Markiert: Cashewkerne


Ente auf Zitronengrasspieß mit Mandarinensoße

Ente auf Zitronengrasspieß mit Mandarinensoße

Menge: 1 Rezept Zutaten:100 g Cashewkerne1 Aubergine150 g Entenbrust1 Bd. Fruehlingszwiebeln3 Mandarinen1 Schale Shii-Take Pilze4 Trueffelkartoffeln1 Bd. Zitronengras1 Schale Weintrauben gruen&rot Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise: Auberginen und Shii-Take-Pilze in Weintraubensoße Hauptspeise: Ente auf Zitronengrasspieß mit Mandarinensoße...

Cashew-Schoko-Cookies

Cashew-Schoko-Cookies

Menge: 35 Cookies Zutaten:150 g Margarine100 g Rohzucker1 Prise Salz2 Eier (Klasse M)200 g Weizenmehl (Type 1050)1 Tl. Backpulver100 g Haselnusskrokant100 g Cashewkerne100 g Schokoladenplaettchen Die Margarine, den Zucker, das Salz und die Eier mit dem Handruehrer schaumig schlagen. Das...

Fruehlings-Gemuese mit Kaese-Nuß-Kruste

Fruehlings-Gemuese mit Kaese-Nuß-Kruste

Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Bd. Petersilie2 Bd. junge Moehren mit Gruen400 g Zuckerschoten2 El. Butter1 Zitrone; Schale und SaftSalz; weißer Pfeffer2 El. Kapern; (aus dem Glas)250 g Mozzarella3 El. Cashewkerne1 Bd. gemischte Kraeuter; (z. B. Thymian und Rosmarin)1 Tl. Walnußoel...

Cashew-Moehren-Gebaeck

Cashew-Moehren-Gebaeck

Menge: 55 Stück Zutaten:130 g Moehren100 g Cashewkerne150 g Butter100 g Zucker300 g Mehl1 Prise Salz1 Prise Zimtpulver1 Prise Nelkenpulver150 g Halbbitter-Kuvertuere100 ml Schlagsahne3 El. Milch50 g Honig Die Möhren schälen und fein reiben. Die Cashewkerne in der Moulinette fein...

Thai-Huhn in rotem Kokoscurry

Thai-Huhn in rotem Kokoscurry

Menge: 4 Portionen Zutaten:2 El. chinesische Morcheln (Mu Err); in Streifen750 g Haehnchenbrustfilet (oder Pute)1 El. Speisestaerke2 Zwiebeln1 Bd. Lauchzwiebeln1 rote Paprikaschote1 gelbe Paprikaschote5 Zitronenblaetter2 El. neutrales Oel1 El. dunkles Sesamoel75 g Cashewkerne2 Tl. Ingwer, gerieben2 Tl. Knoblauch, gehackt2 El....

Haehnchenbrustfilet an Chinakohlgemuese

Haehnchenbrustfilet an Chinakohlgemuese

Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Haehnchenbrustfilet1 Chinakohl2 Kartoffeln1 Dos. CashewkerneBasilikumHolzspiesseOlivenoelPfefferSahneSalzHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 05. 11. 1999 Zubereitung: Das Hähnchenbrustfilet wuerzen, in Olivenöl anbraten, die fein geschnittenen Chinakohlstreifen und einige gehackte Cashewkerne dazugeben, nachwuerzen und mit etwas Paprikasuppe (aus der Vorspeise)...

Thunfischfilet mit Wokgemuese an Ingwersauce

Thunfischfilet mit Wokgemuese an Ingwersauce

Menge: 1 Rezept Zutaten:150 g Thunfischfilet1 Glasnudeln4 Moehren1 Salatgurke1 Schale Shii-Take Pilze1 CashewkerneBasilikumblaetterButterFett zum AusbackenMinzeOlivenoelSalz, PfefferSojasauce1 Ingwerknolle1 BruehwuerfelButterOlivenoelSalz, PfefferWeißweinHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 06.08.1999 Zubereitung: Das Thunfischfilet in Medaillons schneiden, wuerzen, in Olivenöl anbraten und in einer Butterflocke und Basilikumblättern...

