Menge: 1 Rezept Zutaten:150 g Butter oder Magarine150 g Schmelzkaese200 g Handkaese1 Becher Sahneetwas Salz und Kuemmel Fett bei geringer Hitze zerlaufen lassen. Schmelzkäse und kleingeschnittenen Handkäse zugeben und unter ständigem Ruehren auflösen. Sahne unterruehren und mit Salz und Kuemmel...
Menge: 8 Stück Zutaten:2 Glas After Eight á 200 gramm3 Kart. Schlagsahne3 Glas Sahnesteif80 g Butter oder Magarine3 Ei1 El. Rum100 g Kochschokolade geraspelt200 g Mandeln gerieben1 Tl. BackpulverKakao zum Bestreuen1 Kart. Schlagsahne zum Dekorieren Fuer die After-Eight-Creme die Täfelchen...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1500 g RinderherzSuppengruen1 Zwiebel1 Lorbeerblatt30 g Butter oder Magarine1 Essloeffel Mehl1 Essloeffel Tomatenmark1 l Rotwein30 g Kapern2 Gewuerzgurken Das Rinderherz wird gesäubert, längs durchgeschnitten und mit zerkleinertem Suppengruen, Lorbeerblatt und Pfeffer in kochendes Salzwasser gegeben. Wenn das...
Menge: 4 Zutaten:1 kg Kartoffeln400 g Moehren150 g Lauchzwiebeln2 El. Butter oder Magarine200 g Lachsschinken100 ml Milch2 El. Magerquark1 EigelbSalzPfefferMuskatnuss gerieben Kartoffeln schälen, waschen und in kochendem Salzwasser ca 20 Minuten garen. In der Zwischenzeit Möhren schälen, waschen und in...
Menge: 1 Zutaten:150 g Butter oder Magarine150 g Zucker4 Eier (Gewichtsklasse 3)200 g gemahlene Haselnuesse1 El. Backpulver2 Pk. Rocher-Kugeln, gut gekuehlt a 16 Stueck3 Pk. Schlagsahne (a 200g)1 Pk. Sahnefestiger40 g Vollmilch-Kuvertuere30 g Haselnussblaettchen1 Pk. Vanillin-Zucker Zubereitung: 1. Fett und...
Menge: 1 Zutaten:250 g Weizen-Vollkornmehl125 g Butter oder Magarine80 g Zucker1 Ei1 Tl. Backpulver1 Ei zum BestreichenPinienkerne,PistazienRosinen Mehl, Fett, Zucker und Backpulver zu einem Teig verkneten, ausrollen, ausstechen und mit geschlagenem Ei bestreichen. Nach Wunsch belegen. Im vorgeheizten Backofen bei...
Menge: 4 Zutaten:4 Kabeljau-Kottelets, dick4 Kartoffeln, geschaelt1 Gemuesezwiebel, in duennen Scheiben100 ml Klare Bruehe (Instant)4 El. Olivenoel4 El. Trockener Weisswein1 Knoblauchzehe, fein gehackt1 Lorbeerblatt, zerbroeckeltSalz, schwarzer Pfeffer15 g Butter oder Magarine1 El. Mehl150 ml Klare Bruehe (Instant)Salz, Cayennepfeffer1 Eigelb150 ml...
