 Zutaten:1 Bd. Lauchzwiebeln4 Tomaten150 g schwarze Oliven im Glas ohne Kern200 g Schafskaese1 kg grosse Kartoffeln2 Zwiebeln3 Eier150 g Butterschmalz1 Tl. Thymian, getrocknetPfeffer, schwarzSalz Die Lauchzwiebeln putzen, waschen und dann in Ringe schneiden. Die Tomaten waschen, halbieren. Die...
