Markiert: Gewuerzgurke


Eier mit feiner Kraeutersauce

Eier mit feiner Kraeutersauce

Menge: 4 Personen Zutaten:8 Eier1 Becher Sahnejoghurt1 l Sahne125 g Magerquark2 El. Senf; mittelscharf1 Zwiebel1 Bd. Petersilie1 Bd. Dill1 Bd. Schnittlauch1 klein. GewuerzgurkeSalzPfeffer1 Prise ZuckerDill4 klein. TomatenRez.-Karte Meister-Verlag Erfasst v.Susanne HarnischIm Maerz 1997 :Pro Person ca. : 384 kcal :Pro...

WALDVIERTLER ERDAEPFELKAS

WALDVIERTLER ERDAEPFELKAS

Menge: 1 Rezept Zutaten:200 g Mehligkochende KartoffelnSalz1 Ei50 g Weiche Butter1 klein. Zwiebel1 Tl. Estragonsenf1 Sardellenfilet (aus der Dose)1 klein. Gewuerzgurke1 Bd. Schnittlauch1 Tl. Paprika edelsuess1 Tl. Gemahlener Kuemmel 2 EL saure SahneHeidi Lunzer Brotaufstriche, GU Kuechenratgeber Kartoffeln in der...

Briceletskoerbchen mit Raeuchermousse

Briceletskoerbchen mit Raeuchermousse

Menge: 12 stück Zutaten:125 g Mehl1 Tl. Salz1 Tl. Backpulver150 ml Rahm100 ml Wasser50 g Sbrinz; gerieben120 g Geraeucherte Fischfilets200 g Frischkaese1 El. Mayonnaise2 Zweige Dill1 gross. GewuerzgurkeBeatrice Aepli in Orella 11/97 Erfasst von Rene Gagnaux Alle Zutaten fuer den...

Spargel mit Kraeutersauce

Spargel mit Kraeutersauce

Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Bd. Petersilie1 Bd. Dill1 Bd. KerbelZitronenmelisse, etwas, nach Belieben1 Zwiebel1 Gewuerzgurke2 Eier, hart gekocht (M)150 g Creme fraiche200 g Saure Sahne2 El. Senf1 klein. Zitrone, Saft und abgeriebene SchaleSalzPfeffer750 g Kartoffeln, mit Schale gekocht2 kg Spargel,...

Wurst auf andere Art: als Wurstsalat

Wurst auf andere Art: als Wurstsalat

Menge: 4 Servings Zutaten:300 g Fleischwurst100 g Edamer2 Zwiebeln1 Gewuerzgurke1 Paprikaschote, rot1 Paprikaschote, gruen1 Paprikaschote, gelb2 El. Essig1 El. SenfSalzPfefferZucker4 El. Oel Alle Zutaten in Wuerfel oder Streifen schneiden, mit der angeruehrten Marinade mischen und den Salat mindestens eine Stunde...

Chinakohlrouladen

Chinakohlrouladen

Menge: 4 Personen Zutaten:1 Chinakohl250 g Corned Beef1 Zwiebel1 GewuerzgurkePaprikaschote, rot1 Ei3 El. SemmelbroeselPfeffer schwarzCayennepfefferChillipulver50 g Speck1 Zwiebel1 KnoblauchzeheFleischbruehe2 El. Oel1 Tl. Mehl2 El. Sahne3 El. Tomatenmark, oder eine kl. Dose it. Pizzatomaten Die Rouladen Vom Chinakohl 8 große Blätter...

Kuttel-Gemuese-Salat

Kuttel-Gemuese-Salat

Menge: 4 Servings Zutaten:400 g Kutteln, vom Metzger vorge- kocht1 l Fleischbruehe, sehr kraeftig200 g Moehren200 g Sellerie3 klein. Lauchstangen1 Zwiebel1 gross. Gewuerzgurke1 Tl. Scharfer Senf1 Prise Zucker, eher mehr2 El. Kuttelbruehe4 El. Kraeuteressig6 El. Pflanzenoel, feinSalzSchwarzer Pfeffer3 klein. Tomaten,...

Crepes Parmentier mit Spargeln

Crepes Parmentier mit Spargeln

Menge: 6 Portionen Zutaten:600 g Mehlig kochende Kartoffeln25 g Butter500 ml Milch5 Eier4 El. MehlSalzPfefferMuskatnussButter; zum Braten500 g Gruene Spargeln1 klein. Zwiebel1 Gewuerzgurke1 Rote Peperoni1 Bd. Glattblaettrige Petersilie3 El. Sherryessig1 Tl. SenfSalzPfeffer5 El. OelAnne-Marie Wildeisen erfasst von Rene Gagna Die...

