Markiert: Huehnerbruehe (Instant)
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 rote Paprikaschote1 gruene Paprikaschote1 Zwiebel3 Knoblauchzehen2 frische Chilischoten4 Haehnchenkeulen2 El. OelSalzPfeffer (aus der Muehle)1 Zitrone, Saft davon1 Tuete gemahlener Safran1 l Huehnerbruehe (Instant)250 g Langkornreis2 El. weißer RumMinze zum Garnieren Paprikaschoten putzen, waschen, wuerfeln. Zwiebel, Knoblauchzehen...
Menge: 4 Portionen Zutaten:2 Zitronen (unbehandeltt)1 Tl. Kurkuma1 Tl. weißer Pfeffer2 El. Oel1 Poularde (1,2 kg)500 g Tomaten200 g Schalotten750 g Kartoffeln2 Dos. Maiskoerner (à 285 g Einwaage)20 g Butterschmalz2 El. Tomatenmark1 l Huehnerbruehe (Instant)1 Tl. Paprikapulver (edelsueß)1 Cayennepfeffer2 Tl....
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:2 El. Oel1 El. Curry125 g Reis3 l Weisswein3 l Huehnerbruehe (instant)1 kg Schweinebauch mit TascheSalzfrisch gem. Pfeffer2 Porree150 g TK-Erbsen200 g ungesalzene Erdnuesse2 Eier200 g ErdnussbutterSossenbinder (instant) Zwiebelwuerfel, Curry und Reis in Oel anduensten. Mit...
Menge: 4 Personen Zutaten:1 kg Kuechenfertiger Schellfisch1 Zitrone (Saft)1 Kopf Wirsingkohl (ca. 1kg)75 g Durchwachsener Speck1 El. Oel1 Zwiebel (50g)300 ml Huehnerbruehe (Instant)SalzPfeffer Fisch säubern und säuern. In vier Portionen teilen. Wirsing putzen, waschen, kleinschneiden. Speckstreifen im heissen Oel auslassen....
Menge: 4 Personen Zutaten:300 g BandnudelnSalz500 g gruener Spargel1 zerdrueckte Knoblauchzehe20 g Butter oder Margarine1 l Huehnerbruehe (Instant)SalzPfeffer2 Pk. Sauce Hollandaise (je 1/4 l)2 El. Butter oder Margarine2 Bd. Basilikum Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Spargel waschen, das untere Drittel schälen....
Menge: 4 Personen Zutaten:600 g Putenbrustfilet1 Zitrone (Schale)2 El. Zwetschgenschnaps1 Zerdr. KnoblauchzehePfeffer500 g Zwetschgen400 g Porree400 g Moehren4 El. Oel2 Zwiebeln (100 g)1 l Huehnerbruehe (Instant)2 El. SaucenbinderSalzIngwerpulver Fleisch waschen, trockentupfen und in Streifen schneiden. Zitronensaft, Schnaps, Knoblauch und Pfeffer...
Menge: 4 Personen Zutaten:3 Fenchelknollen (ca. 750g)500 g Fleischtomaten3 l Huehnerbruehe (Instant)1 Zwiebel (50g)1 Knoblauchzehe1 El. Oel250 g Langkornreis50 g ParmesankaeseSalzPfefferZucker Fenchel putzen (Fenchelgruen aufbewahren), waschen, achteln, Strunk entfernen. Tomaten häuten, vierteln und entkernen. Kerne und entstandenen Saft puerieren, mit...
Menge: 4 Zutaten:8 klein. Putenschnitzel; a 75gSalzPfeffer8 Tl. Pesto1 Bd. Basilikum100 g Gouda, mittelalt20 g Butterschmalz1 l Huehnerbruehe; Instant1 l Weisswein100 ml Schlagsahne3 El. Sossenbinder; Ca.-Menge600 g Kartoffeln600 g Kohlrabi; ca. 2 Stueck300 g Moehren100 g Gouda, mittelaltSalzPfeffer200 ml Schlagsahne150...
Menge: 4 Zutaten:1 Bd. Moehren1 Zwiebel1 Scheibe Ingwer; walnussgross1 El. Butter1 l Huehnerbruehe; Instant400 ml Kokosmilch; ungesuesst ersatzweise MilchSalzPfeffer a.d.M.Zitronensaft1 Bd. Schnittlauch4 El. Schlagsahne Möhren putzen, schälen, in Stuecke schneiden. Zwiebel und Ingwer schälen, wuerfeln. Butter erhitzen. Zwiebeln und Ingwer...
Menge: 4 Zutaten:1 kg PorreeJodsalz500 g Hackfleisch vom Rind60 g SemmelbroeselPfeffer; Frisch a.d. Muehle2 Eier; leicht verschlagenFett zum Braten2 El. Zitronensaft2 El. Margarine; oder Butter300 ml Huehnerbruehe; Instant2 El. Instant-Saucenbinder3 El. Creme fraiche2 El. Eingelegter gruener oder bunter Pfeffer Geputzten,...
Menge: 4 Personen: Zutaten: 6 getrocknete Chilischoten2 Knoblauchzehen1 Zwiebel1 walnussgrosses Stueck Ingwer1 klein. Stueck Zimtstange oder1 Tl. gemahlener Zimt6 schwarze Pfefferkoerneretwas geriebene Muskatnuss1 Tl. Koriander1 Tl. Kreuzkuemmel1 El. Oelevtl. 1-2 El Tomatenmark7 El. dicke Kokosmilch (Dose)(ersatzweise 100 g Kokosraspel)100 g...
Menge: 4 Zutaten:500 g Putenschnitzel200 g Moehren250 g Champignons1 Zwiebel4 El. Oel750 ml Huehnerbruehe (Instant)300 g TK Erbsen1 Dos. Spargel, klein4 El. Mehl200 ml Sahne3 El. Zitronensaft Fleisch waschen und in kleine Stuecke schneiden. Möhren und Pilze putzen. Möhren in...
Menge: 4 Zutaten:2 Ausgeloeste Entenbrueste4 Orangen1 El. Zitronensaft3 El. OrangenlikoerSalzPfeffer; a.d. Muehle12 klein. Kartoffeln1 klein. Zwiebel4 Stangen Lauch; duenne2 El. Butter350 ml Huehnerbruehe; Instant50 ml Weisswein2 El. Orangenmarmelade 1. Fleisch kalt waschen, trockentupfen. 2 Stunden in eine Marinade aus dem...
Menge: 4 Zutaten:500 g Kalbfleisch aus der Keule1 Bd. Suppengruen1 Konblauchzehe1 Lorbeerblatt1 Tl. Salz1 l Huehnerbruehe (Instant)250 ml trockener Weisswein1 Bd. Petersilie1 Eigelb4 Sardellenfilets210 g Thunfisch im eigenen Saft3 El. Kapern2 El. Keimoel100 g Sahne1 ungespritzte Zitrone1 Spur frisch gem....
Menge: 4 Zutaten:4 duenne Putenschnitzel (a 180 – 200 g)1 El. Oel1 Pk. Blattspinat (300 g)8 Sardellenfilets oder SardellenpasteSalzPfeffer1 Zitrone2 Knoblauchzehengem. Muskat1 El. Mehl1 El. Butterschmalz1 l Huehnerbruehe (instant)4 cl Sherry1 Tl. Sossenbinder2 El. Creme fraiche Spinat auftauen. Knoblauchzehen fein...