Markiert: Gemuesebruehe (Instant)


KUERBIS-SUPPE AUS JAMAICA

KUERBIS-SUPPE AUS JAMAICA

Menge: 6 Portionen Zutaten:1200 g Garten- oder Muskat-Kuerbis fuer 800 g Fruchtfleisch4 Zwiebeln2 Knoblauchzehen1 El. Oel400 ml Gemuesebruehe Instant400 ml Kokosmilch; ungesueßt, aus der Dose gibt es in Asienlaeden1 Doeschen Safran1 Prise Geriebener Muskat2 Tl. Geriebener frischer Ingwer1 Tl. Cayennepfeffer500...

Rote-Bete-Reisrand

Rote-Bete-Reisrand

Menge: 4 Portionen Zutaten:200 g Rote Bete3 l trockener Rotwein2 El. Rotweinessig1 Lorbeerblatt1 Tl. Zucker40 g Butter (oder Margarine)1 El. Oel250 g Avorio-Reis3 l Gemuesebruehe (Instant)Salzschwarzer Pfeffer aus der Muehle 1. Rote Bete waschen, schälen und fein wuerfeln. 2. Rotwein,...

Couscous mit Makrele

Couscous mit Makrele

Menge: 4 Portionen Zutaten:3 El. Butter1 Zwiebel2 gross. Tomaten1 Tl. Curry1 Tl. Paprikapulver, edelsuess1 Tl. Gemuesebruehe (Instant)100 g Tomatenmark100 g graeucherte Makrele100 g Spinat250 g Couscous (Instant) 2,5 El Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Die Zwiebel...

Bunter Salat mit Ziegenkaese

Bunter Salat mit Ziegenkaese

Menge: 4 Personen Zutaten:150 g rote Zwiebeln,4 El. Essig,6 El. Gemuesebruehe, (Instant)1 mittelgroße Salatgurke,250 g kleine, feste Champignons,1 Kopfsalat,100 g Rohmilch-Ziegenkaese,1 Bd. Schnittlauch,Salz,grober, bunter Pfeffer,4 El. Olivenoel, 1) Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Essig und Bruehe mischen und aufkochen....

Ueberbackene Putensteaks

Ueberbackene Putensteaks

Menge: 4 Personen Zutaten:500 g Brokkoli,400 g Tomaten,4 Putensteaks, flache (a ca. 150 g)20 g Butterschmalz,Salz,weißer Pfeffer aus der Muehle,200 g Pikantje-Kaese,50 g Butter,30 g Mehl,1 l Milch,1 Gemuesebruehe, (Instant)Muskatnuss, abgeriebene 1) Brokkoli putzen, in kleine Röschen teilen und blanchieren....

Rollmops Kartoffelsalat

Rollmops Kartoffelsalat

Menge: 6 Personen Zutaten:250 g Staudensellerie,1 kg Kartoffeln,1 Lauchzwiebeln,400 g Gabelrollmoepse,5 Olivenoel,1 Gemuesebruehe, Instant6 Weißweinessig, evtl. mehr1 Senf, mittelscharferSalz,weißer Pfeffer aus der Muehle,100 g schwarze Oliven, 1) Kartoffeln waschen und in Wasser ca. 20 Minuten kochen lassen. 2) Inzwischen Staudensellerie...

Kasseler mit pikanten Bohnen

Kasseler mit pikanten Bohnen

Menge: 1 Person Zutaten:160 g Kartoffeln,150 g Brechbohnen, geputzte1 Zwiebel, geschaelte1 Olivenoel,1 Gemuesebruehe, (Instant)Bohnenkraut, etwas getrocknetes100 g entkernter Apfel,1 Kasselerkotelett, ausgeloestes (80 g)Salz,weißer Pfeffer aus der Muehle,1 Salatcreme, leichteEdelsuess-Paprika, 1) Kartoffeln waschen und in Wasser ca. 20 Minuten kochen. 2)...

Haehnchen mit Speck-Zwiebel-Kruste

Haehnchen mit Speck-Zwiebel-Kruste

Menge: 4 Personen Zutaten:750 g Kartoffeln,2 Zwiebeln,75 g Speck, geraeucherter durchwachsener1 Haehnchen, kuechenfertiges (ca. 1, 2 kg)Salz,weißer Pfeffer aus der Muehle,10 g Butter oder Margarine,500 g Kohlrabi,150 g Moehren,250 g Zuckerschoten,1 l Gemuesebruehe, (Instant)1 Petersilie, 1) Eine Zwiebel in Wuerfel...

