Artikel-Schlagworte: „Fischfond (Glas)“
Seezungenroellchen auf Spinat
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
4 Seezungen, Filets, je 60 g
1 Zitrone; Saft
: Salz, Pfeffer
200 g Zwiebeln, rot; … >> zum Rezept
Lachsforelle, gebraten
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
2 Schalotten
1 El. Butter
100 ml Weisswein
200 ml Fischfond (Glas)
200 g Schlagsahne
Weisser … >> zum Rezept
Jakobsmuscheln an vanillierter Sauce
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
8 frische Jakobsmuscheln; aus- geloest, mit oder ohne
Corail (oranger Rogen)
Eiswasser
4 dl Fischfond (Glas)… >> zum Rezept
Seezungenroellchen mit Erdbeeren
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
4 Seezungenfilets
200 ml Sahne
1 Kart. Erdbeeren
1 Zitrone, unbehandelt
2 Schalotten
70 g Nordseekrabben… >> zum Rezept
Suess-scharfe Kokossuppe mit Garnelen
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Servings
Zutaten:
2 Bananen
1 Limette
2 Zwiebeln
250 g Moehren
30 g Butterschmalz
1 Tl. Currypaste (aus … >> zum Rezept
Seehecht in Paprikasauce
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4
Zutaten:
2 gross. Weisse Zwiebeln
8 El. Olivenoel
200 ml Trockener Weisswein; aus dem Rioja
200 g Rote … >> zum Rezept
Risotto ai frutti di mare, Meeresfruechte-Risotto
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
400 g gem. Meeresfruechte (TK oder aus der Dose);
(etwa Muschelfleisch, Krabben, Tintenfische etc.
Saft von … >> zum Rezept
Lachs in Blaetterteig
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4
Zutaten:
250 g Tk-Blaetterteig
1 Eigelb
500 g Lachsfilet o. Haut
1 El. Schalotten, gehackt
2 El. Butter… >> zum Rezept
Lachsschnitte mit Sauergemuese und Merrettich-Senfsauce
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 2
Zutaten:
2 Lachskoteletts a 200g
Zitronensaft
2 Moehren (200g)
2 Zucchini (300g)
50 g Butter
2 El. Kraeuteressig… >> zum Rezept
