Menge: 1 Rezept Zutaten:4 Eiweiß1 El. Zitronensaft1 Prise Salz280 g Zucker1 El. Speisestaerke200 g Getrocknete Datteln200 g Walnußkerne50 g Orangeat1 Orange; die Schale1 El. OrangenlikoerUlli Fetzer Eiweiß, Zitronensaft und Salz ueber einem Wasserbad steif schlagen. Zucker und die Stärke einrieseln...
Menge: 35 Stück Zutaten:150 g kernige Haferflocken,65 g Butter oder Margarine,100 g getrocknete Aprikosen odergetrocknete Datteln,1 Ei,50 g brauner Rohzucker,1 Glas Vanillinzucker,1 Prise Salz,1 Tl. abgeriebene unbehandelte Zitronenschale, Die zimmerwarme Butter oder Margarine in einer grossen Pfanne bei geringer Wärmezufuhr...
Menge: 4 Zutaten:8 Getrocknete Datteln4 Getrocknete Feigen4 El. Honig2 El. Rum250 ml Wasser50 g Lebkuchenreste; oder Leckerlireste2 Clementine2 Eiweiss100 g Zucker Die Datteln entkernen und zusammen mit den Feigen in kleinste Wuerfelchen schneiden. Honig, Wasser und Rum aufkochen. Die Fruchtwuerfelchen...
Menge: 1 Zutaten:125 g Butter250 g kernige Haferflocken250 g getrocknete Datteln2 Eier100 g Zucker1 Pk. Bourbon-Vanillezucker1 El. Backpulver Butter erhitzen, Haferflocken hineingeben, leicht bräunen, umruehren und abkuehlen lassen. Datteln entkernen und in sehr kleine Wuerfel schneiden. Eier mit Zucker, Vanillezucker...
Menge: 2 Zutaten:Haselnusseis6 Getrocknete Datteln1 Apfel6 Haselnuesse1 El. Rum Fuer den Fruchtsalat die Datteln und das Apfelstueck in kleine Stuecke schneiden. Die Haselnuesse halbieren. Alles gut vermischen und mit Rum beträufeln. Mit einem grossen Löffel aus dem Haselnusseis vier Stuecke...
Menge: 1 Zutaten:100 g Marzipanrohmasse50 g Puderzucker1 El. Zitronensaft250 g Getrocknete Datteln Marzipanrohmasse mit gesiebtem Puderzucker zu einer glatten Masse verkneten. In den geschmeidigen Teig den Zitronensaft unterkneten. Datteln entkernen. Aus der Marzipanmasse dattelkerngrosse, längliche Röllchen drehen, die Datteln damit...
Menge: 1 Zutaten:250 g Getrocknete Datteln3 Eiweisse180 g Zucker1 Prise Salz2 El. Vanillezucker75 g Geriebene Mandeln75 g Geriebene Haselnuesse100 g Schokoladen-Fettglasur50 Backoblaten (4 cm) Den Backofen auf 170Grad vorheizen. Die Oblaten auf dem Backblech verteilen. Die Datteln entsteinen und das...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:170 g getrocknete Datteln70 g getrocknete Feigen200 g Blockschokolade100 g gestiftelte Mandeln100 g geriebene Haselnuesse70 g geriebene Walnuesse1 El. Rum1 Eiweiss100 g Puderzucker Datteln und Feigen in sehr kleine Stueckchen schneiden oder fein hacken. Die...
Menge: 6 Personen Zutaten:1 kuechenfertige Gans (ca. 3,5 kg)3 muerbe Aepfel (z. B. Boskop)150 g getrocknete Feigen150 g getrocknete DattelnSalz1 Tl. Pfeffer1 Tl. gem. Kardamom1 Tl. Zimt1 Tl. Beifuß (geschnitten),80 g Mandelblaettchen,2 El. Sesamoel,300 ml Gefluegelbruehe/Huehnersuppe,200 ml Reiswein (ersatzweise Weißwein),evtl....