Wurst-Salat mit Senfbutter

Wurst-Salat mit Senfbutter

Menge: 4 Portionen Zutaten:200 g Butter2 El. Koerniger Senf1 El. Suesser Senf250 g Moehren3 Zwiebeln400 g Fleischwurst1 Gewuerzgurke1 Apfel2 El. Zitronensaft4 El. Essig5 El. OelSalzPfeffer1 Fruehlingszwiebel Butter mit Senf verruehren, kalt stellen. Die Möhren waschen, schälen, 10 Min. duensten. Wurst...

Meerrettichsauce

Meerrettichsauce

Menge: 1 Portionen Zutaten:1 hartgekochtes Ei1 Dos. JoghurtMeerrettich (Glas)GewuerzgurkeZwiebelSalz, Pfeffer, ZuckerRezeptsammlung Mama vdO ;-)Gabriele v.d.OheFidonet: 2:240/6230am: weiß nicht mehr Ei pellen und kleinhacken. Gewuerzgurke und Zwiebel fein wuerfeln. Dann mit dem Joghurt und dem Meerrettich mischen. Mit Salz, Pfeffer und...

Braten-Hoernchen

Braten-Hoernchen

Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 Pk. Blaetterteig1 Zwiebel20 g Margarine150 g Schweinebratenreste oder gekochten Schinken1 Gewuerzgurke1 El. Schnittlauch3 El. Sahne oder Dosenmilch1 EigelbSalz und Pfeffer1 Eigelb3 El. Milch Blätterteig auftauen lassen, jedes Blatt einmal teilen und auf bemehlter Arbeitsfläche ca....

Wildsalat

Wildsalat

Menge: 4 Zutaten:200 g Hasenbraten; oder Rehbraten100 g Gebratenes Haehnchen100 g Gekochter Schinken3 Gekochte Kartoffeln1 ApfelEssigOelSalzPfeffer50 g Mayonnaise1 Gewuerzgurke4 Cornichons2 Schalotten1 Tl. Petersilie; gehackt1 Kopfsalat100 g Weisse Trauben4 Tomaten50 g Nuesse; gerieben Fleisch, Hähnchen und Schinken in Streifen schneiden. Kartoffeln...

Fischsalat Neptun (Vorspeise)

Fischsalat Neptun (Vorspeise)

Menge: 1 Zutaten:500 g HeilbuttSaft einer Zitrone1 l WasserSalz1 Zwiebel1 Lorbeerblatt1 Nelke2 Grapefruit2 Aepfel2 Tomaten1 Gewuerzgurke90 g Gefuellte Oliven (Glas)140 g Nordseekrabben; Garnelen1 Prise Zucker2 El. OelWorcestersosse1 Becher Joghurt1 Pk. Mayonnaise1 Tl. Getrocknete DillspitzenSalzPfeffer1 Prise Zucker1 Kleiner Salatkopf1 Bd. Petersilie...

Fruehlings-Kartoffelsalat

Fruehlings-Kartoffelsalat

Menge: 4 Zutaten:500 g Salatkartoffeln1 l Fleischbruehe; instant oder selbstbereitete2 Bd. Radieschen4 Fruehlingszwiebeln200 g mageren gekochten Schinken1 Gewuerzgurke3 El. vom GurkenwasserSalzSchwarzer Pfeffer; f.a.d.M.1 Tl. gehackte Petersilie200 g Joghurt-Salatcreme; z.B. Thomy mit nur 23% Fett) Die Kartoffeln waschen, in wenig Wasser...

Kuddelmuddel-Salat (Resteessen auf Saechsisch)

Kuddelmuddel-Salat (Resteessen auf Saechsisch)

Menge: 4 Personen Zutaten:Reste von gegartem Gemuese(Moehren, Blumenkohl, Bohnen, Kohlrabi, u.a.)2 gekochte Kartoffeln1 Zwiebel1 Apfel1 klein. Gewuerzgurke1 gekochtes Eieventuell auch Reste von gegarten Makkaroni,Nudeln oder Reis,2 El. MayonnaiseSalzPfefferZucker6 Kapern Gemuese, Kartoffeln, Zwiebeln, Apfel, Gurke und Ei wuerfeln und mit der...