Markiert: Joghurt


Winterliches Salatbouquet

Winterliches Salatbouquet

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:100 g Feldsalatje 50 g Frisee Lollo rosso, Radicchio2 El. Balsamicoessig4 El. Nussoel1 Tl. Senf200 g Garnelen150 g Joghurt,200 g Kaesestreifen (30%)20 g Zwiebeln1 Knoblauchzehe,SalzPfefferDillSchnittlauchPetersilie Aus den gehackten Zwiebeln, Senf, Nussöl, Essig, Salz, Pfeffer eine...

Tandoori-Haehnchen

Tandoori-Haehnchen

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Haehnchenschnitzel1 Zitrone1 Tl. Salz200 g Joghurt4 Tl. Tandoori-GewuerzmischungButterschmalz oder Oel2 Zitronen Hähnchenschnitzel 0,5 cm tief mehrmals einschneiden, mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz bestreuen. Joghurt mit der Tandoori-Gewuerzmischung verruehren und die Hähnchenteile in...

Sucuklu Yogurtlu Boerek Boerek mit Huhn und Knoblauchwurst

Sucuklu Yogurtlu Boerek Boerek mit Huhn und Knoblauchwurst

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Mehl1 Paeckchen Backpulver1 Prise Salz100 g Joghurt125 g Butter oder MargarineMehl zum Ausrollen250 g Hartwurst (Sudschuk)250 g gekochtes Huehnerfleisch2 El. Olivenoel1 Zwiebel2 Peperoni 4 TomatenSalzPfeffer adM.Olivenoel zum Ausfetten1 Ei Das Mehl mit dem...

Spaghetti mit Algen und Spitzkohl

Spaghetti mit Algen und Spitzkohl

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:15 g getrocknete Iziki-Algen(auch Hijiki oder Hiziki genannt)300 g Spitzkohl1 Zwiebel1 El. Sonnenblumenoeletwa 150 ccm Gemuesebruehe1 El. Sojasauce1 El. Sake (Reiswein) oder nach Gusto400 g Vollkorn-SpaghettiSalz1 Bd. Petersilie150 g Joghurt Die Algen in eine Schuessel...

Schiamali Griesskuchen

Schiamali Griesskuchen

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 Tassen Griess2 Tassen Zucker1 Tas. Joghurt1 Tas. Oel1 Tl. Backpulver1 Tl. Vanillezucker1 Tas. Rosenwasser (Apotheke)1 Tas. gemahlene, weisse Mandeln1 Tas. Wasser1 Tl. Zitronensaft Griess in eine Schuessel geben und mit Oel mischen. Dann alle...

Pikanter Brot-Koenigskuchen

Pikanter Brot-Koenigskuchen

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Kasten- WeissbrotFuellungen1 Fuellung65 g Butter125 g feingehackter kalter Braten1 El. gehackte Petersilie2 Fuellung65 g Butter125 g gekochter feingehackter Schinken1 Msp. Senf3 Fuellung2 El. Mayonnaise2 El. Joghurt2 El. feingehackte Gewuerzgurke und Tomatefeinstreifig geschnittener Kopfsalatetwas SahneKognak...

Obstsalat mit Vanille-Joghurt-Sosse

Obstsalat mit Vanille-Joghurt-Sosse

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 Aepfel1 BananeSaft einer 1/2 Zitrone2 Orangen1 Eiweiss2 El. Zucker1 Vanilleschote75 g Joghurt1 Eigelb100 g Sahne Aepfel in Spalten schneiden, Banane in Scheiben schneiden, mit dem Zitronensaft beträufeln. Orangen in Stuecke schneiden. Obst auf vier...

Moehrensalat mit Peperoni

Moehrensalat mit Peperoni

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Moehren2 gruene Peperoni2 El. Oel1 Tl. schwarze Senfsamen7 getr. Curryblaetter (ja, es gib sie)1 El. Zucker2 El. Joghurt2 El. Sauerrahm2 El. Zitronensaft25 g gesalzene Erdnuesse Möhren schälen und grob raspeln. Peperoni quer in...

Liptauer

Liptauer

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Magerquark250 g Margarine100 g Joghurt1 Loeffel Tomatenmark3 El. scharfer Paprika1 gehacktes Gurkerl1 gehackte Zwiebel1 El. gehackte Kapern1 fein gewuerfelten roten frischen PaprikaKnoblauchKuemmelSalzSenf Alle Zutaten miteinander verruehren. Tips: Vorsicht beim scharfen Paprika, mit ganz...

Lachsterrine

Lachsterrine

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:300 g LachsfiletSalz150 g Creme fraiche300 g JoghurtSaft einer halben Zitrone50 g Forellenkaviar8 Blatt Gelatine1 Bd. Dill Lachsfilet in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden, mit Salz bestreuen und ca. 2 Stunden ziehen lassen. Creme...

Korma Ayam

Korma Ayam

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 frisches Huehnchen von 1 1/2 kg25 ml helle Sojasauce2 braune Zwiebeln2 gross. Tomaten4 Schalotten20 mm frische Ingwerknolle2 Knoblauchzehen2 Stengel Zitronengras25 ml Erdnussoel25 g Korianderpulver1 Tl. Kuminpulver1 Tl. Anispulver1 Tl. Zimtpulver1 Tl. weisser Pfeffer1 Tl....

Kaesfisch

Kaesfisch

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Fischfilet (Kabeljau, Seelachs …)1 roter Paprika2 Karotten2 Zwiebel150 g Joghurt150 g geriebener Kaese3 Eier5 El. KondensmilchCurryMuskatSalzPfefferSardellenpaste (5 cm) Fisch salzen, mit Zitrone beträufeln und in eine feuerfeste Form legen. Kleingeschnittenen Paprika, Karotten und...

Joghurteis

Joghurteis

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Joghurt200 g Beeren(Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren …)Zucker Beeren mit Puerierstab puerieren. Mit Joghurt vermischen und nach Belieben zuckern. Gut kalt werden lassen. In die Eismaschine geben und cremig werden lassen. Tips: Ein paar Beeren...

Gurkensalat

Gurkensalat

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Salatgurke2 Joghurt2 El. Oel1 Tl. Loewensenf1 Zwiebel2 El. Zucker1 El. ZitronensaftSalzDill Die Gurke schälen und in duenne Scheiben schneiden; diese salzen und 30 Min. stehen lassen (ab + zu wenden). In der Zwischenzeit die...

Eiersalat fuer 8 Personen

Eiersalat fuer 8 Personen

Menge: 8 Zutaten:12 Eier500 g Fleischwurst1 Bd. Radieschen1 Paket Tiefkuehl Erbsen500 g Mayonnaise150 g Joghurt1 Tl. Senf1 Bd. Schnittlauch2 Beete KresseSalzPfeffer Die Eier 10 Min. hart kochen und abkuehlen lassen. Die Fleischwurst wuerfeln. Die Radieschen putzen und in Scheiben schneiden....