Markiert: Espresso


Kaffeepulver richtig aufbewahren

Kaffeepulver richtig aufbewahren

Die meisten Kaffee-Fans lieben Ihren Kaffee aromatisch, kräftig und vollmundig. Um dieses zu gewährleisten, sollte das Kaffeepulver so frisch wie möglich sein. Aber sobald Sie ein Paket Kaffee öffnen, beginnen Umwelteinflüsse, wie Sauerstoff, Wärme, Feuchtigkeit und Licht an diesem Naturprodukt...

Almased – Leckere Diät-Shakes Rezepte

Almased – Leckere Diät-Shakes Rezepte

Vielen ist Almased als Diät-Nahrung bzw. Nahrungsersatz zum Abnehmen bekannt. Jeder der Almased schon Mal getrunken hat, ist nicht gerade angenehm über den recht neutralen Geschmack erfreut. So mancher bekommt den täglichen Abnehm-Drink anfangs nur mit Mühe herunter und meist...

Espressoparfait

Espressoparfait

Menge: 8 Servings Zutaten:75 g Amarettini6 El. Amaretto50 g Zucker75 ml Espresso6 Eigelb1 l SahneKakao zum Bestaeuben Die Amarettini mit Amaretto beträufeln. Zucker im heissen Espresso auflösen, zum Eigelb geben und alles ueber dem heissen Wasserbad mit einem Schneebesen zur...

Ischgler Krapfen

Ischgler Krapfen

Menge: 50 Stück Zutaten:140 g Butter70 g Zucker1 Eigelb70 g Mandeln, geschaelt; fein gerieben200 g Mehl80 g Butter100 g Puderzucker1 Eigelb1 Tl. Instant-Kaffeepulver4 El. Espresso100 g Puderzucker Die Zutaten fuer den Teig sehr rasch zu einem Muerbeteig kneten und kurz...

GEWUERZ-KAFFEE-MOUSSE IM BAUMKUCHENMANTEL

GEWUERZ-KAFFEE-MOUSSE IM BAUMKUCHENMANTEL

Menge: 1 Rezept Zutaten:500 ml Espresso2 Nelken2 Vanilleschoten2 Zimtstangen1 Lorbeerblatt20 Korianderkoerner150 g Kuvertuere6 Blatt Gelatine1 Ei1 Eigelb10 ml Kaffeeliloer (Kahlua)20 ml Whisky560 g Sahne3 Eiweiss50 g Zucker1 Prise Salz50 g Marzipan30 ml Arrak200 g Butter100 g Weizenstaerkemehl1 Prise Backpulver1 Vanilleschote;...

Espresso Creme Brulee

Espresso Creme Brulee

Menge: 8 Portionen Zutaten:500 ml Schlagsahne125 ml Milch70 g weißer Zucker125 ml Espresso3 Eier3 Eigelb125 g brauner Zucker2 El. Espresso, fein gemahlen Den Backofen auf 180 °C vorheizen. In einem mittelgroßen Topf die Sahne, Milch, den weißen Zucker und gebruehten...

Pizza-Menue

Pizza-Menue

Menge: 10 Zutaten:Cocktail AperolMini-CalzoneMini-Pizza ScamorzaRomanasalat mit PomeloPizza RucolaTomaten-Consomme undPizza-SticksFalsche ApfelpizzaAperol; Bitter-LikoerProsecco; od trockener SektChiantiLambruscoVernatschTeroldegoWeisswein; nach BeliebenCappiccinoEspressoBrandyGrappa Ein Gedeck wie beim Italiener, der Wein wie beim Italiener – und dann der Duft aus der Kueche: als gäbs eine ganze Palette von...

Cappuccino-Kaesesahne mit Feigen

Cappuccino-Kaesesahne mit Feigen

Menge: 1 Zutaten:Fett und gemahlene Mandelnfuer die Form3 Eier80 g Zucker1 Prise Salz50 g Mehl40 g Gemahlene Mandeln6 Blattgelatine, weiss4 Eigelbe100 g Zucker, fein1 Vanillinzucker500 g Speisequark 20 %500 g Vollmilchjoghurt300 ml Espresso250 g Schlagsahne6 Frische Feigen40 g Dunkle Kuvertuere...

Amaretto

Amaretto

Menge: 1 Zutaten:50 ml Espresso200 ml Heisse Milch2 El. (-3) Schokoladeflocken2 cl Amaretto2 El. Steifgeschlagene Sahne Amaretto, Espresso, heisse Milch und ca. 3/4 der Schokoladeflocken mischen. Das Ganze muss heiss sein. Die Sahne und die restlichen Schokoflocken daruebergeben. Mit Strohhalm...

Tiramisu VI

Tiramisu VI

Menge: 99 Zutaten:500 g Mascarpone5 Eigelb100 g Zucker125 ml Espresso125 ml Milch2 cl Amaretto200 g Loeffelbisquits2 El. Kakao1 Tl. Gelatine, pulverisiert Die Milch mit 1 El. Kakaopulver und 1 El. Zucker kurz aufkochen, Espresso und Amaretto dazugeben. Abkuehlen lassen. Die...

Mascarponecreme mit Mokka

Mascarponecreme mit Mokka

Menge: 2 Zutaten:2 Eigelb50 g Zucker2 El. Cognac200 g Mascarpone2 El. Sahne50 ml Espresso1 El. Kakaopulver12 Kaffeebohnen aus Schokolade Eigelb, Zucker und Cognac mit dem Handruehrgerät zu einer dicklichen Creme aufschlagen. Mascarpone einruehren. 1/3 der Creme mit der Sahne glattruehren....

Tiramisu

Tiramisu

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Mascarpone2 Eigelb2 Eiweiss100 g Puderzucker1 El. Puderzucker100 g Schlagsahne1 l Amaretto1 l Espresso100 g Loeffelbiskuits Mascarpone mit Eigelb und 100 g Puderzucker fest ruehren. Eischnee schlagen, kurz vor Ende 1 El. Puderzucker mitruehren....

Tiramisu mit Amaretti

Tiramisu mit Amaretti

Menge: 4 Portionen Zutaten:100 g Amaretti (italienische Mandelkekse)100 ml Espresso2 El. Grappa2 Eigelb40 g Zucker4 El. Amaretto (italienischer Mandellikoer)250 g MascarponeKakaopulver zum Bestaeuben 1/3 der Amaretti auf 4 Souffléförmchen oder Glasschalen verteilen. Espresso mit Grappa verruehren und die Amaretti damit...

Cocktail Millennio

Cocktail Millennio

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 cl helle Creme de Cacao2 cl Sambuca1 cl fluessigen Rohrzucker1 EspressoEiswuerfeln Creme de Cacao, Sambuca, Rohrzucker und Espresso mit Eiswuerfeln verruehren. In ein Cocktailglas giessen und als Aperitif, Digestif oder einfach zwischendurch servieren. Besonders raffiniert...