Menge: 1 Rezept Zutaten:300 g Mehl200 g Butter100 g Zucker1 Ei1 kg Zwetschgen2 El. HagelzuckerIlka Spiess ARD/ZDF-Text Das Mehl auf ein Backbrett sieben und die Butter in Flöckchen darauf verteilen. Den Zucker ueber das Mehl streuen und das Ei in...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:5 Scheib. Ananas (aus der Dose)2 El. Butter5 El. Hagelzucker3 Eier50 g Zucker40 g Mehl40 g Speisestaerke1 Tl. Backpulver5 Cocktailkirschen Die Ananasscheiben gut abtropfen lassen. Eine Springform (24 cm) dick mit der Butter ausstreichen und den...
Menge: 8 Portionen Zutaten:6 Bl. weiße Gelatine1 l Zitronensaft (aus 2-3 Fruechten)Safran230 g Zucker250 g Sahnequark150 g Creme fraîche125 g Pistazienkerne500 ml Schlagsahne750 g TK-Sauerkirschen100 ml Orangenlikoer (oder Orangensaft)2 El. Hagelzucker Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Den Zitronensaft aufkochen, den...
Menge: 6 Portionen Zutaten:5 Milchbroetchen, sueße (in Scheiben)90 g Butter oder Margarine500 g Zwetschgen (entsteint)1 l Milch75 g Zucker1 Vanilleschote, Mark von3 Eier3 EigelbPistazien (gehackt)Hagelzucker Brötchen im Fett auf 2 1/2 oder Automatik-Kochstelle 8 – 10 rösten. Zwetschgen in Spalten...
Menge: 4 Portionen Zutaten:600 g Erdbeeren40 g Hagelzucker1 l Milch1 EiSalz2 Puderzucker8 Scheib. Weizentoastbrot50 g Semmelbroesel50 g Haselnuesse (gemahlen)50 g Butter oder Margarine250 g Sahnejoghurt Erdbeeren waschen und putzen. 400 g in Scheiben schneiden. Mit 30 g Hagelzucker bestreut 20...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:175 g Mehl125 g Butter60 g Puderzucker1 Eigelbabger. Zitronenschale700 g Pflaumen2 El. Pflaumenmuß2 El. Aprikosenkonfituere (evtl. mehr)2 El. Hagelzucker Mehl, Butter, Puderzucker, Eigelb und Zitronenschale in ein hohes schlankes Gefäß geben und mit dem Handruehrgerät zu...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:700 g Pflaumen125 g Butter oder Margarine125 g Zucker1 P. Vanillezucker2 Eier175 g Mehl1 gestr. TL Backpulver100 g gem. Mandeln30 g Hagelzucker Gewaschene Pflaumen bis zum Stein einschneiden, den Stein entfernen, Hälften nochmals einschneiden. Fett, Zucker,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Mehl20 g Hefe125 ml Milch, ca.65 g Zucker1 P. Vanillezucker1 Eier, evtl. mehr1 Tl. Salz50 g Butter oder Margarine1 Tl. Kardamom200 g Rosinen1 Eigelb4 El. Hagelzucker Mehl, Hefe, lauwarme Milch, Zucker, Eier, Salz, Kardamom...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:350 g Mehl250 g Butter oder Margarine125 g Zucker1 Kart. Vanillin3 Eigelb50 g gehackte Mandeln50 g Hagelzucker100 g Schokoladen-Glasur oder Kuvertuere Aus den ersten Zutaten einen Muerbeteig bereiten und 30 Minuten kuehlstellen. Dann den Teig zu...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:125 g Butter4 hartgekochte Eigelbe250 g Mehl80 g Zuckerabgeriebene Schale einer unbeh. halben Orange1 Eigelb50 g Hagelzucker Fett schaumig schlagen. Eigelbe durch ein Sieb druecken, unterruehren. Mehl, Zucker und Orangenschale unter die Masse kneten. 2 Stunden...
Menge: 30 Scheiben Zutaten:500 g Weizenmehl1 Wuerfel Hefe 80 g Zucker1 l lauwarme Milch1 Doeschen (0,1 g) Safranfaeden125 g Butter oder Margarine1 Tl. Salz1 Ei (Gew. Kl. M)1 El. Rum100 g Rosinen100 g gemahlene Mandeln1 Eigelb (Gew. Kl. M)1 El....
Menge: 40 Stück Zutaten:400 g Mehl100 g gemahlene Nuesse(Walnuesse oder Haselnuesse)120 g Zucker1 Tl. Koriander250 g Margarine2 Eier (Gew. Kl. M)2 Eigelb (Gew. Kl. M)100 q Puderzucker1 El. Wasser, evtl. mehr4 El. gehackte Pistazien3 El. Hagelzucker3 El. blaettrig geschnittene Haselnuesse...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Eier150 g Hagelzucker1 Tl. Backpulver1 Tl. Vanillinzucker135 g Kokosflocken100 g Mandelblaettchen Eier trennen, das Eiweiss zu Schnee schlagen. In den Eischnee nach und nach Hagelzucker rieseln lassen. Wenn er aufgelöst ist, Backpulver, Vanillinzucker, Kokosflocken, Mandelblättchen...
