Menge: 4 Portionen Zutaten:250 g Pressschinken, oder gekochtes Geselchtes1 El. Petersilie, evt. 21 Knoblauchzehe, gepresst1 Zwiebel, gehackt2 EierMehl, griffig1 Glas Blaetterteig, TKMaiskeimoelPfefferSalzKuemmel Den Schinken kleinwuerflig schneiden und mit den gehackten Petersilienblättern vermischen. Die Zwiebel in wenig Maiskeimöl goldbraun rösten, erkalten...
Menge: 1 Rezept Zutaten:300 g Blaetterteig, TK500 g Erdbeeren1 Vanilleschote; Mark100 g Zucker6 Scheib. Gelatine, weiss; eingeweicht2 Scheib. Gelatine, rot; eingeweicht1 l Milch250 ml Sahne; steif geschlagen2 Eiweiss; Schnee100 g Puderzucker2 El. Zitronensaft; evt etwas mehrnotiert: M.Peschl Blätterteig auf bemehlter...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Glas Blaetterteig (TK)500 g Sauerkraut2 Karotten2 Lauchstangen (das Weisse)etwas ButterfettSalzPfeffer0,1 l Weisswein, trocken1 Eigelb1 Eiweiss300 g Joghurt150 g Sauerrahm1 Bd. Schnittlauch1 Bd. PetersiliePaprika Die feingeraspelten Karotten sowie den in feine Ringe geschnittenen Lauch in einem Topf...
Menge: 4 Servings Zutaten:300 g Blaetterteig (TK)750 g Schichtkaese oder Magerquark100 g Butter100 g Zucker4 Eier1 Glas Vanillezucker1 El. Mehl Blätterteig auftauen. Backofen auf 200GradC vorheizen. Schichtkäse oder Magerquark abtropfen lassen. Weiches Fett mit Zucker, 3/4 der Eier und Vanillezucker...
Menge: 6 Personen Zutaten:330 g Porree; fein gehackt250 g Spinat,; fein gehackt30 g Brunnenkresse; fein gehackt3 Stengel Petersilie; fein gehackt500 g Frischer durchwachsener Speck; in Scheiben geschnitten3 EierSalz, Pfeffer150 ml Rinderbruehe250 g Blaetterteig; TkIlka Spiess Time-Life die Kunst d. Kochens...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:600 g Blaetterteig, Tk1 Eigelb1 El. : Wasser250 g Mehl150 g Butter; weich125 g Zucker1 Pk. Vanillezucker1 Prise Zimtpulver Backblech mit kaltem Wasser bespritzen. Aufgetaute Blätterteigscheiben dicht nebeneinander darauflegen. Eigelb mit Wasser verruehren. Teig damit bestreichen,...
Menge: 6 Zutaten:1 p. Port. Bleistift1 p. Port. Teig-RaedchenPappe250 g Blaetterteig; TK3 Aepfel; so gross, dass je eine Haelfte auf die Froschschablone passt3-4 Stueck1 Glas Mincemeat1 Eidotter; mit1 El. Milch; verruehrt12 gross. Rosinen; kernlose inOrangensaft; gequollen1 p. Port. Krug Vanillesauce;...
Menge: 1 Zutaten:450 g Blaetterteig; TK80 g Butter; oder Margarine40 g Mehl1 l MilchSalzPfeffer; aus der MuehleMuskat5 Eier500 g SchafskaeseMehl; zum AusrollenFett; fuer die Form1 Ei; zum Bestreichen Blätterteig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche etwa 2 mm dick ausrollen. Vier Teigkreise,...
