Artikel-Schlagworte: „Eiweiß zum Bestreichen“
Sesam-Orangen-Taschen
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
35 g Sesamsamen, ersatzweise: gemahlener Sesam Takin gibts im Reformhaus
2 El. Zitronensaft
90 g Mehl… >> zum Rezept
Weinbissen
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 40 Stück
Zutaten:
3 El. Sauerrahm
3 El. Zucker
3 El. Weißwein
2 El. Weinbrand
3 Eigelb
Mehl
Butter… >> zum Rezept
Pignoletti – Pnienkipferln
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 60
Zutaten:
250 g Haselnuesse, gemahlen
225 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
1 Tl. Zitronenschale, gerieben
4 Eiweiss; sehr … >> zum Rezept
Gefuellte Teigtaschen
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 1
Zutaten:
500 g Vollkornmehl
40 g Hefe
1 l Lauwarmes Wasser
5 El. Oel
Salz und Pfeffer
100 … >> zum Rezept
Maizopf mit Sauerampfer
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 1
Zutaten:
400 g Mehl
1 Tl. Salz
30 g Hefe
2 El. Zucker
1 dl Lauwarme Milch; 35 … >> zum Rezept
Klare Ochsenschwanzsuppe mit Maultascheneinlage
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 2
Zutaten:
1 Ochsenschwanz; (ausgeloest, Knochen mitnehmen)
1 Tl. Butterschmalz
Lorbeerblatt
Nelken
Rosmarin
Majoran
Wacholderbeeren
Pfeffer; aus der Muehle… >> zum Rezept
Maultaschen III
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten:
300 g Mehl
Salz
2 Eier 3 El. Wasser
Salzwasser zum Kochen
1 Eiweiss … >> zum Rezept
Teigtaeschchen aus Szetchuan (Chiao Tsu)
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten:
1 Rezept Teighuellen
1 El. getrocknete Wolkenohr-Pilze (Mu-Err)
350 g Schweineschulter (mit Fett, ohne … >> zum Rezept
Philippinische Empanadas
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten:
1 Rezept Teighuellen
100 g gut durchwachsener Speck, in duenne Scheiben
1 Zwiebel
3 … >> zum Rezept
Gedaempfte Wan-Tan mit Huehnchen
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten:
30 Wan-Tan-Platten
(tiefgefroren oder selbstgemacht) 8 cm Durchm
10 g getrocknete chinesische Morcheln
2 … >> zum Rezept
