Markiert: heißes Wasser


Okra mit Senf

Okra mit Senf

Menge: 4 servings Zutaten:1 Tl. Senfpulver1 Tl. Kurkuma1 Tl. Chilipulver3 Tl. Salz2 El. heißes Wasser450 g Okraschoten4 El. Oel1 Tl. Calonje3 Gruene Chili1 El. Joghurt75 ml Wasser (2) Senf, Kurkuma, Chilipulver und Salz mit heißem Wasser verruehren, zudecken und 20...

Baeuerliche Brotsuppe#

Baeuerliche Brotsuppe#

Menge: 4 servings Zutaten:200 g Vollkornbrot; altbacken60 g Butter1 Tl. Pastetengewuerz1 Tl. Majoran; getrocknet1 Tl. Kraeutersalz2 Eigelb1 Tl. Hefeextrakt1 Gemuesebruehwuerfel3 l heißes Wasser3 El. Sahne3 El. Kraeuter; feingehackt wie z.B Petersilie, Kerbel, Lieb-stoeckl, Schnittlauch Das Brot in Stuecke schneiden und...

Nussquarkpudding (Tworoshnyj pudding s orechami)

Nussquarkpudding (Tworoshnyj pudding s orechami)

Menge: 4 Portionen Zutaten:50 g Haselnuesse; gehackt100 g Zucker100 g Rosinen5 Eier500 g Quark4 El. Butter50 g Zitronat100 g Paniermehlheisses WasserWarenje oder saure Sahne1 Prise Salz Die Haselnuesse im Backofen goldbraun rösten und mit 1/3 vom Zucker im Mörser zerstampfen....

Curry aus gebratenem Schweinefleisch

Curry aus gebratenem Schweinefleisch

Menge: 6 servings Zutaten:1 kg Schweinefleisch3 El. #l10 Currybl#tter1 Tl. Bockshornkleesamenoder nach Belieben2 mittl. Zwiebeln4 Knoblauchzehen;fein gehackt1 Tl. Ingwer frisch;fein gerieben3 El. Ceylon Currypulver1 Tl. Chilipulver;oder nachBelieben2 Tl. Salz1 El. Essig1 El. Tamarindenmark375 ml heisses Wasser1 Zimtstange (Cassia)4 Kardamomkapseln250 ml...

Suesser Couscous mit Caramelfeigen

Suesser Couscous mit Caramelfeigen

Menge: 4 Portionen Zutaten:6 dl Milch2 dl Wasser1 Orange; abgeriebene Schale1 Vanillestengel175 g Hirse75 g Zucker; (1)2 El. Rosenwasser150 ml Rahm75 g Zucker; (2)Zitronensaft150 ml Heisses Wasser50 ml Cognac4 Frische FeigenAnnemarie Wildeisen Meyers Modeblatt 35/99 Umgew. von Rene Gagnaux Milch,...

Wirsing mit Champignons und Speck

Wirsing mit Champignons und Speck

Menge: 6 portionen Zutaten:1 kg Wirsing200 g Durchwachsener Speck2 El. Butter oder Margarine3 Zwiebeln500 g ChampignonsSalzPfefferItalienische Kraeuter200 ml heisses Wasser Vom Wirsing die äusseren Blätter entfernen und den Strunk herausschneiden. Den Wirsing achteln, in etwa 2 cm breite Streifen schneiden,...

ALGERISCHE TOMATENSUPPE

ALGERISCHE TOMATENSUPPE

Menge: 4 Portionen Zutaten:500 g Tomaten200 g ZwiebelnMinze, 1 grosser Zweig 3 Chilischoten, frisch30 g ButterSalz und Pfeffer1 l Heisses Wasser350 g Lammfleisch, Schulter125 g Aprikosen, getrocknetMicha Eppendorf aus meiner Sammlung Die Tomaten häuten, entkernen und in grosse Stuecke schneiden....

Granatsplitter #2

Granatsplitter #2

Menge: 1 Rezept Zutaten:150 g Weizenmehl1 Tl. Backpulver50 g Zucker2 Tl. Vanillezucker1 El. Rum2 El. Milch oder Wasser50 g Butter125 g Kokosfett65 g Puderzucker o. feiner Zucker1 Tl. Vanillezucker25 g Kakao1 El. Rum1 Ei75 g Mandeln, gestiftet75 g Puderzucker25 g...

