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Kartoffelpudding mit Schinken-Tomatensosse

Kartoffelpudding mit Schinken-Tomatensosse

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
1 pro Rezept verschliessbare Puddingform
750 g Kartoffeln mehlige Sorte
Salz
2 Zwiebeln
150 g gekochter Schinken
30 g Butterschmalz
3 Eier
30 g Mehl; (1)
20 g Mehl; (2)
1 Tl. getrockneter Majoran
weisser Pfeffer ... >>> weiterlesen

Kartoffel-Pudding mit Hagebuttensauce

Kartoffel-Pudding mit Hagebuttensauce

Menge: 4

Zutaten:
250 g Kartoffeln
50 g Butter
1 El. Streusuesse; z.B. Huxolin
2 Eier
1 El. Griess
50 g Mandeln, gemahlen
1 Tl. Zitronenschale, abgerieben von unbehandelter Zitrone
Fett; fuer die Form
Griess; zum Ausstreuen
4 Aufgussbeuten Hagebuttentee ... >>> weiterlesen

Kartoffelpudding mit Broccoli

Kartoffelpudding mit Broccoli

Menge: 6

Zutaten:
800 g Broccoli
400 g Kartoffeln (mehlige Sorte)
Salz
1 Zwiebel
1 Bd. Majoran
3 Eier
100 g Creme fraiche
2 El. Milch
weisser Pfeffer, frisch gem.
Muskatnuss, frisch gerieben
25 g Weizenvollkornmehl
100 g Emmentaler Kaese, ... >>> weiterlesen

Kartoffelpudding (suess)

Kartoffelpudding (suess)

Menge: 1

Zutaten:
100 g Butter
100 g Zucker
500 g Kartoffeln; gekocht und durchgepresst
40 g Weissbrot; gerieben
60 g Mandeln, geschaelt
5 Eigelb
5 Eiweiss
Griess

Butter und Zucker schaumig ruehren, nach und nach mit Eigelb, den
erkalteten ... >>> weiterlesen

Kartoffelpudding

Kartoffelpudding

Menge: 4

Zutaten:
800 g Kartoffeln
2 Tl. Salz
3 Eier
60 g Emmentaler;gerieben
1 Messerspitze Muskatbluete
75 g Butter
2 El. Kraeuter;gehackt
z.B. Kerbel;Petersilie;
Pimpinelle
100 g Vollkornbroesel

Die Kartoffeln schälen, in Stuecke schneiden, von Wasser bedeckt mit
dem ... >>> weiterlesen

Schinken-Kartoffelpudding

Schinken-Kartoffelpudding

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
500 g gek. Kartoffeln
200 g roher Schinken
50 g Fett
1 Zwiebel
125 g Griess
2 Eier
1 l Milch
50 g ger. Kaese
2 El. gehackte Kraeuter
Salz
Paprika

Die heissen Kartoffeln ... >>> weiterlesen