Markiert: Doppelrahm-Frischkaese


Gefuellte Sellerieschiffchen

Gefuellte Sellerieschiffchen

Menge: 4 Zutaten:500 g Stangensellerie (1 Staude)1 Papaya (ca. 250 g)200 g Doppelrahm-FrischkaeseSalzweißer PfefferCayennepfeffer6 Walnußhaelftenevtl. bunter Pfeffer :Pro Person ca. : 230 kcal :Pro Person ca. : 963 kJoule :Eiweiß : 7 Gramm :Fett : 18 Gramm :Kohlenhydrate : 6...

Erdbeerterrine

Erdbeerterrine

Menge: 4 Portionen Zutaten:250 g Erdbeeren200 g Pistazien; 1 EL beiseite legen1 Zitrone4 Scheib. Gelatine, weiss; eingeweicht300 g Quark, mager200 g Doppelrahm-Frischkaese2 El. Ahornsirup2 El. Waldmeistersirupnotiert: M.Peschl Pistazien fein hacken. Zitronenschale abreiben, Zitrone fertig schälen und in kleine Stuecke teilen...

Ueberbackener Buchweizen mit Tomaten

Ueberbackener Buchweizen mit Tomaten

Menge: 1 rezept Zutaten:250 g Buchweizen60 g Butter o. ungehaertete Margarine900 ml Gemuesebruehe bzw. Brueh- wuerfel + ;Wasser1 Tl. Kurkuma (Gelbwurz)1 Tl. Thymian1 Tl. Majoran1 Bd. Lauchzwiebeln1 kg TomatenFett f.d. Form50 g Edamer-Kaese; gerieben100 g Doppelrahm-FrischkaeseRenate Schnapka Buchweizen in der...

Frischkaese im Blaetterteig

Frischkaese im Blaetterteig

Menge: 8 Stück Zutaten:300 g TK-Blaetterteig50 g Pinienkerne300 g Doppelrahm-Frischkaese50 g Parmesan; gerieben100 g SahnePfeffer, weiss1 Bd. Kraeuter; gemischt, Dill Petersilie, Estragon und Salbei1 KnoblauchzeheSalz150 g gekochter Schinken; in duennen Scheiben1 EigelbArthur Heinzmann im Maerz 1997 Blätterteig auftauen lassen. Pinienkerne...

Joghurt Taeschchen

Joghurt Taeschchen

Menge: 40 Täschchen Zutaten:250 g Vollmilchjoghurt1 Glas Trockenbackhefe70 g Butter85 g PflanzenoelSalz85 ml Milch; lauwarm1 Eiweiss600 g Mehl (Type 550)200 g Schafskaese125 g Doppelrahm-Frischkaese1 Bd. Dill1 Bd. Petersilie1 Rote Chilischote ODER1 Tl. Cayennepfeffer5 El. OlivenoelPfeffer; frisch a.d.M.1 EigelbSesam, hell u....

OBATZTER MIT SCHWARZBROT

OBATZTER MIT SCHWARZBROT

Menge: 4 Personen Zutaten:1 Glas 125 g Camembert62 g Doppelrahm-Frischkaese2 El. Creme double2 klein. ZwiebelnGemahlener KuemmelEdelsuess-PaprikaSalz, Pfeffer4 Scheib. SchwarzbrotSalatblaetter, Tomaten und Petersilie zum GarnierenIlka Spiess kochen und geniessen 1. Camembert in Stuecke schneiden und mit Frischkäse, Fett und Creme Double...

Kerbelmascarpone

Kerbelmascarpone

Menge: 4 Servings Zutaten:150 g Butter, geschmolzen400 g Doppelrahm-Frischkaese50 ml Milch1 Zitronen: Saft, Schale abge- riebenSalzPfeffer1 Prise Zucker1 Knoblauchzehe1 Bd. KerbelOel; fuer die Formen Butter schaumig ruehren. Mascarpone und Milch unterruehren. Mit Salz, Pfeffer, Zucker, Zitronenschale und -saft wuerzen. Den...

Avocado-Kaese-Brotaufstrich

Avocado-Kaese-Brotaufstrich

Menge: 4 Portionen Zutaten:2 mittl. Avocados2 El. Zitronensaft2 hartgekochte Eigelb100 g Doppelrahm-Frischkaese2 El. Senf2 El. TomatenketchupSalzPfeffer1 Strauß Petersilie2 klein. Tomaten Das Fleisch aus den Avocados auslösen und Zitronensaft daruebergeben. Eigelb und Frischkäse hinzufuegen und alles gut vermengen. Die Masse mit...

