Menge: 1 Springform Zutaten:800 g Feste Birnen1 l Weisswein3 El. Zucker2 El. Zitronensaft250 g Mehl; gesiebt1 Glas Trockenhefe30 g Butter; zerlassen30 g Zucker1 l Milch; lauwarmEtwas Salz2 Eigelb1 Glas Puddingpulver Mandel1 l Milch1 Tl. Zitronenschale; abgerieben20 g Mandeln; gehackt2 cl...
Menge: 3 Zutaten:300 g Karotten2 Feste Birnen1 Orange75 g Magerjoghurt1 El. Schlagsahne50 g Nusskerne; gehacktWeisser Pfeffer; frisch gem. Möhren schälen und raspeln, Birnen vierteln, Kerngehäuse entfernen, schälen und wuerfeln. Orangensaft, Joghurt und Sahne verruehren. Mit Möhren, Birnen, Nuessen und reichlich...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 kg feste Birnen2 klein. saeuerliche Aepfel2 Zwiebeln1 Stueck Ingwerwurzel (5 cm lang)150 g Rosinen1 Tl. Salz1 El. Senfkoerner1 Prise Cayennepfeffer2 Gewuerznelken1 l Rotweinessig500 g brauner Kandiszucker Die Birnen und Aepfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse...
Menge: 12 Stück Zutaten:1 kg feste Birnen3 El. Zitronensaft250 g Butter oder Margarine250 g Zucker4 Eier300 g Mehl50 g Mohn (frisch gemahlen)1 Tl. Backpulver2 cl brauner Rum2 El. Aprikosenkonfituereetwas Puderzucker zum Bestaeuben Die Birnen schälen, die Kerngehäuse entfernen. Die Birnen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 l leichter Rotwein2 Zimtstangen3 Gewuerznelken30 g brauner Zucker4 feste Birnen2 Tl. Mondamin4 Kugeln Walnußeis2 El. Zitronensaft30 g gehackte Walnußkerne Rotwein, Zimtstangen, Gewuerznelken und Zucker in einen Topf geben, auf 3 oder Automatik-Kochstelle 4 – 5...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Edamer2 feste Birnen1 Zwiebel1 Knoblauchzehe4 El. ZitronensaftSalzPfeffer4 El. Oel1 Bd. Schnittlauch Zwiebel in sehr feine Wuerfel schneiden, Knoblauchzehe durchpressen, beides mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Oel verruehren. Birnen in Viertel, dann in duenne Scheiben...
