Blumenkohl und Karotten in Essig (Zu: Libanesische Mezze)
Menge: 2 Zutaten:1 klein. Blumenkohl4 Karotten1 Tl. Koriandersamen1 Tl. Weisse Pfefferkoerner2 Tl. Senfkoerner2 Tl. Fenchelsamen6 dl Weissweinessig4 dl Weisswein2 dl Wasser2 Tl. Salz2 El. Zucker Den Blumenkohl ruesten und gruendlich waschen. In Röschen teilen. Die Karotten schälen, waschen und in...