Artikel-Schlagworte: „aus Betty Bossis Zeitung Erfasst: Arthur Heinzmann“
Spinatsuppe mit Orangen-Croutons
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
2 Schalotten; fein gehackt
1 Knoblauchzehe; gepresst
1 El. Butter oder Margarine
500 g Spinat; grob … >> zum Rezept
Saftige Chicken-Pie
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 1 22cm_Form
Zutaten:
1 Blaetterteig; rund ausgewallt
4 gross. Pouletbruestli (etwa 600g)
1 Tl. Salz
Pfeffer aus der Muehle… >> zum Rezept
Risotto mit Spinat
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
1 Schalotte; fein gehackt
2 Knoblauchzehen; gepresst
2 Lorbeerblaetter
1 El. Butter oder Margarine; -2
400 … >> zum Rezept
Risotto mit Cicorino verde
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
1 Schalotte; fein gehackt
1 Knoblauchzehe; gepresst
2 El. Olivenoel
400 g Cicorino verde
400 g … >> zum Rezept
Lauch-Tartelettes
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 1 Rezept *
Zutaten:
1 Blaetter- oder Kuchenteig rechteckig ausgewallt
500 g Lauch
siedendes Wasser
3 Eier
100 g … >> zum Rezept
Kardamom Chai (Tee)
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 1 Rezept
Zutaten:
3 dl Wasser
1 dl Milch
1 Tl. Schwarztee
1 Tl. Kardamomsamen
2 El. Rohzucker -3… >> zum Rezept
Creme brulee a la cardamome
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
4 Ofenfeste runde Foermchen von je etwa 2 1/2dl
Butter oder Margarine; fuer die Foermchen
1 … >> zum Rezept
Champagner-Risotto mit Spargeln
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
1 Schalotte; fein gehackt
1 Knoblauchzehe; gepresst
2 El. Butter oder Margarine
500 g Gruene Spargeln; … >> zum Rezept
Ruehrgebratene Rindshuft
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
1 El. Dunkle Sojasauce
1 El. Sake; ODER trockener Sherry
1 Tl. Salz
Pfeffer aus der … >> zum Rezept
Osterhase
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 1 Rezept *
Zutaten:
1 Colomba-Teig-Portion; siehe Grundrezept
Butter oder Margarine fuer die Form
25 g Amaretti; harte
1 … >> zum Rezept
