Menge: 1 serves Zutaten:2 Dos. Krabben4 Grapefruits4 sliced Ananas6 je – 8 each StengelBleichsellerie1 rote Pfefferschote4 El. – 5 tablespoons Mayonnaise2 El. Tomatenkatchupetwas Weinbrandetwas Worchestersosseweisser Pfeffer, SalzCoctailkirschen Prep time: 0 mins Cook time: 0 mins Difficulty: ** Source: Unbekannt; Erfasst...
Menge: 6 Servings Zutaten:1 kg Stockfisch oder 6-8 Scheiben festkochenden weissen Fisch6 Eier6 Artischockenboeden6 Kartoffeln evt. x2 festkochend6 Moehren evt. x21 Rote Bete250 g Gruene Bohnen250 g Kichererbsen oder weisse Bohnenkerne24 Schnecken12 Champignons1 Bleichsellerie1 BlumenkohlSchwarze Oliven1 Bouquet garni: 2-4 Petersilienstengel...
Menge: 4 Portionen Zutaten:2 Karpfen von je ca. 1,2 kgZitronensaftSalzschwarzer Pfeffer f.a.d.M.250 g Schalotten2 El. Olivenoel250 g Bleichsellerie800 g Fleischtomaten4 Knoblauchzehen2 Bd. Basilikum250 ml Weißwein1 Zitrone; in Scheiben Die Karpfen häuten (lassen) und die Filets von den Gräten heben. Die...
Menge: 4 Zutaten:80 g Lauch80 g Karotte80 g Bleichsellerie2 Schalotten1 Knoblauchzehen40 g Butter300 g Reis250 ml Weisswein750 ml Fleischbruehe3 El. geriebener Parmesan :Pro Person ca. : 424 kcal :Pro Person ca. : 1775 kJoule Lauch, Karotte und Sellerie putzen, waschen...
Menge: 4 Zutaten:2 Grapefruits80 g Bleichsellerie400 g Gekochte Shrimps; ohne Schale und Kopf100 g Sehr gute Mayonnaise2 El. ZitronensaftSalzPfeffer1 El. Creme fraicheKopfsalat-Blaetter Die Grapefruits schälen, die einzelnen Segmente aus den Häuten lösen. Den Saft dabei auffangen. Den Sellerie in winzige...
Menge: 2 Zutaten:500 g TruthahnrollbratenPfeffer; aus der Muehle1 El. Butterschmalz200 g Wurzelgemuese; (Karotten, Lauch, Zwiebeln)LorbeerblattWacholderbeerenPfefferkoerner1 l Huehnerbruehe200 g Bleichsellerie80 g Karotten80 g Zucchini50 ml Gemuesebruehe1 El. Butter2 El. Mehl1 l Gemuesebruehe50 ml SahnePfeffer; aus der MuehleJodsalz Truthahnrollbraten mit Pfeffer wuerzen...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:20 g Putenbrustaufschnitt1 Nektarine50 g Bleichsellerie2 El. frisch gepresster Orangensaft1 Tl. Kaltpressoel1 Tl. Soja-Sauce1 Tropfen Honig1 Prise Sesamsamen1 El. Huettenkaese mit Fruchtgeschmack Dieser Salat ist besonders mild und kalorienarm. Er eignet sich als Vorspeise und...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Moehren1 Bleichsellerie250 g gekochter Schinken2 Zwiebeln50 g Margarine1 Dos. geschaelte TomatenSalzPfeffer2 Knoblauchzehen30 g Margarine15 g Mehl250 ml Bruehe400 g Doppelrahm-Schmelzkaese60 g ParmesankaeseSalz250 g Lasagne-Blaetter Möhren, Sellerie und Schinken in Wuerfel schneiden. Die gewuerfelten...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:200 g Mehl1 Tl. Salz1 Tl. Backpulver100 g Speisequark; 10% Fett i.Tr.4 El. Milch4 El. Maiskeimoel: oder SonnenblumenoelButter; oderButterschmalz; fuer das Blech1 Bd. Fruehlingszwiebeln150 g Bleichsellerie150 g Moehren1 St Zwiebel1 El. Butter300 g Hackfleisch; halb...
Menge: 2 Portionen Zutaten:2 Karotten; in daumenlange Stangen geschnitten1 Fenchel; gewuerfelt1 Brokkoli1 ArtischockeEtwas Spargel; optional1 Zucchini; gewuerfelt1 Lauchstange; in dicken Scheiben1 Bleichsellerie2 Schalotten; geviertelt1 Bd. Blattpetersilie1 El. ButterBio-Gemuesebruehpulver1 Dos. TK-Blaetterteig1 l Gemuesebruehe1 Schalotte; fein gehackt1 Knoblauchzehe; gequetscht1 El. Zitronensaft2 El....
Menge: 4 Portionen Zutaten:250 g Gemuesezwiebeln250 g Bleichsellerie250 g Moehren100 ml Olivenoel1 l Bruehe1 Dos. Linsen (Abtropfgewicht etwa 800 g)4 Kabanossi4 Salbeiblaetter, evtl. mehrSalzPfeffer1 Rotweinessig, evtl. mehrCayennepfeffer Zwiebeln vierteln. Zwiebeln, Bleichsellerie und Möhren in grobe Scheiben schneiden. Oel erhitzen, Gemuese...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:350 g Sellerieknolle350 g Bleichsellerie1 Bd. Suppengruen200 g Kartoffeln40 g Butter1 l BruehePfefferSalzZucker250 g sueße Sahne100 g BlauschimmelkaeseSelleriegruenPaprika Gemuese und Kartoffeln in Wuerfel schneiden. Butter erhitzen, Gemuese und Kartoffeln darin anduensten. Bruehe angießen, aufkochen und 20...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:100 g Moehren100 g Bleichsellerie100 g Zwiebeln2 Knoblauchzehen2 Lorbeerblaetter1 El. schwarze Pfefferkoerner2 Thymianzweige3 l trockener Rotwein1 kg Rindfleisch (Keule)30 g Butter2 El. Olivenoel50 g geraeucherter durchwachsener Speck2 Sardellenfilets in Oel (aus dem Glas)SalzPfeffer Fuer die Marinade...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Pellkartoffeln100 ml heiße Bruehe1 Salatgurke150 g Bleichsellerie500 g Birnen2 Eigelb2 Tl. Senf4 El. Obstessig5 El. Walnußoel3 El. OelSalzPfefferZucker50 g Mandelblaetter3 El. Schnittlauchroellchen Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Bruehe ueber die Kartoffeln gießen und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Bleichsellerie1 Cantaloupemelone2 Aepfel1 Salatgurke200 g sueße Sahne2 Tl. Dijon-Senf2 El. ZitronensaftSalzPfefferZucker1 Bd. glatte Petersilie Bleichsellerie in duenne Scheiben schneiden. Melone schälen, Kerne entfernen und aus dem Fruchtfleisch kleine Kugeln ausstechen. Aepfel in feine Stifte,...
