Artikel-Schlagworte: „Arborio-Reis“

Risotto alla Gallo

Komprimierte Kurzbeschreibung:

Menge: 2 Portionen

Zutaten:
300 g Arborio-Reis
1 mittl. Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Rindermarkknochen; oder die doppelte Menge, je nach… >> zum Rezept

Savarin di riso su lamponi (Reissavarin mit Himbeeren)

Komprimierte Kurzbeschreibung:

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
50 g Arborio-Reis
250 ml Milch
1 Vanillestange
1 Schuß Salz
3 Gelatine; eingeweicht
75 g … >> zum Rezept

Risotto Nero

Komprimierte Kurzbeschreibung:

Menge: 4

Zutaten:
80 g Butter
1 mittl. Zwiebel; gehackt
400 g Arborio-Reis
150 ml Barolo-Rotwein
20 g Sepiatinte
1 … >> zum Rezept