Tagged: Butter oder Margarine - Rezepte | Backrezepte | Kochrezepte


Spinatsuppe mit Orangen-Croutons

Spinatsuppe mit Orangen-Croutons

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
2 Schalotten; fein gehackt
1 Knoblauchzehe; gepresst
1 El. Butter oder Margarine
500 g Spinat; grob geschnitten
1 Tl. Kardamomsamen
7 dl Tomatensaft
360 g Joghurt; stichfest, nature
Salz
Pfeffer nach Bedarf
40 g Butter oder ... >>> weiterlesen

Eier-Nudel-Pfanne

Eier-Nudel-Pfanne

Menge: 1 Portion

Zutaten:
40 g Schleifennudeln; oder Spiralnudeln
Salz
weisser Pfeffer
200 g Tomaten; geputzt
1 Knoblauchzehe
2 Eier; Gew.-Kl. 3
20 ml Milch
3 Basilikumstiele frisch oder getrocknet
5 g Butter oder Margarine
04.04.97 erfasst von I.Benerts

Nudeln ... >>> weiterlesen


Gefuellte Kartoffeln (Fit for Fun)

Gefuellte Kartoffeln (Fit for Fun)

Menge: 4 servings

Zutaten:
4 gross. Kartoffeln
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
1 rote Paprika
30 g Butter oder Margarine
1 l Gemuesebruehe
100 g Creme Fraiche oder Schmand
Salz, Pfeffer
1 Bd. Schnittlauch
2 El. geriebener Kaese

Kartoffeln mit Schale ... >>> weiterlesen

Apfel-Vanillekuchen-Kuchen vom Blech

Apfel-Vanillekuchen-Kuchen vom Blech

Menge: 1 Blech

Zutaten:
500 g Mehl
1 Ei
50 g Zucker
1 Wuerfel Hefe
1 Glas Vanillinzucker
50 g Butter o. Margarine
125 ml Milch
1 Prise Salz
2 kg Aepfel (saeuerlich)
1 Zitrone (der Saft davon)
200 g ... >>> weiterlesen

Kalbsfrikassee mit Moehren und Fleischkloesschen

Kalbsfrikassee mit Moehren und Fleischkloesschen

Menge: 4

Zutaten:
250 g junge Moehren
200 g weisse Champignons
6 El. Wasser
1 feine ungebruehte Kalbsbratwurst (150 g)
500 g Kalbsschnitzelfleisch (im Stueck)
1 Zwiebel (50 g)
30 g Butter oder Margarine
4 El. Weizenmehl (Type 405)
Salz ... >>> weiterlesen

Kalbsfrikassee mit gruenem Spargel und Erbsen

Kalbsfrikassee mit gruenem Spargel und Erbsen

Menge: 4

Zutaten:
500 g gruener Spargel
1 l Wasser
Salz
600 g Kalbsschnitzelfleisch im Stueck
1 Zwiebel (50 g)
20 g Butter oder Margarine
Pfeffer
1 l Gemuesebruehe (Instant)
1 Zitrone (Saft)
150 g Creme fraiche
6 El. heller ... >>> weiterlesen

Kaese-Ruehrei mit Speck

Kaese-Ruehrei mit Speck

Menge: 4 servings

Zutaten:
50 g Gouda, mittelalt
50 g Emmentaler
1 Bd. Schnittlauch
8 Eier
100 ml Milch
Salz, weisser Pfeffer
paprika edelsuess
6 Scheib. Fruehstuecksspeck
4 Scheib. Vollkornbrot; a 50 g
4 Tl. Butter; oder Margarine
Tomatenachtel und ... >>> weiterlesen

Kabeljau mit Gemuese und Curry

Kabeljau mit Gemuese und Curry

Menge: 4

Zutaten:
600 Kabeljaufilet
1 Zitrone (Saft)
Pfeffer
1 Kopf Blumenkohl (1 kg)
2 Zucchini (300 g)
1 Zwiebel (50 g)
30 g Butter oder Margarine
100 ml Fischfond (Glas) oder Instant-Bruehe,
Salz
Curry
1 l Schlagsahne
100 g ... >>> weiterlesen


Kabeljaufilet mit Kokos-Tomaten-Sosse

Kabeljaufilet mit Kokos-Tomaten-Sosse

Menge: 4

Zutaten:
600 g Kabeljaufilet
1 Zitrone (Saft)
Pfeffer
1 Stange Porree (200 g)
1 Zwiebel (50 g)
30 g Butter oder Margarine
1 Glas Tomatenpueree (500 g)
4 El. Kokoscreme (ungesuesst)
Salz
1 Bd. glatte Petersilie
Cayennepfeffer
Zucker ... >>> weiterlesen

Ueberbackenes Kalbsschnitzel

Ueberbackenes Kalbsschnitzel

Menge: 4

Zutaten:
4 Kalbsschnitzel (a 125 g)
4 El. Sherry
Pfeffer
1 Bd. Majoran
2 Knoblauchzehen
1 El. Oel
350 g Champignons
1 Bd. Lauchzwiebeln (250 g)
30 g Butter oder Margarine
Salz
1 l Schlagsahne
60 g Kasseleraufschnitt ... >>> weiterlesen

Kalbsschnitzel mit Moehren-Gemuese

Kalbsschnitzel mit Moehren-Gemuese

Menge: 4

Zutaten:
4 Kalbsschnitzel (a 125g)
1 Bd. Basilikum
1 Bd. glatte Petersilie
1 El. Sonnenblumenkerne (20g)
1 El. Olivenoel
Pfeffer
Salz
1 Tl. Senf
3 Moehren (450g)
1 gelbe Paprikaschote (200 g)
1 Zwiebel (50 g)
30 g ... >>> weiterlesen

Erdbeer-Vanille-Kuchen

Erdbeer-Vanille-Kuchen

Menge: 12 Stücke

Zutaten:
80 g Butter oder Margarine
20 g Fruchtzucker
2 Eier; Gew.-Kl. 3
1 Zitrone; die Schale davon
180 g Weizen-Vollkornmehl (Type 1700)
40 g Speisestaerke
1 Tl. Backpulver
500 ml Milch; 1,5% Fett
30 ml davon ... >>> weiterlesen

Arme Ritter mit Pflaumen

Arme Ritter mit Pflaumen

Menge: 1 Portion

Zutaten:
1 Ei; Gew.-Kl. 4
60 ml Milch; 3,5 % Fett
2 Scheib. Vollkorntoast; a 25g
8 g Mandelblaettchen
20 g Butter oder Margarine
65 g Pflaumenkompott Glas; mit Suessstoff
06.04.97 erfasst von I.Benerts

Ei und Milch ... >>> weiterlesen

Champagner-Risotto mit Spargeln

Champagner-Risotto mit Spargeln

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
1 Schalotte; fein gehackt
1 Knoblauchzehe; gepresst
2 El. Butter oder Margarine
500 g Gruene Spargeln; unteres Drittel geschaelt, schraeg
in 2-3cm langen Stuecken
400 g Risottoreis; z.B. Arborio
2 dl Trockener Champagner
1 l Gemuesebouillon; ... >>> weiterlesen


Buttermilch-Waffeln

Buttermilch-Waffeln

Menge: 12 Waffeln

Zutaten:
2 El. Butter oder Margarine
300 g Mehl
2 Glas Vanillinzucker
2 El. Zucker
1 Glas Backpulver
1 Prise Salz
400 dl Buttermilch
3 Eier
1 El. Butterschmalz; fuers Eisen
Puderzucker zum Bestreuen
Brigitte erfasst von ... >>> weiterlesen