Artikel-Schlagworte: „Eiweiß“

Himmelstorte

Komprimierte Kurzbeschreibung:

Zutaten für 12 Portionen Himmelstorte

  • 200 g Butter
  • 3 Eier
  • 180 g Zucker
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 50
  • >> zum Rezept

Mousse au Chocolat

Komprimierte Kurzbeschreibung:

Zutaten für 4 Portionen Mousse au Chocolat

  • 3 Eier
  • 1 Becher Schlagsahne
  • 200g Schokolade – Zartbitter
  • 40g Zucker
  • 2 EL
  • >> zum Rezept

Zitronenkuchen (Menton)

Komprimierte Kurzbeschreibung:

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
200 g Weizenmehl
100 g Butter
3 El. kaltes Wasser
1 Prise Salz
1 El. Butter… >> zum Rezept

Topfkuchen

Komprimierte Kurzbeschreibung:

Menge: 1 kuchen

Zutaten:
250 g Butter
200 g Zucker
7 Eigelb
1 l Milch; kalt bis doppelt soviel
500 … >> zum Rezept

Silvercloud

Komprimierte Kurzbeschreibung:

Menge: 1 Glas

Zutaten:
2 cl Johnnie Walker
2 cl frische Sahne
2 cl Creme de Bananes
1 Eigelb
1 … >> zum Rezept

Saftige Chicken-Pie

Komprimierte Kurzbeschreibung:

Menge: 1 22cm_Form

Zutaten:
1 Blaetterteig; rund ausgewallt
4 gross. Pouletbruestli (etwa 600g)
1 Tl. Salz
Pfeffer aus der Muehle… >> zum Rezept

Russische Schokoladen-Mandeltorte mit Mokkaglasur

Komprimierte Kurzbeschreibung:

Menge: 6 servings

Zutaten:
15 g Weiche Butter
4 Mehl
250 g Weiche Butter
450 g Zucker
4 Eigelb
125 … >> zum Rezept

Rhabarberkuchen mit Baiser

Komprimierte Kurzbeschreibung:

Menge: 8 Portionen

Zutaten:
200 g Mehl
100 g Butter
50 g Zucker
1 Eigelb
1 Prise Salz
1 Biskuitboden(Fertigprodukt)… >> zum Rezept

RHABARBERAUFLAUF

Komprimierte Kurzbeschreibung:

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
5 Broetchen, altbacken
500 g Sahne
200 g Zucker
4 Eigelb
etwas Zimt
800 g Rhabarber… >> zum Rezept

Gefuellte Wirsingblaetter

Komprimierte Kurzbeschreibung:

Menge: 4 servings

Zutaten:
150 g Lachsfilet
500 g Seezungen- oder Wolfsbarsch- filet
2 El. Noilly Prat (*)
8 gross. … >> zum Rezept

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