Markiert: Basmati-Reis


Tandoori-Truthahn

Tandoori-Truthahn

Menge: 14 Portionen Zutaten:1 Zwiebel; gehackt4 Knoblauchzehe; feingehackt2 El. Butter1 Tl. Kreuzkuemmel; gemahlen1 Tl. Kurkuma1 Tl. Koriander; gemahlen1 Tl. Salz1 Tas. Linsen1 Tas. Basmati-Reis3 Tas. water1 Tas. Rosinen1 Tas. Pistazienkerne; gehackt1 Truthahn; (5-6 kg)Salz und Pfeffer3 Tas. Tandoori-Paste; Fertigprodukt oder...

GLACIERTE ENTE AUF ZITRONENGRASSPIESS MIT ZUCCHINITEMPURA

GLACIERTE ENTE AUF ZITRONENGRASSPIESS MIT ZUCCHINITEMPURA

Menge: 2 Personen Zutaten:2 Entenbrueste; a ca. 160 g3 Knoblauchzehen; gequetscht2 El. Honig1 Zucchini1 Eiweiß; (S)1 Tl. Ingwer; frisch gerieben6 Stangen Zitronengras100 ml Chinesische Hoisin-Sauce100 ml Soja-Sauce20 ml Sesamoel20 ml Reiswein; ca1 Tl. Chinagewuerz3 El. Tempura-Mehl100 g Basmati-ReisFrittierfettSalz, PfefferIlka Spiess...

Fischfilets in der Folie

Fischfilets in der Folie

Menge: 4 Portionen Zutaten:800 g Dorschfilets; tiefgekuehlt oder frisch200 g Gelbe Peperoni1 Peperoncino (scharf)100 g Zwiebeln6 Knoblauchzehen5 Zweige frische PfefferminzeKorianderPfefferSalz15 g Butter; weich50 g Kokosnuss; geraffelt1 Zitrone200 g Basmati-ReisCOOP-Zeitschrift Erfasst von Rene Gagnaux Tiefgekuehlten Fisch ueber Nacht im Kuehlschrank auftauen...

Pouletbrust mit Himbeersauce und Apfelreis

Pouletbrust mit Himbeersauce und Apfelreis

Menge: 4 Portionen Zutaten:4 Pouletbruestchen a ca. 150 gSalz aus der MuehlePfeffer aus der MuehleCayennepfefferBratbutterMaiskeimoelHimbeeressigPortwein2 Ungezuckerte Tk Himbeeren a 220 g oder 400 g frische2 Kochaepfel2 Fruehlingszwiebeln1 Petersilie500 g Basmati ReisUwe Mueller Quelle: Vip-Rezepte Tele24 Pouletbruestchen kurz abspuelen, mit Haushaltpapier...

Timman (Gedaempfter Reis)

Timman (Gedaempfter Reis)

Menge: 1 Rezept Zutaten:400 ml Basmati Reis5 Butterfett; geschmolzen1600 ml Wasser2 SalzIlka Spiess Reis waschen und in einem Sieb abtropfen lassen. Einen Eßlöffel Butterfett in einem Topf erhitzen und Reis zugeben. Fuer 2 Minuten durchbraten lassen, Wasser und Salz zugeben....

Linsen-Reis-Topf mit caramelisierten Zwiebeln

Linsen-Reis-Topf mit caramelisierten Zwiebeln

Menge: 4 Servings Zutaten:150 g Braune Linsen1 Tl. Zimt1 Tl. Piment700 ml Wasser150 g Basmati-Reis3 groß. Zwiebeln100 ml Olivenoel1 Tl. ZuckerSalzSchwarzer PfefferAnne-Marie Wildeisen Erfasst von Rene Gagna Die Linsen mit kaltem Wasser bedeckt 1 Stunde einweichen. Dann in ein Sieb...

Mattar pulav

Mattar pulav

Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:2 El. Butter1 Tl. Nelkenpulver1 Tl. Schwarzer Pfeffer grob gemahlen250 g Basmati-Reis6 dl Wasser200 g Gruene Erbsen3 Tomaten; geschaelt klein gewuerfelt2 Zwiebeln; in RingePriya Darshini, Jodhpur aufgeschrieben von Rene Gagnaux Die Butter in eine Kasserolle erhitzen....

