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Black Russian Cocktail

Black Russian Cocktail

Jeder Kaffeeliebhaber könnte wohl den ganzen Tag über Kaffee trinken, aber was liegt näher am Abend einen leckere Cocktail mit feinen Kaffeelikör zu genießen. Der „Black Russian“ (Schwarzer Russe) Cocktail besteht neben Wodka nämlich aus Kaffeelikör. Gerade der süßliche Kaffeelikör ... >>> weiterlesen

Silvercloud

Silvercloud

Menge: 1 Glas

Zutaten:
2 cl Johnnie Walker
2 cl frische Sahne
2 cl Creme de Bananes
1 Eigelb
1 Eiweiss
3 Eiswuerfel
Aus der Rezeptsammlung 1987 bis 1996 erfasst von: I.Benerts
20.04.97

Eiweiss im Mixer zu Schnee schlagen, Eiswuerfel ... >>> weiterlesen


Orangen-Cocktail

Orangen-Cocktail

Menge: 8 Gläser

Zutaten:
4 klein. Mangos (à 250 g)
800 ml Orangensaft, frisch gepreßt
8 cl Limettensaft
12 Eiswuerfel
800 ml Tonic-Water
Limettenscheiben z.Garnieren
Minzeblaettchen z.Garnieren

Die Mangos schälen. Das Fruchtfleisch von dem Stein schneiden, in hohen
Becher geben. ... >>> weiterlesen

Minztee auf alte Art

Minztee auf alte Art

Menge: 1 Glas

Zutaten:
150 ml Wasser ohne Kohlensaeure
2 Minzzweige
2 Tl. ostfriesische Teemischung
2 El. Honig
3 Eiswuerfel
1 Zitrone
Eis; gestoßen
1 Cocktailkirsche
Das Goldene Blatt 31.03.97 erfaßt von I. Benerts

Wasser aufkochen, Minze abbrausen, die Hälfte ... >>> weiterlesen

Assam-Drink

Assam-Drink

Menge: 1 Glas

Zutaten:
125 ml Wasser ohne Kohlensaeure
2 Tl. Assam-Tee
1 Tl. Zucker
3 Eiswuerfel
1 Orange
1 Scheib. – davon (1)
4 cl roter Traubensaft
1 Scheib. Ananas
4 Scheib. Banane
2 Erdbeeren
zerstossenes Eis
1 Minzezweig ... >>> weiterlesen

Horchata

Horchata

Menge: 4 servings

Zutaten:
100 g Melonenkerne
100 g Zucker
3 l Wasser
1 Zitrone (Schale)
4 Eiswuerfel

Melonenkerne mahlen oder im Mixer zerkleinern und in einen Bowlenkrug
geben. Zucker, Wasser und Zitronenschale beifuegen und die Mischung 6
Stunden ziehen ... >>> weiterlesen

Franzoesische Lavendel-Limonade

Franzoesische Lavendel-Limonade

Menge: 6 Portionen

Zutaten:
625 ml Wasser (1)
300 g Zucker
1 Tas. frische Lavendelblaetter; grob gehackt
500 ml Wasser (2)
125 ml Zitronensaft; fr. gepresst u. durchgesiebt
Zucker nach Belieben
Eiswuerfel
6 Stengel frischer Lavendel, evtl. 1/3 mehr

Ein ... >>> weiterlesen

Far East

Far East

Menge: 4 Servings

Zutaten:
3 Eiswuerfel
8 cl Pflaumenwein
16 cl Ananassaft
200 ml Sekt, trocken
Ananas; fuer die Dekoration frisch oder a.d. Dose

Eiswuerfel, Pflaumenwein und Saft in einen Shaker geben, kräftig
schuetteln. In Sektgläser abseihen.

Mit Sekt aufgießen. ... >>> weiterlesen


KLARE TOMATENSUPPE, STEP BY STEP

KLARE TOMATENSUPPE, STEP BY STEP

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
750 g Reife Tomaten
1 Moehre
1 Stange Staudensellerie
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
40 g Butter
1 l Gemuesebruehe;
2 Frische Eiweiss
100 ml Eiswuerfel
Frisch gemahlener Pfeffer
Zucker
Ulli Fetzer Nach Magazin BRIGITTE

1. Die ... >>> weiterlesen

Gefuellter Staudensellerie

Gefuellter Staudensellerie

Menge: 2 Portionen

Zutaten:
8 Stangen Staudensellerie
50 g Butter
50 g Roquefort oder Gorgonzola
Eiswuerfel
Micha Eppendorf 08.03.2000
Joh. Mario Simmel
Es muss nicht immer Kaviar sein
Auflage 1969

Man nehme feste Stangen von Bleichsellerie und wasche sie gut. ... >>> weiterlesen

Tomato Milk

Tomato Milk

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
1 l Tomatensaft
1 l Buttermilch
4 El. Zitronensaft
Eiswuerfel
Vollmilch
Muskatnuss
Heinz Thevis

1. Säfte und Buttermilch im Shaker schuetteln und in vier
Bechergläser abseihen.

2. Mit frischer Vollmilch auffuellen und ein wenig Muskatnuss darueber ... >>> weiterlesen

Orangen-Grenadine-Drink

Orangen-Grenadine-Drink

Menge: 8 -10 pers.

Zutaten:
3 l Orangensaft
1 l Amaretto
6 El. Grenadine
1 Bd. Minze
Eiswuerfel

Kalten Orangensaft mit Amaretto und Grenadine mischen. Minzeblätter
von den Stielen zupfen und in einen Krug geben. Eiswuerfel auf die
Minzeblätter geben ... >>> weiterlesen

Kirsche-Pfirsich-Crush

Kirsche-Pfirsich-Crush

Menge: 2 Portionen

Zutaten:
Eiswuerfel
250 ml Kirschnektar
250 ml Pfirsichnektar
2 Kirschen mit Stiel
Heinz Thevis www.fruchtsaft

Diese Mischung aus Kirsch- und Pfirsichnektar schmeckt nicht nur gut.
So ganz nebenbei tut man damit auch etwas fuer eine frische,
gutaussehende ... >>> weiterlesen

Frozen Apfel-Daiquiri

Frozen Apfel-Daiquiri

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
1 Zitrone
2 Zucker
6 Eiswuerfel
100 ml Apfelsaft
2 Saurer Apfelkorn
1 Limettensaft 2 Tl Zuckersirup oder milder Honig
Zitronenmelisse zum Garnieren
Heinz Thevis www.fruchtsaf

Rand eines Cocktailglases mit der Zitronenhälfte einreiben, dann in
Zucker ... >>> weiterlesen


Kiwicocktail

Kiwicocktail

Menge: 2 Portionen

Zutaten:
2 Kiwis
1 Zitrone
Zucker
Weißwein
Calvados
Eiswuerfel
Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell 07.06.1999

Zubereitung: Die Cocktailgläser zum Servieren mit einem Zuckerrand
und Zitronenscheiben verzieren. Die geschälten Kiwis mit Weißwein,
Calvados, Zucker und Eiswuerfeln puerieren und ... >>> weiterlesen