Markiert: gelbe Paprikaschoten,
Menge: 4 Zutaten:250 g Schnitzelfleisch vom Schwein250 g Hammelfleisch500 g Rindfleisch zum BratenMehl zum Ueberstaeuben6 El. OlivenoelEtwas Fleischbruehe2 Zwiebeln500 g Karotten2 Rote Paprikaschoten2 Gruene Paprikaschoten2 Gelbe Paprikaschoten4 Fleischtomaten2 Knoblauchzehen1 PeperoniSalz1 El. Edelsuess-Paprika1 El. Rosenpaprika1 Tl. Kuemmel1 Tl. BasilikumSchwarzer Pfeffer1 El....
Menge: 10 Zutaten:1 kg Rindfleisch2 gross. Gemuesezwiebeln2 Rote Paprikaschoten2 Gruene Paprikaschoten2 Gelbe Paprikaschoten5 El. Oel2 El. TomatenmarkSalzPfefferCayennepfeffer3 l Fleischbruehe (Instant)2 Dos. Champignons (630 g)2 Dos. Mais (340 g)2 Dos. Kidneybohnen (450gr)1 Dos. (gross) geschaelte Tomaten3 Peperoni1 Glas Zigeunersauce (500 g)Etwas...
Menge: 2 Zutaten:2 Haehnchenbrueste1 FruehlingszwiebelRosa Pfeffer1 Tl. Butterschmalz80 g Rote Paprikaschoten80 g Gruene Paprikaschoten80 g Gelbe Paprikaschoten100 g Egerlinge1 Chicoree1 Karotte1 Zucchino Pfeffer; aus der Muehle JodsalzThymianRosmarin1 Tas. Gemuese- oder Fleischbruehe4 El. Sahne2 Tomaten; pueriert Die in Streifen geschnittenen Hähnchenbrueste...
Menge: 1 Zutaten:500 g Rote Paprikaschoten500 g Gruene Paprikaschoten500 g Gelbe Paprikaschoten3 l Trockener Weisswein1 l Weinessig10 Knoblauchzehen2 Thymianstengel1 l Gutes Olivenoel Die Schoten waschen, Kerne herausnehmen. In einen Topf schichten, Wein und Essig daruebergiessen und zum Kochen bringen. 5...
Menge: 4 Zutaten:6 Knoblauchzehen4 Zwiebeln (ca. 200 g)200 g gelbe Paprikaschoten100 g Toastbrot2 Bd. Thymian6 El. OlivenoelSalzweisser Pfeffer aus der Muehle1 Fisch(etwa 2 kg, z.B. Dorsch, Dorade,Lachsforellen oder Schellfisch)600 g Kartoffeln4 Tomaten4 duenne Scheiben fetter Speck50 g Butter oder Margarine1...
Menge: 4 Zutaten:1 Toepf. Basilikum2 Stg. Salbei2 Knoblauchzehen1 l Milch25 g. Butter oder Margarine1 Prise SalzPfefferabgeriebene Muskatnuss125 g. Griess1 Ei (Gew. Kl. 3)60 g. frisch geriebener Parmesan-Kaese2 rote Paprikaschoten2 gelbe Paprikaschoten3 El. Oeletwas Edelsuess-Paprika Kräuter, bis auf etwas zum Garnieren,...
Menge: 4 Zutaten:200 g Rundkornreis3 l Huehnerbruehe4 Gelbe Paprikaschoten1 Bd. Petersilie; fein gehackt1 Bd. Basilikum; fein gehackt4 Sardellenfilets; abgespuelt trockengetupft und fein gewuerfelt2 Knoblauchzehen3 El. Parmesan; gerieben3 El. OlivenoelSalzPfeffer Reis mit der Hälfte der Huehnerbruehe zum Kochen bringen. Nach und...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g rote Paprikaschoten500 g gelbe Paprikaschoten2 Zwiebeln2 Knoblauchzehen60 g Butter1 l klare FleischbrueheSalzweisser Pfeffer1 Bd. Schnittlauch Paprikaschoten vierteln, putzen, waschen und in kleine Wuerfel schneiden. Jeweils 1 El. rote und gelbe Paprikawuerfel zum Garnieren...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g mageres Rindfleisch (Steak oder Filet)1 El. Sojasauce1 Eiweiss1 El. Speisestaerke3 gelbe Paprikaschoten3 Knoblauchzehen1 cm frischen Ingwer3 Schalotten oder 1 kleine Zwiebel300 g thailaendischer Duftreis(gibts im Asien-Shop)Salz3 El. geschmackneutrales Oel(z.B. Faerber-Distel-Oel)2 Tl. Sesamoel1 Prise...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Rote Paprikaschoten500 g Gruene Paprikaschoten500 g Gelbe Paprikaschoten3 l Trockener Weisswein1 l Weissweinessig10 Knoblauchzehen2 Stengel Thymian1 l Olivenoel, mindestens, amBesten kaltgepresst Die Schoten waschen, Kerne herausnehmen; in einem Topf schichten, Wein und Essig...
Menge: 8 Stück Zutaten:750 g Lammfilet; oder Schweineschnitzel2 Knoblauchzehen6 El. OelGrober Pfeffer200 g Speck, geraeuchert und durchwachsen6 mittl. Zwiebeln2 Rote Paprikaschoten2 Gelbe PaprikaschotenSalzUlli Fetzer Brigitte-Rezept Das Fleisch abspuelen, trockentupfen und in etwa 3 cm grosse Stuecke schneiden. Den Knoblauch abziehen...
Menge: 4 Portionen Zutaten:4 gelbe Paprikaschoten1 Zwiebel2 El. Butter3 l Gemuesebruehe2 Bd. Basilikum2 Knoblauchzehen1 El. geroestete Mandeln4 El. Balsamicoessig2 El. geriebener Parmesan2 El. Creme doubleSalzPfeffer aus der Muehle2 Knoblauch-Butter-Baquettes100 ml Sahne Zwiebel schälen. Paprikaschoten halbieren und entkernen. Paprikaschoten und Zwiebel...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Brathaehnchen (ca. 1,2 kg)1 Tl. Rosmarinnadelneinige Salbeiblaetter 10 Knoblauchzehen2 El. Senf1 Tl. CurryPfeffer3 durchgepreßte Knoblauchzehen4 Salbeiblaetter, gehackteinige Rosmarinnadeln, gehackt 3 EL Weißwein1 Tl. Salz4 klein. Kartoffeln mit Schale2 Moehren2 gelbe Paprikaschoten2 St. Porree1 Sellerieknolle Das...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 gruene Paprikaschoten2 gelbe Paprikaschoten2 rote Paprikaschoten375 g Tomaten250 g Zucchini375 g Auberginen200 g Zwiebeln200 g gruene BohnenSalzPfeffer5 El. Olivenoel3 Stengel frisches Basilikum1 Bd. Petersilie300 g Schafkaese Gemuese waschen, putzen. Paprika in 5 cm große Rechtecke...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:100 g Tiroler Speck am Stueck2 mittelgroße Zwiebeln3 Knoblauchzehen500 g rote Paprikaschoten250 g gelbe Paprikaschoten2 mittelgroße Tomaten30 g ButterschmalzSalzschwarzer Pfeffer adM.3 Tl. Paprikapulver (edelsueß)600 g Dorschfilet1 Bundglatte Petersilie 1. Vom Speck die Schwarte abschneiden. Speck klein...