Menge: 4 Zutaten:600 g Gemuese1 Zwiebel50 g Vollkornbrot4 El. OlivenoelCayennepfeffer400 g VollkornnudelnSalz2 El. Sahne50 g Parmesankaese, frisch ger.2 El. gemischte Kraeuter, frischgehackt Zubereitungszeit: etwa 40 Minuten 1. Das Gemuese putzen, schälen beziehungsweise waschen und fein zerkleinern. Die Zwiebel schälen und...
Menge: 4 Zutaten:4 cm dicke FischkotelettsZitronensaft oder EssigSalz50 g Margarine1 l Bruehe200 g Gemuese1 Zwiebel1 El. Mehl1 El. Senf1 Spur Paprika1 Spur Zucker Die Fischkoteletts nach dem 3-S-System vorbereiten. In der heissen Margarine das geraspelte Gemuese und die wuerfelig geschnittene...
Menge: 4 Zutaten:750 g Gemuese2 El. Fett50 g Doerrfleisch400 g Kartoffeln1 l Bruehe1 Spur Salz1 Bd. Petersilie Das Gemuese (gemischt aus: Möhren, Erbsen, Bohnen, Lauch, Oberkohlrabi, Wirsing und Weisskraut) waschen, putzen, gleichmässig schneiden und mit dem gewuerfelten Dörrfleisch im Fett...
Menge: 4 Zutaten:250 g Gemuesez.B. Moehren, Staudensellerie,Salatgurke,Fenchel1 Glas Mayonnaise (80%)1 Becher saure Sahne2 El. Ketchup1 KnoblauchzeheSalzPfefferWorcestershiresauce1 Tl. WeinbrandSchnittlauch zum Bestreuen1 Glas Mayonnaise (80%)1 El. mittelscharfer Senf 2 tb WeissweinessigSalzPfeffer adM.1 Prise ZuckerSchnittlauch zum Bestreuen 1. Das Gemuese Putzen, waschen und...
Menge: 4 Personen Zutaten:1 Zwiebel1 Knoblauchzehe1 Bd. Fruehlingszwiebeln750 g Gemuese(z. B. Moehren, Paprikaschoten, Erbsen, Zucchini)2 El. Oel1 El. FischsoßeSalzPfeffer1 Tl. helle Sojasoße Zwiebel in Wuerfel schneiden, Knoblauchzehe auspressen, Fruehlingszwiebeln und Gemuese in mundgerechte Stuecke schneiden. Oel im Wok erhitzen und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Gemuesez.B. Moehren, StaudensellerSalatgurke,Fenchel1 Glas Mayonnaise (80%)1 Glas saure Sahne2 El. Ketchup1 KnoblauchzeheSalzPfefferWorcestershiresauce1 Tl. WeinbrandSchnittlauch zum Bestreuen1 Glas Mayonnaise (80%)1 El. mittelscharfer Senf 2 Tl. WeißweinessigSalzPfeffer adM.1 Sp./Schuss ZuckerSchnittlauch zum Bestreuen 1. Das Gemuese Putzen,...
