Menge: 2 Portionen Zutaten:4 El. Olivenoel500 g HaehnchenbrustfiletsSalzPfeffer4 Scheib. Fruehstuecksspeck50 ml Weisswein100 ml Huehnerbruehe1 Zitrone, gepresst4 Feigen 1. Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen 2. eine feuerfeste Form mit 2 EL Oel einfetten 3. Hähnchenbrustfilets salzen, pfeffern, jeweils mit einer...
Menge: 6 Servings Zutaten:3 Granataepfel, reif3 Orangen3 Grapefruits, rosa4 Feigen150 g Zucker2 Vanilleschoten1 l Fruchtsaft, aufgefangen Die Granatäpfel halbieren, die Kerne aus den Häuten lösen. Orangen und Grapefruits wie Aepfel schälen und die Filets aus den Trennhäuten schneiden, Saft auffangen....
Menge: 4 Portionen Zutaten:4 Feigen60 ml Portwein Ruby250 ml Rotwein des Winzers2 Nelken2 Lorbeerblaetter2 Kardamom Kapseln1 Stange Zimt2 Wildhasenruecken1 Schweinenetz4 PortweinfeigenButterschmalz zum BratenSalz, schwarzer PfefferKnochen des HasenrueckensFond der Portweinfeigen400 ml Kalbsfond2 Tl. Tapiokastaerke40 g ButterIlka Spiess Einfach koestlich ! Kochen...
Menge: 2 Personen Zutaten:4 El. Olivenoel500 g HaehnchenbrustfiletsSalz, Pfeffer4 Scheib. Fruehstuecksspeck50 ml Weisswein1 El. Weissweinessig100 ml Huehnerbruehe;Fertigprodukt1 Tl. Zimt; gemahlen1 Zitrone; den Saft1 Zitrone; die Schale4 Feigen2 Tomaten1 Knoblauchzehe4 Scheib. WeissbrotIlka Spiess FREUNDIN 1. Ofen auf 200 Grad vorheizen. Eine...
Menge: 12 Portionen Zutaten:100 g Pistazienkerne100 g Zucker100 ml Zitronen- oder Limettensaft3 Eigelb1 l Schlagsahne3 Orangen6 FeigenHagelzucker3 Orangen, davon eine unbehandelt1 Zimtstange2 El. Zitronensaft30 g Puderzucker11 Tl. Speisestaerke1 El. Orangenlikoer – Erfasst von Christina Philipp 1. Eine Kastenform (1 l...
Menge: 4 Personen Zutaten:4 Feigen30 g Zucker4 El. Orangensaft1 l Portwein4 Kugeln Vanilleeis; evt. x 2100 ml Sahne Die Feigen vorsichtig häuten. Den Zucker in einem kleinen Topf schmelzen und leicht karamelisieren lassen, mit dem Orangensaft ablöschen. Dann den Portwein...
Menge: 1 Rezept Zutaten:4 Feigen100 g Gorgonzola3 Lammkoteletts1 Glas Kraecker1 Paprika Rot1 Glas Oliven schwarz1 Dos. Oelsardinen1 Schale Rucola3 Trueffelkartoffeln1 Zwiebel rot Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise: Kräckerwaffeln Hauptspeise: Lammkoteletts in Knoblauch-Feigen-Soße Zubereitung der Hauptspeise: Lammkoteletts in...
Menge: 4 Personen Zutaten:200 g Pferdehackfleisch50 g Pferdebratwurst1 Ei25 g Geriebener Parmesan1 Tl. Getrockneter Thymian20 g Pinienkerne1 El. MehlSalz500 g Feigen5 klein. Schalotten4 Reife, feste Tomaten20 g Butter2 El. Olivenoel1 El. Zucker4 El. Balsamessig100 ml WeissweinSalz und PfefferUlli Fetzer Kulinarisches...
Menge: 2 Portionen Zutaten:6 Feigen3 Eier200 ml SahneButterMehlMilchPuderzuckerVanillezuckerZitronensaftZuckerHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 30.06.1999 Zubereitung: Einen Waffelteig aus Mehl, 3 Eiern, Milch, Zitronensaft und Zucker zubereiten und in einem gebutterten Waffeleisen ausbacken. Die einzelnen Waffelecken mit einer Masse aus geschlagener Sahne...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Broccoli150 g Haehnchenbrust100 g Fruehstuecksspeck4 Feigen4 Trueffelkartoffeln150 g Weichkaese mit gruenem PfefferGemuesebrueheOlivenoelSalz, PfefferHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 10.08.1999 Zubereitung: Die Feigen jeweils mit einer Speckscheibe umwickeln, abwechselnd mit den Hähnchenbrustwuerfeln auf Holzspiesse stechen, wuerzen und in...
Menge: 1 Rezept Zutaten:3 Feigen4 Moehren1 OrangeBalsamicoCalvadosMinzePfefferPuderzuckerHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 13.08.1999 Zubereitung: Die geraspelten Möhren, die Orangenfilets und die geviertelten Feigen mit einer Marinade aus Balsamico, Calvados, gehackter Minze, Puderzucker und Pfeffer ueberziehen. Mit Minzblättern garniert in einer Schale...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Frischkaese4 Feigen1 Pinienkerne2 Nektarinen3 EierButterCalvadosMinzePuderzuckerStaerkeZucker, braunHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 16. 08. 1999 Zubereitung: Die geviertelten Feigen und die Nektarinenspalten in Puderzucker und Calvados marinieren, in einem tiefen Teller anrichten und mit Minzblättern und Puderzucker garnieren....
Menge: 2 Portionen Zutaten:150 g Schweinefilet1 ZucchiniSalz, PfefferOlivenoel2 FeigenButterHonigRotweinHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 25.06.1999 Zubereitung: Das in Medaillons geschnittene Schweinefilet und die in feine Scheiben geschnittene Zucchini wuerzen und in Olivenöl anschwitzen. Die Medaillons mit den Zucchinischeiben am Rand umwickeln...
Menge: 4 Zutaten:12 Feigen5 El. Brauner Zucker3 El. Honig1 Zitrone; Saft und Schale1 dl Vin Santo italienischer Dessertwein Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Feigen schälen – falls nötig – und in Scheiben schneiden. Den Honig auf den Boden...
Menge: 4 Zutaten:100 g Ruchmehl; (*)250 ml Milch1 Ei1 Zitrone; abgeriebene Schale1 El. HonigButter; zum Backen200 g Mascarpone50 ml Milch1 El. Lebkuchengewuerz1 Pk. Vanillezucker1 El. Honig4 Feigen4 El. Zucker4 El. Wasser2 El. Rum (*) Ruchmehl hat einen Ausmahlungsgrad von 80...
