Eingelegte Zucchini
Menge: 4 Zutaten:500 g feste Zucchini2 Knoblauchzehen1 Bd. Petersilie1 Bd. Basilikum1 l WeinessigErdnussoelSalzPfeffer Zucchini waschen und schräg in Scheiben von einem halben cm schneiden. Die Scheiben in heissem Oel braten, bis sie goldbraun sind. Auf Haushaltspapier abtropfen lassen, schichtweise in...