Artikel-Schlagworte: „Cayennepfeffer“
Zanderstrudel auf Rote-Bete-Sauce
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
450 g Zanderfilet ohne Graeten
1 l Sahne
2 Eier
Salz
weisser Pfeffer
Cayennepfeffer
100 g … >> zum Rezept
Gefuellte Sellerieschiffchen
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4
Zutaten:
500 g Stangensellerie (1 Staude)
1 Papaya (ca. 250 g)
200 g Doppelrahm-Frischkaese
Salz
weißer Pfeffer
Cayennepfeffer… >> zum Rezept
Haehnchenbruestchen an Sherryjus auf Lauchgemuese
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 2 Portionen
Zutaten:
2 Haehnchenbruestchen ohne Haut
Salz
Pfeffer
Butter; zum Braten
1 klein. Rosmarinzweig
Sherry
1 Tl. Sherryessig… >> zum Rezept
Trota al pomodoro (Tomatenforelle)
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
4 Forellen kuechenfertig
1 Zitrone, Saft
etwas Worcestersauce
Salz
weisser Pfeffer a.d.M.
Mehl
100 g Butter… >> zum Rezept
Kresse-Schaum-Sauce zu Spargel
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 1 rezept
Zutaten:
2 Schalotten
1 Bd. Brunnenkresse
1 El. Butter; evtl. dopelte Menge
50 ml Riesling
300 ml … >> zum Rezept
Spargel mit Sauce Hollandaise
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
2 kg Weisser Spargel
Salz
1 Prise Zucker
1 El. Butter
125 g Butter
2 Eigelb… >> zum Rezept
Roter Kaschmir-Lammtopf (Kaschmiri rogan josch)
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 6 Personen
Zutaten:
1 kg Schmorfleisch vom Lamm mit Knochen
(Schulter und Nacken)
2 Tl. Salz (1)
1 El. … >> zum Rezept
Reissalat suess-sauer
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
200 g Langkornreis,
Salz
1 Bd. Fruehlingzwiebeln
1 Dos. Ananasstuecke
240 g Abtropfgewicht
200 g Fruehstuecksspeck … >> zum Rezept
Mandel-Pfeffersauce
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
2 El. Tomatenpueree
1 Knoblauchzehe; evtl. mehr ausgepresst
50 g Mandeln, gemahlen
5 El. Oel
2 … >> zum Rezept
Joghurtmarinade
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
360 g Joghurt, nature
2 Knoblauchzehen, gepresst
1 Cayennepfeffer
1 El. Paprika
1 Prise Nelkenpulver
1 … >> zum Rezept
