Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Kopf gruener Blattsalat(Eisberg-, Frisee-, Endiviensalat o.ae.)1 Salatgurke2 rote Paprikaschoten2 gruene Paprikaschoten2 gelbe Paprikaschoten6 feste Tomaten 2 Zwiebeln (nach Geschmack)1 Knoblauchzehe (nach Geschmack)frische Kraeuter(Schnittlauch, Petersilie, Dill o.ae.)EssigSalatoelPfefferSalz1 Sp./Schuss Zucker1 Tl. Senf Zutaten waschen und putzen. Gurke,...
Menge: 4 Portionen Zutaten:3 gelbe Paprikaschoten3 rote Paprikaschoten2 Zucchini500 g Champignons6 El. Olivenoel,4 El. Weinessig,4 El. Weißwein,1 Knoblauchzehe, durchgepreßtSalzPfeffer3 Tl. gemischte, fein gehackte Kraeuter Fuer die Marinade alle Zutaten miteinander verruehren. Die Paprikaschoten halbieren, vierteln, von Rippen und Kernen befreien....
Menge: 4 Portionen Zutaten:2 mittelgroße Zwiebeln,1 Tl. Butterschmalz1 kuechenfertige Lachsforelle (ca. 1,2 kg),Salz,Pfeffer,1 Zitrone, Saft von1 Toepfchen Thymian,300 g gelbe Paprikaschoten,300 g gruene Paprikaschoten,1 Tl. Butterschmalz,1 l klare Bruehe (Instant),150 g Butter, evtl. mehr1 Thymianstraeußchen, evtl. Zwiebeln fein wuerfeln. Die...
