Menge: 8 Portionen Zutaten:250 ml Holundersirup25 g Maisstaerke80 g Haselnuesse, gerieben200 ml Schlagrahm leicht gezuckert1 Eigelb250 g Mehl125 g Butter1 Ei5 g Salz50 ml Wasser Berechnet fuer eine Springform von 22 cm. Eine Springform mit der Hälfte des Teigs auslegen,...
Menge: 1 Rezept Zutaten:200 g Mehl125 g Butter70 g Staubzucker1 Ei80 g Haselnuesse; geriebenRene Gagnaux Mehl und kalte Butter fein reiben. Staubzucker und Ei schaumig ruehren. Die geriebene Haselnuuesse mit dem Mehl-Butter-Griess vermischen, Eimischung zugeben, alles miteinander vermengen. Ausrollen (2...
Menge: 4 Portionen Zutaten:250 g Ziegenkaese, Weichkaese 45% i.Tr., wie St. Maure oder Chabichou1 Tl. Bluetenhonig2 El. Weisswein1 El. Geriebene Haselnuesse4 Blaetter Brickteig2 Birnen1 Ei2 El. Paniermehl2 El. Haselnuesse; gerieben2 Eigelb60 ml Weisswein30 ml Alter Balsamico; mind. 13 JahreIlka Spiess...
Menge: 1 Servings Zutaten:150 g Butter100 g Zucker4 Eier150 g Bitterschokolade150 g Mehl150 g Haselnuesse, gerieben400 g Johannisbeergelee120 g Schokolade150 g Zucker1 El. Butter4 El. Wasser, heiss Butter und Zucker schaumig ruehren, die Eier zugeben und die geschmolzene, auf Körpertemperatur...
Menge: 12 Servings Zutaten:9 Eigelb250 g Zucker375 g Haselnuesse, geriebenZitronenschaleZitronensaft9 Eiweiss250 g Butter250 g Puderzucker1 Eigelb (evt.auch 2)2 Tl. Kakao12 Haselnuesse Die Eigelb werden mit dem Zucker etwa 15 Minuten geruehrt, darauf mengt man die Haselnuesse unter Zugabe von etwas...
Menge: 1 Kuchen Zutaten:1 Tl. Oel50 g Haselnuesse; gerieben36 Eiswaffeln425 g Ananasstuecke; aus der Dose300 ml Vanilleeis300 ml Schokoladeneis100 g Nougat100 ml Schlagsahne Eine kleine Kastenform mit Oel auspinseln und mit den geriebenen Nuessen ausstreuen. Boden und Wände mit Eiswaffeln...
Menge: 1 Servings Zutaten:1 Tl. Butter; fuer die Form1 El. Zucker fuer die Form1 Ei1 El. Vanillezucker; etwas weniger50 g Haselnuesse; gerieben1 Tropfen Backoel Zitrone1 Tl. Rum; oder1 Prise Backpulver1 Prise ZimtSchlagsahne; zum Garnieren Den Backofen auf 200 Grad C...
Menge: 1 Kuchen Zutaten:200 g Butter250 g Zucker125 g Mehl200 g Haselnuesse; gerieben200 g Schokolade; gehackt1 El. Kakao1 Tl. Zimtpulver1 Zitrone: Schale abgerieben2 Tl. BackpulverSalz6 Eier (L); getrennt1 Glas Sauerkirschen (750 ml) Butter mit 2/3 des Zuckers schaumig ruehren. Nach...
Menge: 6 Portionen Zutaten:300 g Haselnuesse; gerieben150 g AkazienhonigOrange; feingehackte Schale1 Tl. ZuckerOblaten Die Haselnuesse werden in einer beschichteten Pfanne geröstet; etwas abkuehlen lassen. In der Zwischenzeit Honig mit feingehackter Orangenschale und Zucker aufkochen, dabei ständig umruehren. Nach knapp 15...
Menge: 1 CAKE Zutaten:300 g Pastinaken25 g Zwetschgenwasser6 Eigelb1 dl BirnedicksaftLebkuchengewuerz300 g Haselnuesse; gerieben80 g Mehl1 El. Backpulver6 Eiweiss1 Prise SalzPuderzucker Die Pastinaken fein raffeln und mit dem Zwetschgenwasser vermischen. Eigelb, Birnendicksaft und Lebkuchengewuerz schaumig aufschlagen. Gaselnuesse mit Mehl und...
Menge: 4 Portionen Zutaten:75 g Allgaeuer Emmentaler, gerieb.150 g Speisequark100 g Haselnuesse, gerieben1 Schuß Salz + ZuckerEtwas ZitronensaftPaprikapulverSahneKaeseplaetzchenEvtl. Salzstangen z.Dekor Aus geriebenem Allgäuer Emmentaler, durch ein Sieb gestrichenem Speisequark, gerösteten, geriebenen Haselnuessen, Salz, einer Prise Zucker, etwas Zitronensaft, Paprika und...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:6 Eier750 g Zucker450 g Mehl500 g Haselnuesse, gerieben100 g Vollmilch-Schokolade1 Tl. Zimt1 Tl. Nelken oder Lebkuchengewuerz3 Pk. Backpulver700 g Kartoffeln, handwarmgekocht, zerdruecktCooknet : 235:570/210 Fido : 2:2487/3008.6 Alle Zutaten miteinander vermengen, zum Schluß die handwarmen,...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:30 g frische Hefe35 g Traubenzucker100 g Haselnuesse; gerieben250 g Kartoffelstaerke12 Messloeffel Biobin Bindemittel8 g Salz9 g Backpulver400 ml Wasser (ca. 30?C warm)20 g Sesam Hefe und Zucker mit 1-2 El Wasser verruehren und etwa 15...
Menge: 1 Zutaten:500 g geriebener Teig siehe Grundrezept2 El. Haselnuesse gerieben1 kg Rhabarber1 El. Zitronensaft90 g Zucker20 g Honig150 g Sauerrahm2 Eier1 Eigelb (*) Springform 24cm Die Hälfte des Teiges ausrollen und die Springform damit belegen. Mit einer Gabel mehrmals...
Menge: 4 Zutaten:5 El. Haselnuesse; geriebenhell geroestet2 El. Mayonnaise1 Tl. Paprikapulver, edelsuessgestrichen voll6 El. Sahne2 El. Weinessig2 El. Wasser1 Tl. Selleriesalz1 Tl. Zucker, gestrichen voll Alles zusammen glattruehren. ** Gepostet von Ursula Göllinger Stichworte: Saucen, P4
