Menge: 12 Muffins Zutaten:5 Aprikosen; fein gewuerfelt1 Tl. Zitronensaft80 g Butter; weich1 Tas. Zucker1 Ei1 Tas. gesiebtes Mehl2 Tl. Backpulver1 Tl. Salz1 Tl. geriebene Zitronenschale1 Tl. Muskatbluete1 Tas. Milch1 Tas. Cashewkerne; gehacktbrauner Zucker;zum Bestreuen Aprikosen mit Zitronensaft beträufeln. Butter und...
Menge: 4 Zutaten:1 Bd. Suppengruen2 kleine Zwiebeln6 El. Olivenoel1 El. Tomatenmark150 g rote Linsen800 ml Gemuesebruehe4 El. Apfelessig1 Tl. geriebene Zitronenschale2 El. grobkoerniger Senf1 El. Zucker1 El. kalte Butter, gewuerfelt300 g SpinatSalz, Pfeffer4 Merguez Suppengemuese und Zwiebel in feine Wuerfel...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:250 g Butter500 g fluessiger Honig6 El. sueße Sahne5 El. Rum250 g gemahlene Mandeln2 El. geriebene Zitronenschale4 Tl. Zimt500 g Dinkelvollkornmehl fein250 g Hirsemehl2 El. Butter fuers Blech Die Butter unter geringer Hitze zergehen lassen und...
Menge: 4 Zutaten:3 El. Pflanzen-Oel100 g Durchw. geraeucherter Speck100 g Fruehlingszwiebeln2 Moehren1 Aubergine1 Zucchini1 Stange Lauch (Porree)150 g Steinpilze (Dose)150 ml Weisswein150 ml Bratensauce (Instant)1 Dos. geschaelte Tomaten1 Becher Creme fraiche2 Knoblauchzehen1 Tl. Geriebene Zitronenschale1 Bd. Thymian1 Bd. Oregano1 Bd....
Menge: 1 Zutaten:500 g Mehl1 Pk. Backpulver500 g Magerquark2 Eier150 g Zucker1 Pk. Vanillezucker1 Prise Salz2 El. Geriebene Zitronenschale2 El. Mandeln; gehackt2 El. Rosinen; zerkleinert4 El. Kandierte Fruechte; gehackt4 El. Zitronat; gehackt4 El. Orangeat; gehackt4 El. Butter; zerlassen6 El. Puderzucker1...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:3 l Milch200 g Mehl, ca.3 EierSalzFett120 g Butter150 g Zucker5 ganze Eieretwas SalzVanillegeriebene Zitronenschale250 g Topfen70 g Rosinen1 l saurer Rahm Milch, Mehl und etwas Salz glattruehren, die Eier zufuegen und kräftig verschlagen. Fett...
Menge: 1 Zutaten:250 g Mehl150 g Zucker1 Ei150 g Butter8 Saeuerliche Aepfel2 El. Zitronensaft150 g Butter125 g Zucker100 g Mehl1 Ei1 Geriebene Zitronenschale250 g Sahne100 g Gehackte Mandeln1 El. ZuckerFido : 2:2487/3008.6 Cooknet : 535:270/110 Aus Mehl, Zucker, Ei und...
Menge: 36 Zutaten:3 El. Weisse Sesamkoerner75 g Geschaelte Walnuesse75 g Datteln ohne Kerne1 Tl. Geriebene Orangenschale1 Tl. Geriebene Zitronenschale1 Tas. Kokosraspeln36 Wan-Tan-Teighuellen; quadratische1 l Ernussoel1 Tas. Puderzucker Dieses explosive Dessert verdankt seinem Namen der Tatsache, dass die mit Puderzucker bestäubten...
Menge: 1 Zutaten:425 g Mehl75 g Zucker2 Pk. Vanillezucker1 Tl. Geriebene Zitronenschale4 Eigelb325 g Butter; oder Margarine1 klein. Glas JohannisbeergeleePuderzucker; zum BestaeubenBacktrennpapier; zum Unterlegen Das Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben, und den Zucker gleichmässig darueber streuen. Den Vanillezucker und die...
Menge: 1 Zutaten:50 g Rohe Gerstengraupen1 Zwiebel1 Messerspitze Curry1 l Gemuesebruehe1 Ei1 Tl. Oel9 El. DickmilchGeriebene Zitronenschale1 Knoblauch150 g Chinakohl1 Halben ApfelZitronensaftErfasst: Michael Hofmann Die rohen Gerstengraupen mit der Zwiebel, Curry in der Gemuesebruehe garen. Dies dann mit dem Ei...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:3 Eier75 g Zucker1 Glas Vanillezuckergeriebene Zitronenschalev. ungespritzter Zitrone4 Blatt helle Gelantine2 Glaeser Champagner25 Waffelroellchen Eier, Zucker, Vanillezucker und abgeriebene Zitronenschale im heissen Wasserbad schaumig schlagen. Gelantine im kalten Wasser einweichen, ausdruecken und unter den...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:5 Eidotter150 g Zucker1 El. geriebene Zitronenschale1 Tas. Sahne150 g Schokolade500 g Mascarpone1 Paeckchen Loeffelbiskuit1 Tas. Marsala1 Becher Sahne1 Paeckchen Sahnesteif1 Paeckchen Vanillin-ZuckerKakaopulver Zuerst muss man die Eidotter mit dem Zucker schaumig schlagen und die...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Blaetterteig100 g Lauch (nur weisse Teile)2 El. Weisswein100 g gekochten Schinken100 g Schafskaese1 Ei1 El. Sahne1 EigelbPfefferSalzThymiangeriebene Zitronenschale Lauch der Länge nach in Streifen schneiden und dann fein wuerfeln. In Butter anduensten und...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Kopf frischer Wirsing (ca. 750g)80 g ButterSalz1 Tl. Kuemmel1 l Schlagsahneweisser Pfeffer aus der Muehle2 El. weisser Saucenbinder2 Eigelb750 g Dorschfilet2 El. Zitronensaft1 El. Semmelbroeselgeriebene Zitronenschale Den Wirsing waschen, putzen und in gleichmässige schmale...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 Dos. Artischockenherzen (16 – 20 Stueck)6 El. SherryessigSaft von 1 Zitrone1 Tl. geriebene Zitronenschale2 Knoblauchzehen1 Tl. SalzPfeffer adM.1 Bd. Estragon1 Tassen kaltgepresstes Olivenoel (Marinierte Artischockenherzen – spanisch) Die Artischockenherzen gut abtropfen lassen, halbieren und...
