Markiert: Bohnen, gruen


Nordischer Schnuesch

Nordischer Schnuesch

Menge: 4 Zutaten:4 Raeucherschinken-Scheiben, dicke300 g Bohnen, gruen300 g Moehren500 g Kartoffeln1 Stg. Lauch300 g Wirsing300 g Bohnen, dicke (Tk-Ware)1 l Gemuesebruehe2 El. Butter1 l Milch1 Msp. ZuckerSalzPfefferMuskatnuss1 Bd. Petersilie, glatt Das Gemuese waschen und putzen. Die Bohnen in Stuecke,...

Bandnudeln mit Bohnen und Tomatensauce

Bandnudeln mit Bohnen und Tomatensauce

Menge: 4 Zutaten:3 Zwiebeln5 El. Olivenoel1 Lorbeerblatt2 El. Tomatenmark1 El. Paprikapulver, edelsuess800 g Tomaten, 1 Dose Einwaage 800 gSalz1 Tl. ZuckerCayenne-Pfeffer250 g Bohnen, gruen750 g Bohnen, dicke1 Koblauchknolle, jung100 ml Gemuesefond, aus dem Glas250 g Bandnudeln, breit50 g Pecorino, jung,...

Kartoffelomlett mit Blutwurst auf g

Kartoffelomlett mit Blutwurst auf g

Menge: 4 Zutaten:200 g Bohnen, gruenSalz150 g Blutwurst, geraeuchert (am Stueck)2 El. Butterschmalz500 g KartoffelnBohnenkrautPfeffer, frisch gemahlen4 Eier50 g Schlagsahne (1/4 Becher) Bohnen putzen, evtl. halbieren. In kochendem Salzwasser 10 Minuten garen, kalt abschrecken und abtropfen lassen. Zwiebeln abziehen, hacken,...

Gemuese Kroketten

Gemuese Kroketten

Menge: 4 Zutaten:100 g Sellerieknolle200 g Moehren100 g Bohnen, gruen1 l WasserSalz100 g Champignons, Dose50 g Schinken1 Zwiebel60 g Butter80 g Mehl1 l Fleischbruehe1 l Milch1 EigelbSalzPfeffer1 Bd. Schnittlauch1 Eigelb4 El. Semmelbroesel1 l Oel oder Kokosfett Zum Fritieren Sellerieknolle, Mähren...

Medaillons Bismarck

Medaillons Bismarck

Menge: 4 Zutaten:8 Scheiben Schweinefilet8 Scheiben Raeucherspeck, lang u. duenn, durchwachse250 g Moehren, jung250 g Kohlrabi250 g Erbsen250 g Bohnen, gruen200 g Pfifferlinge200 g Morcheln200 g Champignons500 g Spargel, frisch75 g Butter30 g Mehl1 Prise ZuckerPfeffer aus der MuehleMilch o....

Schweineruecken mit Speckbohnen und Birnensauce

Schweineruecken mit Speckbohnen und Birnensauce

Menge: 4 Portionen Zutaten:800 g SchweinerueckenSalzPfeffer aus der Muehle600 g Bohnen, gruen3 Birnen, reif200 ml Rotwein; 2 EL zum Binden der Sauce abnehmen1 El. Staerkemehl1 mittl. Zwiebel50 g Speck20 g Butter2 El. Bohnenkrautblaettchen Schweineruecken mit Salz und Pfeffer wuerzen. Im...

Gruene-Bohnen-Gemuese

Gruene-Bohnen-Gemuese

Menge: 1 Rezept Zutaten:800 g Bohnen, gruen1 gross. Zwiebel fein gewuerfeltFett1 Knoblauchzehe fein gehacktPaprikapulver1 El. MehlSalz30 g Speck, geraeuchert fein gewuerfelt200 ml Saure Sahne Bohnen in leicht gesalzenem Wasser zum Kochen aufsetzen. Inzwischen Zwiebel in Fett duensten, Speck zugeben und...

Gruene Bohnen mit Pfifferlingen

Gruene Bohnen mit Pfifferlingen

Menge: 4 Portionen Zutaten:150 g Pfifferlinge laengs halbiert500 g Bohnen, gruen1 l Salzwasser2 Schalotten fein gewuerfelt1 Knoblauchzehe fein gewuerfelt3 Scheib. Schinken, luftgetrocknet feingewuerfelt1 El. Butter; (I)1 El. Butter; (Ii)SalzPfeffer1 Tl. Thymianblaettchen1 Tl. Speisestaerke Bohnen putzen, waschen und im kochenden Salzwasser...

Gewuerzte gruene Bohnen

Gewuerzte gruene Bohnen

Menge: 4 Portionen Zutaten:1 kg Bohnen, gruen100 ml Oel4 Tomaten in Spalten geschnitten1 klein. Zwiebel grob gehackt2 Knoblauchzehen grob gehacktSalzPfefferBohnenkraut100 ml Wasser50 g Kaese; frisch gerieben Bohnen putzen, waschen, in den Schnellkochtopf geben und mit dem Oel uebergiessen. Tomaten, Zwiebel...

Schweinefilet mit Sellerie-Bohnen-Gemuese

Schweinefilet mit Sellerie-Bohnen-Gemuese

Menge: 1 Rezept Zutaten:Basilikum1 Bd. Bohnen, gruenButterGefluegelfondPfefferSahneSalz150 g SchweinefiletSenf1 Bd. StaudensellerieWeißwein1 ZwiebelHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 04. 09. 2000 Zubereitung: Schweinefilet salzen, pfeffern und mit Zwiebelringen anbraten. Anschliessend in den Ofen geben. Bohnen und Sellerie putzen und klein schneiden, in...