Gefuellte Grapefruit daenische Art

Gefuellte Grapefruit daenische Art

Menge: 4 Servings Zutaten:2 Grosse Grapefruit1 Gekochte Haehnchenbrust4 Chicoree-Stauden1 klein. Dose Spargelabschnitte40 g Gestiftete MandelnButterPaprikaKresse100 g Doppelrahm-Frischkaese2 El. Sahne2 El. Grapefruitsaft1 El. TomatenmarkSalzPfeffer Grapefruits halbieren, 2 Hälften entsaften und sauber aushöhlen. Aus den anderen Hälften das Fruchtfleisch lösen und kleinschneiden....

Toast Spezial

Toast Spezial

Menge: 4 servings Zutaten:4 Scheib. Toastbrot125 g Muensterkaese1 mittl. Zwiebel25 g Butter oder Margarine1 Glas Doppelrahm-Frischkaese1 El. Meerrettich frisch gerieben Toastbrot hellbraun rösten. Den Muensterkäse entrinden und in Wuerfelchen schneiden. Zwiebel hacken. Weiches Fett mit dem Frischkäse verruehren, Muensterkäse- und...

Haehnchen-Rouladen mit Frischkaese

Haehnchen-Rouladen mit Frischkaese

Menge: 4 Portionen Zutaten:8 Haehnchenbrueste (ca. 1 kg)1 Knoblauchzehe1 Bd. Basilikum1 Bd. Petersilie1 Bd. Schnittlauch400 g Doppelrahm-Frischkaese1 EigelbPfefferSalz8 Scheib. Bacon (Fruehstuecksspeck)3 El. Oel1 l Bruehe1 l Weißwein Das Fleisch flach klopfen, so dass ganz gleichmäßige Schnitzel entstehen. Den Knoblauch pellen,...

Kraeuterkaese

Kraeuterkaese

Menge: 2 Zutaten:200 g Doppelrahm-Frischkaese100 g Magerquark 2 kleingehackte Knoblauch- zehen 2 Eigelb1 Tl. SenfSalzPfefferetwas Zitrone1 Pk. Kraeutermischung (Tiefkuehl.)etwas frische PetersilieSchnittlauch Alles gut vermischen, fertig. * Quelle: erfasst von: Michäl Bromberg ** Gepostet von Michäl Bromberg Stichworte: Aufbau, Aufstrich, Käse,...

Frischkaesekugeln mit Kresse

Frischkaesekugeln mit Kresse

Menge: 4 Zutaten:40 g Pinienkerne40 g Pistazienkerne250 g Ricotta-Kaese; ersatzweiseDoppelrahm-Frischkaese40 g Butter; weicheSalzweisser Pfeffer; f.a.d.M.2 Tl. Paprikapulver1 Prise geriebene Muskatnuss1 Kaestchen Kresse4 Tomaten3 El. Olivenoel1 Tl. ZitronensaftSalzPfeffer; f.a.d.M. Pinien- und Pistazienkerne fein hacken und in einem tiefen Teller mischen. Ricotta...

Palmenmark in Schinkenscheiben

Palmenmark in Schinkenscheiben

Menge: 4 Zutaten:1 Zwiebel2 El. Palmoel1 El. Currypulver80 g Langkornreis250 ml heisse Huehnerbruehe1 rote Paprikaschote1 Banane2 Scheibe frische Ananas1 El. Mango-Chtuney150 g saure Sahne3 El. Weissweinessig1 Spur Salz200 g Doppelrahm-Frischkaese2 El. Milch2 El. Schnittlauchroellchen1 Spur Selleriesalz200 g gekochter Schinken inScheiben,...

Himbeer-Frischkaesetorte

Himbeer-Frischkaesetorte

Menge: 1 Zutaten:150 g Butter; oder Margarine150 g Zucker3 Eier, Gewichtsklasse 3150 g Mehl1 El. Kakaopulver; gehaeuft8 Scheibe Gelatine, weiss2 Zitronen, unbehandelt2 Eier, Gewichtsklasse 3200 g Doppelrahm-Frischkaese125 g Zucker200 g Schlagsahne500 g Himbeeren1 l Wasser; zum Aufkochen der Himbeeren100 g...