Menge: 4 Portionen Zutaten:150 g MehlSalz90 ml Wasser, lauwarm10 ml Oel1 El. Rosinen2 El. Rum75 g Gruene Weintrauben75 g Blaue Weintrauben1 Apfel1 Birne2 El. Zitronensaft150 g Doppelrahmfrischkaese2 Eigelb50 g Walnuesse; gehackt1 Tl. Zimt2 El. ButterFernsehwocheRenate Schnapka am 18.03.97 Mehl, Salz,...
Menge: 12 Servings Zutaten:125 g Loeffelbiskuits125 g Butter50 g Puderzucker1 Tl. Zimt1 kg Sauerkirschen125 g Zucker50 g Speisestaerke4 Gelatineblaetter, weiss1 Zitrone: Schale u.2 El Saft650 g Doppelrahmfrischkaese100 g Puderzucker3 El. Kirschwasser1 l Schlagsahne100 g Amaretti Die Löffelbiskuits in einem Gefrierbeutel...
Menge: 4 -6 Zutaten:2 Auberginen a 300 gSalz1 Zitrone: Saft1 Bd. Basilikum3 El. Doppelrahmfrischkaese1 Tl. Edelsuess-Paprika1 Tl. CurryPfeffer5 El. Pizzakaese; geraffelt, oder Emmentaler1 Paprikaschote, orange; oder rotOel; zum BestreichenPetra Holzapfel Young Miss 7/99 Auberginen längs in etwa 1 cm dicke...
Menge: 6 Servings Zutaten:250 g Mehl2 Eigelb3 El. Sauerrahm100 g Butter1 Tl. Salz500 g Lauch500 g Quark (20%)200 g Doppelrahmfrischkaese3 EierSalzPfeffer2 El. Semmelbroesel3 Knoblauchzehen2 Bd. Basilikum500 g Tomaten1 El. OelParmesan Fuer den Teig Mehl mit Eigelb, Sauerrahm, Fett und Salz...
Menge: 6 Personen Zutaten:400 g Weizenmehl, (Type 550)70 g Walnuesse,100 g Dinkelschrot,1 Glas Trockenhefe,1 Tl. Salz,1 Ei,1 Tl. Honig,6 El. Walnussoel,200 ml Milch,1 Eigelb,3 El. Kondensmilch,1 El. Dinkelschrot,1 El. Mehl,450 g Birnen,75 ml Weißwein,1 Bd. Brunnenkresse,200 g Doppelrahmfrischkaese,Salz,Pfeffer aus der...
Menge: 8 Stück Zutaten:450 g Blaetterteig, 1 Packung TK große Scheiben,1 Eigelb,100 g Schlagsahne, +1 Tl. Schlagsahne,20 g Mandelblaettchen,200 g Doppelrahmfrischkaese,2 El. Zitronensaft,2 El. Zucker,4 gross. Pflaumen,100 g Aprikosenkonfituere,1 El. Puderzucker,getrocknete Erbsen und Alufolie zum Blindbacke 1) Die Teigplatten nebeneinandergelegt...
Menge: 4 Portionen Zutaten:750 g Kuerbis250 g Doppelrahmfrischkaese150 g Parmesankaese; Gerieben1 Ei150 g MehlSalzPfefferMuskatnuß100 g Schalotten75 g Butter3 SalbeizweigeFrau im Spiegel 28.02.99 erfaßt von I. Benerts Kuerbis in Schnitze schneiden, entkernen und im vorgeheizten Backofen etwa 45 Minuten backen. Kuerbis...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:90 g Butter; zimmerwarm60 g Doppelrahmfrischkaese75 g gelbes Maismehl150 g MehlSalz5 reife Eiertomaten; in Wuerfel geschnitten50 g rote Zwiebel; fein gehackt1 rote Paprikaschote; Samen u. Scheidewaende entfernt u.in Wuerfel geschnitten2 jalapeno-Chilischoten; (*) Samen entfernt u. fein...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:800 g Lachsfilet400 g Doppelrahmfrischkaese600 g Blattspinat; tiefgefroren400 g Kaese, geraspeltWeißweinSahneBasilikumSalzPfeffer Eine Auflaufform einfetten. Den aufgetauten Blattspinat darauf verteilen. Salzen und pfeffern. Die Lachsfilets salzen und pfeffern und auf dem Blattspinat verteilen. Doppelrahmfrischkäse mit Weißwein und...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:2 Zwiebeln600 g Blattspinat (gefroren)400 g DoppelrahmfrischkaeseSalzMuskatnuss (frisch gerieben)375 ml Bruehe (Instant)200 g Parmesan (frisch gerieben)20 g Butter oder Margarine2 Eier100 g WalnusskernePfeffer aus der Muehle250 g Canneloni200 g Saure Sahne 1. Fein gewuerfelte Zwiebeln im...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:150 g Butter,150 g Zucker,4 Eier1 Prise Salz,1 Pk. Vanillinzucker3 Tl. Backpulver5 El. Milch325 g Mehl,1 Dos. Aprikosen; groß3 Eier400 g Doppelrahmfrischkaese250 g Magerquark,100 g Zucker1 Pk. Mohnback (250 g)1 Tl. abgeriebene Zitronenschale 5 El Milch...
Menge: 6 Zutaten:200 g Muerbeteig1 Pk. getrocknete Bohnen; zum Blindbacken1 Knoblauchknolle; etwa 12 bis 15 Zehen1 Handvoll Petersilie1 Handvoll Brunnenkresse; oderSpinat150 g Doppelrahmfrischkaese100 ml Sahne3 Eier; verquirltSalzPfeffer; f.a.d.M. Teig in eine runde Tarteform (Durchmesser 20 cm) fuellen und mit Alufolie...
Menge: 40 Zutaten:1 Blatt Gelatine200 g Suesskirschen oder150 g Sauerkirschen (Glas)150 g Naturjoghurt (3,5% Fett)100 g Doppelrahmfrischkaese1 El. Ahornsirup Fuer Babys und Kleinkinder: Cremiges fuers Brot Bei diesen Aufstrichen wissen Sie – im Gegensatz zu Fertigprodukten – genau, was drin...
Menge: 2 Zutaten:200 g Doppelrahmfrischkaese30 g Holland-Gouda, alt125 g Creme fraicheweisser PfefferSalz Frischkäse, frischgeriebenen Gouda und Creme fraiche glattruehren. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Tip: Bereiten Sie gleich die doppelte Menge der Creme zu und bieten Sie folgende Variationen an:...
Menge: 2 Zutaten:500 g Knollensellerie1 Tl. Gekoernte Gemuesebruehe10 g Weizen; fein gemahlen20 g Mandeln100 g Doppelrahmfrischkaese1 Tl. Curry3 Tl. Zitronenschale; unbehandelt1 El. ZitronensaftJodmeersalz Den Sellerie waschen und putzen. Dann die Knolle in 1 cm dicke Scheiben schneiden und schälen. Die...
