PIKANTES KUERBISGEMUESE
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 kg Garten- oder Muskat-Kuerbis; ergibt 700 g Fruchtfleisch1 Zitrone; den SaftSalz, Pfeffer300 g Zucchini40 g Raeucherspeck3 Schalotten1 Tl. Oel300 ml Fleischbruehe8 Stiel-Lammkoteletts; oder 4 DoppelkotelettsOlivenoel zum Braten3 Zweige Rosmarin100 g Creme fraiche3 Tl. HonigIlka Spiess meine...