Menge: 18 Stück Zutaten:200 ml Milch30 g Hefe80 g Zucker500 g Mehl1 Zitrone: Schale abgerieben2 Eier (M)1 Prise Salz100 g Butter; zimmerwarmMehl; zum Bearbeiten100 g Butter180 g Zucker2 El. Honig30 ml Schlagsahne200 g Mandelblaettchen4 Gelbe Nektarinen a 150 g2 Glas...
Menge: 1 Kuchen Zutaten:280 g Butter; zimmerwarm1 Schuß Salz1 Zitrone; die Schale230 g Zucker1 Vanillezucker240 g Mehl6 Eier1 Schuß Backpulver1 Zimt230 g Zucker120 g SpeisestaerkeButter; fuer die FormSemmelbroesel; fuer die Form3 groß. Backoblaten300 g Johannisbeeren abgezupft und geputztPuderzucker; zum BestreuenIlka...
Menge: 4 Portionen Zutaten:125 g Butter; zimmerwarm3 Mangochutney m. Nuessen und Fruechten1 Suess-saure Sahne FertigproduktSalz + w. Pfeffer1 Frischer Ingwer; gemahlenEtwas abger. Zitronenschale Zimmerwarme Butter mit dem elektrischen Handruehrgerät geschmeidig ruehren und beiseitestellen. Mango-Chutnay mit Nuessen und Fruechten in eine...
Menge: 4 Portionen Zutaten:125 g Butter; zimmerwarm1 CurrypulverSalz n. Geschmack Zimmerwarme Butter mit dem elektrischen Handruehrgerät geschmeidig ruehren. Curry und Salz nach Geschmack untermischen. Zu gegrillten Hähnchenkeulen, Fischkoteletts und Scampi.
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:90 g Butter; zimmerwarm60 g Doppelrahmfrischkaese75 g gelbes Maismehl150 g MehlSalz5 reife Eiertomaten; in Wuerfel geschnitten50 g rote Zwiebel; fein gehackt1 rote Paprikaschote; Samen u. Scheidewaende entfernt u.in Wuerfel geschnitten2 jalapeno-Chilischoten; (*) Samen entfernt u. fein...
Menge: 30 Zutaten:250 g Mehl4 Eier1 Eigelb1 El. Puderzucker40 g Butter, zimmerwarm1 Zitrone, abgeriebene Schale1 Orange, den SaftOel zum Ausbacken150 g Honig50 g Orangeat50 g Zitronat Das Mehl auf die Arbeitsfläche sieben, aufhäufeln und eine Mulde hineindruecken. Eier, Eigelb, Puderzucker,...
Menge: 4 Zutaten:1 kg RoastbeefSalzPfeffer; f.a.d. Muehle4 El. Oel100 g Butter; zimmerwarm2 Tl. Senf, grobkoerniger1 Eigelb1 Bd. Thymian; abgezupfte Blaettchen100 g WeissbrotSalzPfeffer; f.a.d. Muehle 1. Das Roastbeef parieren und den Fettdeckel abschneiden. Das Fleisch salzen und pfeffern. 2. Das Oel...
Menge: 6 Zutaten:100 g Dunkle Schokolade100 g Butter; zimmerwarm60 g Zucker1 Pk. Vanillezucker6 Eigelb6 Eiweiss1 Prise Salz100 g Mandeln; gemahlen100 g Dunkle Schokolade6 El. Amaretto300 ml Rahm1 El. ZuckerButter (*) Je nach Grösse der kleinen Förmchen vielleicht mehr. Kleine Förmchen...
Menge: 30 Zutaten:200 g Mehl120 g Butter; zimmerwarm100 g Sbrinz; gerieben2 El. Kuemmel2 El. Mohn1 El. Puderzucker1 Tl. Salz6 El. Wasser100 g Butter; zimmerwarm100 g Gruyere; geriebenSalzPfefferPaprika Alle Zutaten fuer den Teig gut vermengen, kurz kneten und 30 Minuten ruhenlassen....
Menge: 1 Zutaten:300 g Pellkartoffeln; vom Vortag250 g Mehl1 Pk. Backpulver125 g Zucker100 g Butter; zimmerwarm1 Pk. Vanillezucker1 Ei750 g Aepfel4 El. Zitronensaft80 g Rosinen80 g Zucker1 El. Zimt30 g Butter; fluessig Kartoffeln schälen und durchs Passevite treiben. Mit dem...
Menge: 10 Zutaten:300 g Mehl1 Tl. Backpulver1 Tl. Salz80 g Butter; zimmerwarm1 Ei100 g Rahmquark250 g Quark1 El. Maizena1 Ei1 El. SauerrahmSalz3 El. Kraeuter; gehackt (Petersilie, Dill, Liebstoeckel, Thymian)zum Bestreichen1 Ei2 El. Milch Kräuter-Quark-Piroschki = kleine Pasteten aus Russland Mehl,...
Menge: 4 Zutaten:75 g Butter; zimmerwarm200 g Frischkaese z.B. PhiladelphiaSalzPfeffer1 Spur ;Zucker1 Knoblauchzehe1 Zitrone; Saft u. Schale1 Bd. Frischer Kerbel Butter und Frischkäse zusammen verruehren, mit Salz, Pfeffer, Zucker, ausgedrueckter Knoblauchzehe, abgeriebene Zitronenschale und Zitronensaft wuerzen. Kerbel fein hacken und...
Menge: 1 Zutaten:1 Tl. Honig20 g Frische Hefe4 dl Wasser, warm Menge anpassen25 g Butter; zimmerwarm500 g Vollkornmehl1 Tl. Salz (*) 25 cm lange Cakeform Honig und Hefe zusammen fluessigruehren. Dann alle Zutaten in eine Schuessel geben, gut vermengen und...
Mit unseren Rezepten kochen Sie wie die Fernsehköche Johann Lafer, Horst Lichter, Tim Mälzer, Alfons Schuhbeck, Christian Rach, Jamie Oliver, Ralf Zacherl oder Steffen Henssler.