Gemuese-Curry mit Duftreis

Gemuese-Curry mit Duftreis

Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:500 g Gemuese der SaisonSalz2 El. Butterschmalz250 ml Gemuesebruehe1 El. Sesam (schwarz oder weiß)250 g Basmati-Reis1 Tl. Kreuzkuemmelsamen1 El. Kurkuma1 Tl. Korianderpulver1 Tl. Koriander, frisch gehacktPeter Mess Cooknet 235:570/210 Quelle : Compuserve Das Gemuese putzen, bei...

Entenbrust mit Zitronenreis

Entenbrust mit Zitronenreis

Menge: 4 Zutaten:2 Entenbrustfilets (a 250g)CayennepfefferChilipulverSalzPfeffer280 g Basmati-Reis1 Bd. Fruehlingszwiebeln (ca. 150g)4 Schalotten3 Knoblauchzehen3 El. SesamoelKreuzkuemmel (Cumin)5 Zitronenblaetter1 Zitrone (unbehandelt)2 El. Sherryessig2 Orangen (Saft) 1. Die Entenbrustfilets waschen und trockentupfen, die Haut rautenförmig einschneiden. Auf beiden Seiten mit Cayennepfeffer, Chilipulver,...

Spinat (gebraten) mit Zwiebeln

Spinat (gebraten) mit Zwiebeln

Menge: 6 Personen Zutaten:600 g Spinat3 Zwiebeln1 Stueck Ingwerwurzel2 Knoblauchzehen150 g SahneChiliKurkumaKreuzkuemmelKoriander (gemahlen)SalzGhee (oder Butterschmalz, …)Basmati-Reis Die Zwiebeln in Scheiben schneiden und mit dem Ingwer und dem Knoblauch anbraten. Kurz bevor die Zwiebeln braun werden, die restlichen Gewuerze hinzugeben und...

Suesser Reis, Scholl-e sard

Suesser Reis, Scholl-e sard

Menge: 4 Zutaten:250 g Basmati-ReisSalz750 ml Wasser75 ml Rosenwasser2 Tl. Safranfaeden50 g Mandeln; gestiftelt50 g Pistazienkerne; gehackt300 g Zucker50 g Zucker2 Tl. Zimtpulver; anpassen Den Reis waschen und in warmen, leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Offen ca. 10 Minuten...

Reistraum

Reistraum

Menge: 2 Zutaten:2 Zwiebeln2 Tl. Kreuzkuemmel ( Cumin )1 Tl. Kurkuma1 Tl. Cayenne Pfeffer1 Tl. Zimt3 Knoblauchzehen3 Eier4 El. KetchupBasmati-ReisMilchPetersiliegeriebener KaeseSalz Die Milch heiss werden lassen und den Reis mit wenig Hitze darin garen. Der Reis soll die gesamte Milch...

Reis-Lamm-Schichtcake Biriyani

Reis-Lamm-Schichtcake Biriyani

Menge: 6 Zutaten:400 g Basmati-Reis1 Gruene Chilischote3 El. Pflanzenoel1 l Fleischbruehe30 g RosinenSalz1200 g Mageres Lammfleisch6 El. Bratbutter2 Zwiebeln; in Ringe2 Knoblauchzehen;durchgepresst1 Ingwerstueck; gerieben1 Tl. Muskat1 Tl. Zimtpulver1 Tl. Garam Masala1 Prise Cayennepfeffer1 Tl. Paprika, edelsuess250 ml Joghurt nature200 ml...

Basmati-Reis nach indischer Art

Basmati-Reis nach indischer Art

Menge: 4 Zutaten:250 g Basmati-Reis5 dl Wasser1 Tl. Safranfaeden1 Zimtstange2 Gewuerznelken40 g Butter3 Zwiebeln; fein gehackt1 Tl. Frischer Ingwer;fein gehackt3 El. Frischer Koriander feinh geschnitten1 El. Frische Minze fein geschnitten250 ml Joghurt nature Den Reis gut waschen und abtropfen lassen....

Ueberbackener Reis mit Zucchini-Karotten-Sosse

Ueberbackener Reis mit Zucchini-Karotten-Sosse

Menge: 4 Zutaten:ca. 800 g Karotten3 mittelgrosse Zucchini500 g Joghurt (natur)600 g Basmati-Reis200 g Gouda1 rote Paprikaschote50 g Erbsen (aufgeweicht oder aus der Konserve)100 g Mais200 ml Schlagsahne2 Knoblauchzehenetwas OelPfefferBasilikumSalz Die Paprika waschen und in kleine Wuerfel schneiden. Mais und...