Hackbraten mit Chili Maiskruste

Hackbraten mit Chili Maiskruste

Menge: 4 Personen Zutaten:750 g Hackfleisch, gemischtes1 Broetchen vom Vortag,2 Zwiebeln,1 Senf,Salz,weißer Pfeffer aus der Muehle,Edelsuess-Paprika,2 Eier,Fett fuers Blech,1 Maiskoerner, (425 g)1 Chilischote, oder Cayennepfeffer,1 Weißkohl,2 Olivenoel,1 Gemuesebruehe, (Instant)3 Tomaten,Zucker,evtl. Oregano zum Garnieren, 1) Brötchen in Wasser einweichen. Zwiebeln schälen...

Putenspieße auf Paprika-Zucchini

Putenspieße auf Paprika-Zucchini

Menge: 4 Personen Zutaten:250 g gelbe Paprikaschoten,1 Lauchzwiebeln,250 g Zucchini,250 g Tomaten, 3 Knoblauchzehen,1 Toepfchen Thymian,1 Toepfchen Basilikum,3 Butter oder Margarine,250 g Risottoreis,175 ml trockener Weißwein,600 ml Gemuesebruehe, (Instant)500 g Putenbrust,2 Zwiebeln,2 Olivenoel,Salz,weißer Pfeffer aus der Muehle,Edelsuess-Paprika,50 g geriebener Parmesankaese,...

Linsen-Eintopf mit viel Gemuese (Diabetes)

Linsen-Eintopf mit viel Gemuese (Diabetes)

Menge: 2 Portionen Zutaten:100 g Linsen250 ml Wasser1 Oel100 g Kartoffeln200 g Moehren100 g Sellerieknolle50 g Lauch/Porree Oder Gemuesezwiebeln250 ml Gemuesebruehe (Instant)Meersalz + PfefferSelleriegruen + Petersiliefeingehackt Linsen mit kaltem Wasser ansetzen, zum Kochen bringen und etwa 30-40 Min. bei milder...

Lammfilet mit Wirsing-Gemuese

Lammfilet mit Wirsing-Gemuese

Menge: 4 Portionen Zutaten:125 g LangkornreisSalz1 l Wasser, kochend800 g Wirsingkohl10 g Butter/Margarine1 l Gemuesebruehe (Instant)3 Orangen4 Lammfilets à ca. 100g Oder400 g –RinderfiletKoriander, gemahlen1 TomatenmarkSchw. Pfeffer a.d.M.1 Oel1 l Klare Bruehe (Instant)2 Saure Sahne 10% Fett1 Speisestaerke Reis in...

Kabeljau auf Gemuesebett

Kabeljau auf Gemuesebett

Menge: 4 Personen Zutaten:150 g Zwiebeln,2 Stuecke Kabeljaufilet, (a 400 g)Zitronensaft zum Betraeufeln,200 g Tomaten, 2 Knoblauchzehen,2 Olivenoel,30 g gruene Oliven,30 g schwarze Oliven,Salz,Pfeffer aus der Muehle,1 l Gemuesebruehe, (Instant)2 Lorbeerblaetter,1 Petersilie,1 Thymian,1 Stiel Salbei,1 Stiel Rosmarin,3 Paniermehl,1 Butter oder...

Italienische Schweinerippchen

Italienische Schweinerippchen

Menge: 4 Personen Zutaten:2 Knoblauchzehen, evtl. mehr1 Zweig Rosmarin,1 Thymian,1 Toepfchen Salbei,4 Olivenoel,Zitronenpfeffer,4 Schweinerippen, magere (a ca. 200 g)1 Paprikaschote, rote1 Paprikaschote, gelbe1 Paprikaschote, gruene1 Gemuesezwiebel,Salz,Pfeffer aus der Muehle,1 l Gemuesebruehe, (Instant)1 passierte Tomaten, 1) Knoblauch in Scheiben schneiden. Kräuter...

Chicoree mit Kalbsleber

Chicoree mit Kalbsleber

Menge: 4 Personen Zutaten:700 g Kalbsleber,Salz,Pfeffer aus der Muehle,3 Zwiebeln,1 Toepfchen Rosmarin, (ersatzweise-1 getrockneten Rosmarin)60 g Butter oder Margarine,3 Zitronensaft,4 Kolben Chicoree, (a ca. 190 g)600 ml Gemuesebruehe, (Instant)Zitronenspalten zum Garnieren, 1) Chicoree putzen, waschen, trockentupfen und halbieren. Rosmarin waschen,...