Artikel-Schlagworte: „Auberginen“
Skordalia
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
4 Auberginen
4 Zucchini
Pfeffer
Salz
2 El. Mehl
Maiskeimoel, zum fritieren
100 g Haselnuesse
6 … >> zum Rezept
Auberginen-lammpfanne
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
3 klein. auberginen
2 zwiebeln
3 knoblauchzehen
1 paprikaschote
2 tomaten
1 piri-piri
500 g lammschulter … >> zum Rezept
Festliche Gemuesepastete
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 6 Portionen
Zutaten:
3 El. Olivenoel
550 g Aubergine; gewuerfelt
550 g Champignons, blaettrig geschnitten
2 El. Petersilie; feingehackt… >> zum Rezept
Gefuellte Kaese-Zwiebel auf eingelegtem Gemuese
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
200 g Cambozola Knoblauch Weichkaese mit Blauschimme
4 mittl. Gemuesezwiebeln
2 Zucchini
1 rote Paprika
1 … >> zum Rezept
Bierteig, Grundrezept
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 1 rezept
Zutaten:
125 g Mehl
1 l Helles Bier
1 Eigelb
80 g Zucker; fuer Salziges Zucker weglassen… >> zum Rezept
Gemueseschlonze
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Servings
Zutaten:
2 Zucchini
1 Rote Paprikaschote
1 Bd. Lauchzwiebeln
250 g passierte Tomaten
1 md Karotte Salz, … >> zum Rezept
Joghurt mit Aubergine / Baigan Raita
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 6 Portionen
Zutaten:
7 El. Oel (+/- nach Bedarf)
1 kleine Aubergine
300 g Joghurt, natur
1 Tl. Salz… >> zum Rezept
Baba Ganusch
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 8 Portionen
Zutaten:
2 mittl. Auberginen; je etwa 375 g
60 ml Zitronensaft
60 ml Tahini (Sesampaste)
3 Knoblauchzehen; … >> zum Rezept
Auberginengratin
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
800 g Auberginen
Salz
Pfeffer
50 g Mehl
80 g Butter
250 g gekochter Schinken
200 … >> zum Rezept