KRAEFTIGE GULASCHSUPPE

KRAEFTIGE GULASCHSUPPE

Menge: 4 Servings Zutaten:300 g Schweinebrustspitze200 g Rinderbrust2 Zwiebeln100 g Moehren1 Gruene Paprikaschote4 Fleischtomaten2 El. Oel1 l Heisses Wasser1 Tl. Salz1 El. Paprikapulver, edelsuess1 Prise Schwarzer Pfeffer1 Prise Knoblauchpulver1 Prise Rosenpaprika;nach Geschmack1 l Sahne Das Fleisch waschen, trockentupfen und in...

Wildente gefuellt mit Portweinsosse

Wildente gefuellt mit Portweinsosse

Menge: 4 Portionen Zutaten:100 g Kurpflaumen80 g GeriebenesSchwarzbrot o.Pumpernickel (kommt gut !!)2 Aepfel (300 g)Salz, weisser PfefferGetrockneter EstragonUnd Rosmarin2 Kuechenfertige Wildenten je 700 gSalz, weisser Pfeffer50 g Margarine1 l Heisses Wasser75 g DurchwachsenerSpeck3 Schalotten (30 g)125 ml PortweinSaft von zwei...

Spargel Helgolaender Art

Spargel Helgolaender Art

Menge: 4 Personen Zutaten:1500 g Spargel20 g ButterSalz1 Tl. Zucker1 l Heisses Wasser3 Hartgekochte Eier2 Bd. Petersilie100 g ButterManfred Spargel mit gehacktem Ei und zerlassener Butter findet sich in vielen Variationen der internationalen Kueche (siehe unser Rezept Spargel flämische Art)....

Amerikaner #3

Amerikaner #3

Menge: 1 Rezept Zutaten:100 g Margarine100 g Zucker1 Glas Vanillinzucker2 Eier1 Prise Salz3 El. Milch1 Glas Vanillepuddingpulver250 g Mehl3 Gestrichene Teeloeffel BackpulverMilch zum Bestreichen100 g PuderzuckerHeisses Wasser1 Tl. KakaoManfred Amerikaner sind das richtige Gebäck, wenn Sie Ihren Kindern oder auch...

Marzipan-Obsttorte

Marzipan-Obsttorte

Menge: 1 Rezept Zutaten:4 Eier4 El. heißes Wasser150 g Zucker1 Glas Vanillezucker125 g Mehl40 g Kakao1 Tl. Backpulver, gestrichen200 g Marzipanrohmasse2 El. Rum oder Zitronensaft1 klein. Dose Mandarinenscheiben100 ml Kirschen, entsteint4 Scheib. Ananas6 Pfirsichhaelften (1 kleine Dose)2 El. Rosinen2 Glas...

Makrelen nach Schweizer Art (Mikrowelle)

Makrelen nach Schweizer Art (Mikrowelle)

Menge: 4 Portionen Zutaten:1000 g Makrelen; kuechenfertig1 Zitrone; den Saft davonSalz + weißer Pfeffer125 ml Weißwein1 Lorbeerblatt2 Wacholderbeeren125 ml Heißes Wasser1 Helle Sauce2 Creme fraîche40 g Emmentaler; geriebenPetersilie1 ZitroneRenate Schnapka am 05.07.97 Die Makrelen ausspuelen, mit Zitronensaft beträufeln und mit...

Pazi Sarmasi, Sarma aus Mangoldblaettern

Pazi Sarmasi, Sarma aus Mangoldblaettern

Menge: 4 Portionen Zutaten:750 g Mangoldblaetter2 l WasserSalz25 g Butter1 Tl. Sumach; oder1 Tl. Zitronensalz; (**)250 ml Heißes Wasser125 g Lammfleisch; gehackt75 g Weizen; grobgemahlen150 g Zwiebeln; feingehackt1 Tl. Salz250 g Tomaten; enthaeutet und feingehackt250 g Gruene Paprikaschoten feingehackt15 g...