Menge: 4 Portionen Zutaten:1 gross. Zwiebel200 g braune LinsenOlivenoel1 Knoblauchzehe, zerdrueckt50 g Tomatenmark2 klein. getrocknete Chillies1 Lorbeerblatt1 l WasserSalz und schwarzer Pfeffer Zwiebel feinhacken. Linsen mit kalten Wasser abspuelen und gut abtropfen lassen. Oel erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch hinzugeben und...
Menge: 6 Servings Zutaten:100 g Braune Linsen100 g Durchwachsener Speck; fein gewuerfelt100 g ReisPetersilie, frisch; fein gehackt1 Zwiebel; fein gewuerfelt400 g Tomaten (Dose oder frisch) enthaeutet2 Knoblauchzehen2 El. TomatenmarkOlivenoel1 l FleischbrueheSalzPfeffermuehle Die Linsen waschen, in Wasser bissfest garen. Den Speck...
Menge: 4 Servings Zutaten:150 g Braune Linsen1 Tl. Zimt1 Tl. Piment700 ml Wasser150 g Basmati-Reis3 groß. Zwiebeln100 ml Olivenoel1 Tl. ZuckerSalzSchwarzer PfefferAnne-Marie Wildeisen Erfasst von Rene Gagna Die Linsen mit kaltem Wasser bedeckt 1 Stunde einweichen. Dann in ein Sieb...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 klein. Zwiebel1 Knoblauchzehe1 El. Oel75 g braune Linsen1 l Gemuesebruehe1 Tl. gem. Koriander3 El. Zitronensaft50 g Kokoscreme1 El. gruene Pfefferkoerner Salzeinige Blaettchen Koriandergruen oder Petersilie Abgezogene Zwiebel und Knoblauch fein hacken und im heissen...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:100 g braune Linsen1 El. Olivenoel450 g feingeschnittener Porree1 gewuerf. Karotte2 gewuerf. Zwiebeln250 g kleingeschn. Champignons2 zerdr. Knobizehen (oder mehr!)450 g abgezogene Tomaten, gewuerf.1 Tl. Oregano1 Tl. Majoran1 El. ShoyuSalzPfeffer 450 g frische Lasagne(250 g...
Menge: 4 Zutaten:300 g Braune Linsen1 l Wasser1 Knoblauchzehe1 Lorbeerblatt1 Altbackenes Vollkornbroetchen1 Moehre100 g Stangensellerie1 Zwiebel2 El. Oel1 El. Gekoernte Gemuesebruehe1 Tl. Selleriesalz2 El. Apfelessig2 El. Tahin; (Sesampaste) oder Nussmus2 mittl. Auberginen1 Tl. Salz1 l Naturreiner Tomatensaft1 Tl. Piment, gemahlen1...
Menge: 12 Zutaten:200 g Edelkastanien200 g Braune Linsen600 ml Wasser2 El. Olivenoel2 Knoblauchzehen in hauchduenne Blaettchen15 Salbeiblaetter; grob gehackt8 Schwarze Oliven; gehackt Oder1 El. Olivenpaste50 g Vollkornpaniermehl3 El. Rotwein2 El. Schwarze Rosinen1 Tl. SalzPfefferSojasauce; oder Hefewuerze2 Eier100 ml Rahm Die...
Menge: 6 Zutaten:175 g Braune Linsen1 l Wasser; ca. Menge !1 Zwiebel; gehackt2 Karotten; gehackt2 Stangensellerie; gehackt2 El. Olivenoel1 Bd. Petersilie; gehacktMeersalz2 El. Sojasauce200 g Kastanienpueree, ungezuckert Linsen einweichen falls nötig, abtropfen, mit Wasser abdecken und aufkochen; 5 bis 10...
Menge: 2 Zutaten:200 g Mehl1 Ei1 Tl. Oel1 Spur Jodsalz120 g Braune Linsen200 g Blattspinat120 g Champignons1 EigelbJodsalzweisser Pfeffer20 g Butter120 g Rinderhack; grob durchgedreht80 g Paprikaschoten gemischt gewuerfelt1 Tas. Tomatensaft4 El. Bruehe1 El. Kraeuter; gehackt Aus Mehl, Oel, Jodsalz...
Menge: 4 Zutaten:4 gross. Lammkoteletts125 g Kichererbsen ueber Nacht gewaessert125 g Braune Linsen1 l Wasser50 g Butter2 gross. Zwiebeln; gehackt2 El. Tomatenpueree1 Tl. Tuerkischer roter Pfeffer ODER1 Tl. Paprika UND1 Tl. Cayenne1 El. Koriandersamen; gemahlenSalzPfeffer2 gross. Kartoffeln; dick geschnitten (Eintopfgericht...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Stangensellerie1 El. Oel300 g Rinderhack1 Zwiebel1 gr. Apfel1 Lorbeerblatt150 g braune Linsenca. 600 ml FleischbrueheSalzPfeffer1 Joghurt 3 EL ger. Kaese. Vom Stangensellerie Fäden abziehen, in 2 – 3 cm breite Streifen schneiden, gruenes Kraut...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Tas. Wildreis1 Tas. braune Linsen5 EI JoghurtSalzMuskatnuß, frisch geriebenOel zum Braten3 El. Karotten, feingewuerfelt3 El. Sellerie, feingewuerfelt3 El. Spargel, feingewuerfelt3 El. Radieschen, feingewuerfelt3 El. Lauchzwiebeln, feingewuerfelt3 El. Tomaten, feingewuerfelt2 Tl. Kapern, gehackt1 ganzes Ei2 hartgekochte...
