Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Himbeeren600 g Aepfelabgeriebene Schale von 1/2 Orange500 g Gelierzucker 2:12 El. Himbeergeist Himbeeren verlesen, waschen und abtropfen lassen. Aepfel schälen, Kerngehäuse entfernen, Aepfel grob raspeln. Orangenschale und Gelierzucker unter die Fruchtmasse ruehren, ankochen und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:375 g Erdbeeren140 g Zucker2 El. Himbeergeist4 Blatt rote Gelatine4 Blatt weiße Gelatine4 Eigelb1 Kart. Vanillinzucker2 Glas saure Sahne (à 150g)4 El. Zitronensaftabger. Schale einer unbeh. Zitrone1 Glas Schlagsahne (200g) 1. Erdbeeren waschen, putzen, vierteln und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Roquefort200 g Doppelrahmfrischkaese3 El. Himbeergeist2 El. gehackter Schnittlauch2 Blatt weiße Gelatine150 ml Sahne200 g Salami200 g feste Tomaten1 klein. Stange Lauch2 klein. Gewuerzgurken1 El. gehackte Petersilie2 El. Essig2 El. OelSenfSalzPfeffer aus der Muehle 1....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 cl Himbeergeist2 cl Zitronensaftroter Johannisbeernektar Himbeergeit mit zitronensaft in ein Longdrinkglas gießen und mit eiskaltem Johannisbeernektar auffuellen.
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Ananas (etwa 1 kg)2 Pakete Himbeeren (TK, à 250 g)4 El. Zucker1 l Schlagsahne1 Kart. Vanillinzucker2 Tl. Himbeergeist 1. Den Strunk der Ananas abschneiden, die Ananas vierteln. Den holzigen Mittelteil herausschneiden. Das Fruchtfleisch Knapp unter...
Menge: 10 Portionen Zutaten:300 g Mehl25 g Hefe150 ml Milch150 g weiche Butter oder Margarine40 g Zucker1 Pkt. Vanillezucker1 Pr. Salz1 Tl. abger. Zitronenschale4 Eigelb2 EierFett und Mehl fuer die Form1 l Weißwein100 g Zucker100 ml Himbeergeist100 ml Erdbeerlikoer1 kg...
Menge: 5 Gläser je 225 g Zutaten:300 ml Sauerkirschsaft (Reformhaus)250 g Himbeeren650 g Gelierzuckereinige Blaettchen Zitronenmelisse1 El. Himbeergeist Den Sauerkirschsaft in einem Topf auf 3 oder Automatik-Kochstelle 9-12 aufkochen. Die Himbeeren abtupfen und mit dem Gelierzucker in den Saft ruehren....
Menge: 8 Portionen Zutaten:110 g Butter50 g Zucker6 Eigelbe110 g Honigkuchen50 g Kuchenbroesel1 Msp. gemahlener Zimt1 Msp. Nelkenpulver6 Eiklar1 Zitrone (unbehand.), abgeriebene Schale vo65 g Zucker8 Auflauffoermchen von ca. 8 cm DurchmesserButter z. AusstreichenZucker zum Ausstreuen1 l Rotwein, leichter200 g...
Menge: 4 Portionen Zutaten:125 g Erdbeeren250 g rote Johannisbeeren250 g Himbeeren3 El. Cassis (Johannisbeerlikoer)2 El. Himbeergeist4 El. Ahornsirup1 Tl. Oranqe-back1 l Milch40 g Zucker1 unbehandelte Zitrone, etwas abgeriebene Schale1 Prise Salz1 El. gehackte Mandeln20 g Butter40 g Grieß2 Eier (Gew....
Menge: 4 Gläser Zutaten:400 g Erdbeeren200 ml Erdbeereiscreme300 ml Apfelsaft6 cl Himbeergeist100 ml Sahne, gut gekuehltegehackte Pistazien Erdbeeren kalt abbrausen, abtropfen lassen und den Bluetenansatz entfernen. In kleine Stuecke schneiden. Eis esslöffelweise zugeben, Apfelsaft und Himbeergeist zufuegen und alles mit...