Cashewsouffle mit karamelisierten Orangen

Cashewsouffle mit karamelisierten Orangen

Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Cashewkerne1 Flaeschchen Madeira2 Orangen2 EiweißCalvadosZuckerHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 19.07.1999 Zubereitung: Zucker karamelisieren, mit Calvados ablöschen und als Sossenspiegel in eine Kokotte fuellen. Gezuckertes und geschlagenes Eiweiß mit angerösteten und geschroteten Cashewkernen verruehren, in die Kokotte...

Putenstreifen im Cashewmantel an Spinatpaeckchen

Putenstreifen im Cashewmantel an Spinatpaeckchen

Menge: 2 Portionen Zutaten:150 g Putenbrust1 Ei1 Cashewkerne1 Blattspinat50 g Ziegenkaese2 KartoffelnSalz, PfefferMehlOlivenoelGemuesebrueheCurryButter1 Paprika gelb1 Bruehwuerfel200 ml SahneSalz, PfefferOlivenoelBasilikumHeinz Thevis Vox Videotext, Kochduell, 16.06.1999 Zubereitung: Die Putenbrust in Streifen schneiden, wuerzen, mehlieren, durch verquirltes Ei ziehen, in den geschroteten Cashewkernen...

Hackfleisch-Gemuese-Curry

Hackfleisch-Gemuese-Curry

Menge: 4 Personen Zutaten:200 g LangkornreisSalz250 g Moehren1 gelbe Paprikaschote (200g)400 g Staudensellerie2 Zwiebeln (100g)500 g gemischtes Hackfleisch3 El. Oel1 l SchlagsahnePfefferCurry100 g Cashewkerne Reis nach Packungsanweisung zubereiten. Gemuese putzen, waschen, wuerfeln. Zwiebeln abziehen, ebenfalls wuerfeln. Hackfleisch im heissen Oel...

Gurkenpfanne

Gurkenpfanne

Menge: 4 Personen Zutaten:2 Salatgurken (a 500g)4 El. Oel6 Tomaten (300 g)VollmeersalzPfeffer20 g Butter1 zerdrueckte Knoblauchzehe1 El. Mango-Chutney (Wuerzsauce)400 g Schmand80 g Cashewkerne1 Bd. Thymian Gurkenscheiben im heissen Oel 5 Minuten braten. Tomaten häuten, vierteln, dazugeben, ca. 5 Minuten duensten....

Schoko-Nuß-Pralinen

Schoko-Nuß-Pralinen

Menge: 50 Stück Zutaten:100 g Orangeat30 g Cornflakes200 g Vollmilch-Kuvertuere150 g Cashewkerne; gehackt1 Orange; davon die Schale25 Cashewkerne Orangeat sehr fein hacken. Cornflakes mit einer Kuchenrolle zerdruecken. Kuvertuere zerkleinern und im warmen Wasserbad schmelzen lassen. Orangeat, gehackte Cashewkerne, Cornflakes und...

Kraeuter-Salz-Nuesse

Kraeuter-Salz-Nuesse

Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 Bd. Thymian3 El. frische Rosmarinnadeln1 Eiweiß3 El. Oel3 Tl. Rauchsalz-Aroma150 g Haselnusskerne150 g Walnusskerne150 g Cashewkerne150 g Mandeln (geschaelt)150 g Kuerbiskerne (*) Ein Rezept ergibt 6 Tueten a ca. 125 g. Thymian abzupfen, mit dem...

Wildschweinpastete mit

Wildschweinpastete mit

Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 kg Wildschweingulasch4 El. Oel6 Wacholderbeeren3 Lorbeerblaetter375 g Fetten Speck; gekuehlt375 g ZwiebelnSalzPfeffer50 g Haselnuesse50 g Cashewkerne100 g Pinienkerne250 ml Suesse Sahne400 g Hagebuttenmus1 Tl. Senf1 Zitrone; abgeriebene Schale2 El. ZitronensaftPfefferZitronenschalestreifen (*) Eine 2 Liter Form...

Rindfleisch aus dem Wok

Rindfleisch aus dem Wok

Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:4 Mu-Err-Pilze500 g Rinderfilet1 Rote Paprikaschote1 Gelbe Paprikaschote1 Gruene Paprikaschote1 Bd. Fruehlingszwiebeln250 g Stangensellerie1 Knoblauchzehe1 Ingwerwurzelstueck (2cm)4 El. Erdnußoel25 g Cashewkerne2 El. Sojasauce2 El. Reiswein oder trockener SherrySalzPfefferArthur Heinzmann im Januar 1997 nach Kochen mit PfiffMeister...