Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Mehl2 Eier2 bis 3 El. Wasser1 Tl. Salz1 l Milch1 Broetchen1 Zwiebel150 g TK-Spinat75 g gemischtes Hackfleisch75 g Bratwurstrohmasse1 Ei1 EigelbSalzPfefferMuskat1 Eiweiß1 bis 2 l Bruehe30 g Butter50 g Paniermehl Aus den angegebenen Zutaten...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Broetchenknapp 1/4 l Milch2 hartgekochte Eigelb3 El. Oel1 Tl. Salz1 Tl. Zucker1 Sp./Schuss weißer Pfeffer1 El. Weinessig2 El. Wasser3 El. Sahne1 El. feingeschnitt. Schnittlauch Gewuerfelte Brötchen in Milch einweichen, gut ausdruecken, etwas zerpfluecken, in ein...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 l Milch3 Broetchen3 Fruehlingszwiebeln20 g Butter50 g Butter4 Eigelb150 g geriebener EmmentalerSalzPfefferMuskat4 Eiweiß Milch erwärmen, Brötchen in Scheiben schneiden und in der Milch einweichen, Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Butter erhitzen und Zwiebeln darin anduensten....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:300 g TK-Blaetterteig750 g RinderfiletSalzPfeffer3 El. Oel350 g Kalbfleisch-Hack1 Broetchen1 kl. Zwiebel4 Stengel Petersilie20 g Butter oder Margarine2 kl. Eier3 El. SahneSalzPfefferPaprika1 Eiweiß1 Eigelb2 El. Wasser Aufgetauten Blätterteig so groß ausrollen, daß das Filet darin eingeschlagen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:750 g Blattspinat2 Zwiebeln1 El. Butter oder MargarineSalzMuskat100 g Edammer-Kaese200 g Fleischwurst4 Broetchen3 Eier3 l MilchPfefferFett fuer die Form2 El. Paniermehl 1. Spinat gruendlich waschen, verlesen und gut abtropfen lassen. Zwiebeln schälen und fein wuerfeln. Fett...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 klein. WeißkohlSalz3 Zwiebeln2 Broetchen3 Eier375 g gemischtes HackfleischPfefferMuskat2 Tl. Thymianetwas abgeriebene ZitronenschaleKuemmel1 Moehre25 g Raeucherspeck in duennen Scheiben3 l Fleischbruehe (Instant) Kohlblätter ablösen, waschen, in erhitztem Salzwasser 6 min. vorgaren, mit kaltem Wasser abschrecken. Brötchen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:3 Broetchen5 Eier5 El. SahneSalzPfeffer1 Zwiebel500 g braune Champignons1 Bd. Petersilie (gehackt)250 g wuerziger Schnittkaese1 Tl. Butter75 g Fruehstuecksspeck Feingewuerfelte Brötchen mit Eiern, Sahne, Salz und Pfeffer verquirlen. Zwiebeln wuerfeln und glasig duensten. Champignons in Scheiben...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Mehl1 Kart. Trockenhefe1 Tl. ZuckerSalz50 g Butter1 l Milch4 Broetchen500 g Spinat2 Zwiebeln500 g gemischtes Hackfleisch1 Knoblauchzehe2 Eier1 El. Mehlfrisch gem. PfefferFett fuer die Form3 Tomaten1 El. frisch geriebenen Parmesankaese Mehl, Trockenhefe, Zucker, einen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:350 g Mehl150 g Mondamin50 g Hefe1 Tl. Zuckergut 1/8 l Milch1 gestr. Tl Salz100 g Fett1 Ei500 g Spinat125 g gemischtes Hackfleisch1 Ei1 Broetchen40 g durchwachsener Speck1 ZwiebelSalzPfefferMuskat Aus den ersten Zutaten einen geschmeidigen Hefeteig...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 gross. Blumenkohl (ca. 1200g)Salz1 Broetchen1 mittelgroße Zwiebel1 El. Butter2 El. Crème fraîche500 g Hackfleisch1 EiPfefferCayennepfefferFett fuer die Auflaufform1 l Sahne1 l Fleischbruehe1 El. Butter1 El. MehlMuskatnuß4 Scheib. GoudaButterfloeckchen 1. Den geputzten Blumenkohl fuer fuenf Minuten...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg rohe Kartoffeln500 g gekocht Kartoffeln75 g Mehl25 g MondaminSalzevtl. 1 Ei125 g Hackfleisch 8 El Milch2 El. SemmelmehlSalzPfefferMuskatnuß3 Stangen Lauch50 g Butter oder Margarine1 Broetchen20 g Butter oder Margarine Kartoffel schälen, reiben und auspressen....
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Blumenkohl (ca. 1 kg)500 g Hackfleisch, gemischtes2 El. SojasaucePfefferPaprika1 Broetchen1 Ei250 g Tomaten200 g Champignons30 g Butter oder Margarine40 g Mehl1 l Milch150 g Kaese, geriebener (Gouda oder Greyerzer)2 El. SojasaucePfefferMuskat Geputzten Blumenkohl in Röschen teilen,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 Eier, evtl. mehr je nach Familiengroeße1 Broetchen1 ZwiebelSpeck1 l MilchSalzetwas Pfeffer Den Speck ausbraten, die Zwiebel dazugeben. In einem Topf Milch, Eier und Salz mit wenig Pfeffer quirlen. Brötchen in kleine Scheibchen schneiden, in der...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Poularde von 1,3 kgSalzPfeffer250 g Kraeuter, gemischte(Kerbel, Kresse, Schnittlauch, Pet1 Broetchen30 g Butter1 Zwiebel1 Knoblauchzehe2 Eiern2 El. Magerquark100 g Emmentaler, geraspelt2 Moehren, grob zerteilt100 g Schalotten, geschaelte1 l Instant-Huehnerbruehe Poularde innen und aussen waschen, abtrocknen und...
