Artikel-Schlagworte: „Baerlauch“
Lammfilet im Baerlauchbiskuit mit Hirseauflauf
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Personen
Zutaten:
150 g Baerlauch
2 Eigelb
40 g Weizenvollmehl
Salz, Pfeffer
Thymian oder Rosmarin
2 Eigelb
Butter … >> zum Rezept
Quarknocken mit Baerlauch
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
500 g Magerquark; gut abgetropft
100 g Parmesan; frisch gerieben
4 Eier
3 El. Baerlauchpaste (s.u.)… >> zum Rezept
Gefuelltes Weissbrot mit Baerlauchpesto
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 1 Rezept
Zutaten:
450 g Weizenmehl
15 g Germ
250 ml Wasser
1 Tl. Zucker
1 El. Oliv,enoel
1 … >> zum Rezept
BAERLAUCHPASTE
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 1 Rezept
Zutaten:
100 g Baerlauch
7 g Salz
100 ml Sonnenblumenoel
Nach Oskar Marti,Fruehling in der Kueche – … >> zum Rezept
LAMMRUECKEN IN BAERLAUCHKRUSTE
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
4 El. Olivenoel
2 Eigelb
2 Tl. Honig
1 Bd. Baerlauch
Paniermehl
1 kg Lammruecken
1 … >> zum Rezept
Putenbrust Mit Baerlauchfuellung An Gorgonzolasauce
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Personen
Zutaten:
200 g Baerlauch
2 El. Baumnusskerne; Walnusskerne
100 g Halbfettquark
50 g Geriebener Sbrinz
Salz
Pfeffer… >> zum Rezept
Windbeutel mit Avocado-Baerlauchcreme
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 8 Stück
Zutaten:
125 g Gemuesebruehe
25 g Olivenoel
1 Tl. Meersalz
50 g Weizen; sehr fein gemahlen
25 … >> zum Rezept
Meeresfruechte in Vinaigrette, Kartoffelgnocchi, Baerlauch
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4
Zutaten:
100 g Tintenfisch, geputzt
8 Jakobsmuscheln
12 Sardinen
250 g Venusmuscheln
2 Zucchini
Aubergine
Olivenoel
Salz
Pfeffer… >> zum Rezept
Baerlauchbutter
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 1
Zutaten:
25 g Baerlauch
250 g Butter; weiche
1 Tl. Limettensaft
Kraeutersalz; nach Geschmack
1 Tl. Walnuesse; gemahlene… >> zum Rezept
