Portobello Pilze mit Auberginen-Gorgonzola-Fuellung
Menge: 6 PORTIONEN Zutaten:6 Portobellos, Hutdurchmesser 12-15 cm, Hut geoeffnet4 El. Olivenoel4 klein. Auberginen (japanische); ersatzweise eine große violette6 Tl. Tomaten, sonnengetrockent und in Oel eingelegt, gehackt2 Knoblauchzehen, feingehackt4 El. Rotwein, trocken170 g Gorgonzola, zerkruemelt2 Tl. Basilikum, frisch; gehackt4 Tl....